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昼の点数：4.5
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.5 ］
鰻行脚で見つけた関西風の最高峰
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特上ひつまぶし
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特上ひつまぶし
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特上ひつまぶし
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2022/08/12 更新
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家族とのご飯で常に候補に挙がってくる鰻。
名古屋旅において和･洋･中･鰻と
様々な名店が並ぶ中で選ばれたお店。
ランチスタートの30分後に到着するものの既に長蛇の列!
早々に注文を取っていただけますが
人気の肝はすぐに売り切れてしまいます...。
寒空の下で1時間ほど並び
ようやく別棟に案内されました。
10分程度で提供されたのは1.5尾の"特上ひつまぶし"。
特大青うなぎを腹開きで裂き
超高温の地焼きで焼き上げます。
カリッカリッに仕上がった皮にふわふわの身は
ひつまぶしにするのが勿体ないほど歯ごたえが超好み!
甘じょっぱい蒲焼きに皮目の香ばしさが足されて
山椒にも勝る良いスパイスになってます!
鰻と白米の間に敷かれた海苔にも
タレが染み込み美味さ倍々増!
東京にも有楽町店ができましたが
やっぱり本店の焼きがいい。
■お品書き
-特上ひつまぶし