kabukabuさんが投稿したジャンボ大塚（東京/雑色）の口コミ詳細 [食べログ]

15回目

2021/01 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

2021年初のジャンボ大塚

頂いたものは以下

■ビール(大)(500円)
キリンラガービール大瓶

■やきとり(120円)
・カシラ
・ナンコツ
・ハツ
・レバー
塩でオーダー

■クランベリーサワー(400円)×3
氷は製氷器、焼酎は不明
サッパリスッキリ

■おしんこ(350円)
今日は茄子をチョイス
茄子のおしんこも旨い

・相変わらず常連さんが多くて良い雰囲気

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2021/01/14 更新

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14回目

2020/11 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

ニラレバー炒めはソース味

頂いたものは以下

■ビール(大)(500円)

■やきとり(120円)
・カシラ
・レバー
・ナンコツ
・ハツ
・コブクロ
塩でオーダー
コブクロはメニューにないけど今日はあった
コリコリしてて旨味も強いコブクロ
旨い

■クランベリーサワー(400円)×3
氷は製氷器、焼酎は不明
ほんのり甘酸っぱい
旨い

■ニラレバー炒め(500円)
汁が沢山のニラレバー
レバー、ニラ、もやし、ニンジン
オイスターと普通のソースも入っているのかな
なんかソース焼きそば的な旨さ
相変わらずここの料理は他の店とはちょっと違う味付けで楽しい旨い

