「つけ麺」で検索しました。
1~20 件を表示 / 全 196 件
つけ麺の汁は相当濃厚な煮干し出汁なんだけど、煮干し一辺倒でないところが好印象
2019/09訪問
1回
隠れた名店と思てましたが、隠れてはいませんでした
2020/12訪問
2回
パンチもあるがマイルドでもある
2016/12訪問
1回
山岸さんの東池袋大勝軒が凄い評判で、行ってみたくて仕方ないのだが、田舎者には尋常でない行列は無理だろうと諦めていたところ、お弟子さんの店があると聞き訪問したのが最初。 折角なのでと、つけ麺(つけそば)とラーメンを両方食うと言う無茶なことした。 何度か行くうち、野菜炒めを入れたつけ麺にハマる。炒め油とかスパイスなどで、つけ汁がいい感じに私好みだった。最終訪問が何時だったかは記憶曖昧。 そのときの店主が今は東池袋にいて、多分あの人だろうなと面影もあるのだが、野菜炒めが随分大人しくなり、味のほうは面影を感じなくなった。 ほんとのところどれくらい違うのか、そもそも違いがあるのかも自信がないが。。
2005/11訪問
1回
かなり美味いし居心地も良好
2015/08訪問
1回
美味しくて面白い店だった