・喫煙可能
・相変わらず常連さん多い

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2020/12/08 更新

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13回目

2020/10 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

クランベリーサワー

頂いたものは以下

■ビール(大)(500円)
キリンラガービール大瓶

■やきとり(120円)
・カシラ
・レバー
・ナンコツ
・タン
塩でオーダー
相変わらず旨い

■クランベリーサワー(400円)×2
氷は製氷器、焼酎は不明
ブルーベリーサワーみたいにサッパリ旨い

■牛すじ(450円)
相変わらず旨い

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2020/10/30 更新

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12回目

2020/09 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

ジャンボ大塚

頂いたものは以下

■ビール(大)(500円)
キリンラガービール大瓶
グラス冷えてる

■やきとり(120円)
色白オーダー

■緑茶サワー(400円)×２
氷は製氷器、焼酎は不明

■おしんこ(値段失念)
茄子のおしんこ

■イカとナス焼き(500円)
イカとナスの炒めもの
表現出来ない旨さ
イカの旨味が油を経由してナスに染みてる

・ブルーベリーサワーなくなっちゃった

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2020/09/28 更新

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11回目

2020/08 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

ジャンボ大塚

頂いたものは以下

■ビール(大)(500円)
キリンラガービール大瓶

■やきとり(120円)
・カシラ
・ナンコツ
・レバー
・ハツ
塩でオーダー
相変わらず旨い

■トマトサワー(400円)×3
いつものブルーベリーサワーがなかったのでオーダー
氷は製氷器、焼酎は不明

■シロモツ煮(500円)
相変わらず旨い

・相変わらず常連さん多い

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2020/08/26 更新

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10回目

2020/07 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

ジャンボ大塚

頂いたものは以下

■ビール(大)(500円)
キリンとアサヒからキリン
キリンラガービール大瓶
グラスはアサヒ

■やきとり(120円)
・カシラ
・ナンコツ
・レバー
・ハツ
塩でオーダー
相変わらず旨い

■ブルーベリーサワー(450円)×3
氷は製氷器、焼酎は不明

■イカの天ぷら(500円)
天汁で頂く形式
ゲソも入っている
揚げ物初めて頼みましたが、ちょっと油が疲れてたかな

■梅干し(値段不明)
お母さん自家製
ちゃんと梅干し
紫蘇入り
そんなに塩分濃度は高くない

・今日も常連さんだらけ
・話題はコロナ
・お母さんは秋田出身

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2020/07/22 更新

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9回目

2020/06 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

何度も再訪

頂いたものは以下

■ビール大(500円)
キリンラガービール大瓶

■やきとり
・カシラ
・ナンコツ
・ハツ
・レバー
塩でオーダー
相変わらず焼き方旨い
今日はちょっと塩薄めに感じたのでアジシオ投入

■ブルーベリーサワー(400円)×3
氷は製氷器、焼酎は不明
相変わらずサッパリ旨い

■おしんこ(350円)
白菜のおしんこ
一味をかけて頂きました
サッパリしていて甘味のある白菜
いいアテです

・相変わらず常連さんだらけ

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2020/06/26 更新

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8回目

2020/06 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

何度も再訪

もう何度も再訪
頂いたものは以下

■ビール(大)(500円)
キリンラガービール大瓶
グラスはアサヒ

■かきとり(120円)
・カシラ
・ナンコツ
・レバー
・タン
塩でオーダー
相変わらずどれも旨い

■ブルーベリーサワー(400円)
氷は製氷器、焼酎は不明
サッパリ旨い

■牛すじ(450円)
これも相変わらず旨い
牛すじの牛丼頭みたいな感じ

・相変わらず常連さん沢山

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2020/06/09 更新

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7回目

2020/02 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

今年初ジャンボ大塚

蒲田徘徊1軒目で利用

頂いたものは以下

■ビール大(500円)
キリンラガービール大瓶

■お通し
おでん

■やきとり(120円)
カシラ
ナンコツ
ハツ
レバー
全部塩でオーダー
どれもジューシーで旨い
カシラはカシラアブラも挟まっている

■ブルーベリーサワー(400円)×3
氷は製氷器、焼酎は不明
相変わらずサッパリ

■シロモツ煮(500円)
相変わらず旨い

・相変わらず常連さんだらけ
・〆のサッポロ一番がメニューに増えてた

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2020/02/04 更新

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6回目

2019/03 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

今年初のジャンボ大塚

頂いたものは以下

■ビール大(500円)
キリンラガービール大瓶
冷蔵庫に冷えているグラスがありました

■お通し(多分サービス)
おでん

■やきとり(1本120円)
・カシラタレ2
・ナンコツタレ2
相変わらず焼加減良く旨い

■牛すじ(450円)
牛すじの歯応えがいい
甘塩っぱくて牛丼風な味付け

■ブルーベリーサワー(400円)×3
氷は製氷器、焼酎は不明
色はこいけど味はホンノリ
サッパリしていて旨い

■皮ぽん(350円)
プルプルの皮と生姜とネギと海苔
醤油ベースの味付けで胡麻油
冷やし中華みたいな味付けで生姜がいい

・女将さんは相変わらずお元気
・やきとりを頼むと1本オマケしてくれるのも相変わらず
・丸椅子が何脚か新しくなってた
・ボトルキープのジンロが沢山ある

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2019/03/11 更新

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5回目

2018/12 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

相変わらず常連さんが多いですね

蒲田徘徊1軒目で利用

頂いたものは以下

■ビール大(500円)
キリンラガービール大瓶

■もつ焼き(120円)×6
カシラ
ナンコツ
ハツ

■お通し
マクロぶつ切りに塩となにかで味付けしたものと沢庵2切れ
マグロはビンナガとかだけど味付けがいいのか妙に旨い

■ブルーベリーサワー(400円)×3
氷は製氷器、焼酎は不明
相変わらずさっぱりしていて旨い

・相変わらず常連さんが多い
・もつ焼きは安定の旨さ
・お母さんは相変わらず元気

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2018/12/10 更新

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4回目

2018/08 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

平日はよりまったりですね

雑色新子安徘徊1軒目で利用

頂いたものは以下

■キリンラガービール大瓶
冷蔵庫から自分で取り出します
今日気が付いたのですが、グラスも冷蔵庫に入っているのね
いつもテーブルの上の常温のものを使ってました
次回からは冷えているグラスを使おう！

■もつ焼き(120円)
全部タレでオーダー
・カシラ
・レバー
・ハツ
・ナンコツ
もつ焼きは安定のクオリティーですね

■ブルーベリーサワー(400円)
氷は製氷器、焼酎は不明

平日12時頃お邪魔してみると、毎回いる常連さんと初めて見る常連さんの2名でした
その後、もう1名常連さんが入店しました
平日だからか、よりまったりな雰囲気でしたね
常連さんはお母さんとお話ししていますが、話しは多少グダグダ
でも、なんかそれがいいんですよねー

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2018/08/06 更新

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3回目

2018/04 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

コブクロありました

蒲田付近徘徊1軒目で利用

頂いたものは以下

■もつ焼き(120円)
・コブクロタレ
・カシラタレ
・ハツタレ
・レバータレ
はじめてコブクロがありました
コリコリした食感で旨味もありました
他は今まで同様

■ビール(500円)
キリンをチョイス

■ブルーベリーサワー(400円×3)
氷は製氷機、焼酎は不明

テーブルで常連さんと一緒に呑みました
今日は結構混んでいてテーブルはほぼ満席
カウンターは空き瓶や使用済みの食器で一杯でした
常連さんは60歳ぐらいの方が多いのかな
皆さん顔見知りのようです
同じテーブルの常連さんとお話ししましたがいい感じに話がループします

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2018/04/11 更新

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2回目

2018/02 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

もつ焼きは塩も絶品

糀谷周辺徘徊の1軒目で利用

■ビール大(500円)
キリンラガービール大瓶

■ガツ刺(450円)
普通のガツ刺しとは異なり、ボイルガツにスライスキュウリに海苔
酢モツみたいな感じの味付けで酢は控えめでラー油ちょっぴり
普通のガツ刺しも好きですが、これも旨い

■もつ焼き(120円)
・カシラ
・レバー
・ハツ
・ナンコツ
・シロ
・タン
焼き方が上手いので塩で頼んでみました
塩は食塩ではなく粒の大きい塩が控え目にかかっておりました
どれも旨かったですが、シロが一番印象が強かったかな
ちょっと脂を残した処理で若干臭みがあるんだけどそれが旨味でもあります

■ブルーベリーサワー(400円)×2
氷は製氷機、焼酎は不明

ここひと月の間に3回ほどお邪魔しましたが、もつ焼きは安定の高クオリティ
モツを使った一品料理も他店とはちょっと違う形で提供してくれるので、それも楽しいです

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2018/02/28 更新

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1回目

2018/02 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

女将さんが頑張るもつ焼き屋(月～土、12時頃から通し営業)

雑色駅から徒歩8分ほど

カウンター3、テーブル3ほど
店員さん一名

頂いたものは以下

■ビール大(500円)
アサヒキリンでキリンチョイス
キリンラガービールでした

■もつ焼き(120円)
タレは濃厚甘めでちょっとカラメル
全てタレでオーダー

・レバー
トロトロ甘い
・カシラ
ジューシーで脂も混ざってます
・ハツ
プリプリジューシー
・タン
プリゴリジューシー
・ナンコツ
コリコリで肉も多い
・つくね
肉肉しいつくね
軟骨は無し
・シロ
クニュクニュ系だけど旨味強い
タレとの相性はこれが一番かも

■ブルーベリーサワー(400円)×4
氷は製氷器、焼酎は不明
色は濃いけど味はほんのりブルーベリーで凄くさっぱりしてます

■シロモツ煮(450円)
小さな鍋
さっぱり目の味噌味かな
豆腐ねきシロモツが入ったもつ鍋とも言えますね
シロモツは処理アサメで脂の旨味が残っているタイプ
卓上の一味が合います
量があるので二人で一つぐらいがちょうどいい量かも

■牛すじ(450円)
所謂トロトロに煮込んだものではなく臭みはないが筋の歯ごたえが楽しめる煮込み
こういうタイプの牛すじ煮込みは初めてかも

雑色のもつ焼きというと閉店してしまった「三平」やその味を引き継いだ「たろう」が有名ですが、こちらも美味しいもつ焼き屋さんでした
しかも平日も12時頃から営業で毎日常連さんで賑わっているようです
2週連続、土曜日の13時ころからお邪魔しましたが、店内には常に常連さんが数名いる状態でいい感じに賑やかですが、うるさ過ぎることはありません
店員さんはおばあちゃん1名で、ネット情報だと80歳台とのことですが、凄く元気で年齢を感じさせませんね
もつ焼きはすべて1本120円でカットはやや大振りでしょうか
焼き方も上手く焦げもほとんどありません
もつ焼き以外だと上記のシロモツ煮と牛すじを頂きましたが、どちらも下処理が良くモツの旨味が残っており、一緒にお邪魔した相方も相当気に入ったようでした
知名度はほとんどないですが「たろう」と同じくらいオススメです

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2018/02/14 更新

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