まぐろくんさんが投稿した岩さき(京都/烏丸御池)の口コミ詳細

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移転岩さき烏丸御池、二条城前、丸太町(京都市営)/日本料理

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2012/04 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

寡黙なご主人の素晴らしい料理

二条城からと烏丸御池のちょうど真ん中あたりで、どちらの駅からも同じくらいの駅のようです。

・焼き穴子、木の芽 ◎
早々から美味しさあふれており、酒が進むこと間違いなし(この日は飲んでませんでした)

・グジ、サクラダイ、トロのお造り  ◎
お造りですが、土佐醤油がかかっており、 かき混ぜて食べるようにとのこと。
木の芽の香りと土佐醤油の合わさり、魚も新鮮で、思わず唸ってしまいました。

・桜鯛の白子、筍 、わかめのお椀 ◎
時期物で、筍も白子も素晴らしかったと思います。

・鯛のカマの幽庵揚げ  ○
食材的に見劣りするところを調理方法でボリュームと味を引き立たせる努力が伝わってきました。

・氷魚の飯蒸し ○
氷魚という食材は京都らしさ、季節感を感じたが、味は淡泊すぎた印象ありました。

・鯛と野菜の炊き合わせ ○
こちらも氷魚同様、個人的には上品すぎた感がありました。

・ごはん
ごはんは少しやわらかめ。関西は全般的にその傾向が強いのかもしれません。
ちりめん山椒は鼈出汁で炊いたもので、上品な出汁と山椒の刺激が素晴らしかったです。

ご主人は職人という感じでしたが、おかみさんはユーモアたっぷり、娘さんも気遣いが出来て、気持ちの良いお店でした。
食事も5000円でボリューム、味とも満足しましたので、また機会があればお伺いしたいと思います。

  • 桜茶

  • 焼き穴子、菜花、木の芽添え

  • グジ、サクラダイ、トロの土佐醤油 和え、木の芽添え

  • 桜鯛の白子、若竹 、わかめのお椀

  • 鯛のカマの幽庵揚げ

  • 氷魚の飯蒸し

  • 鯛と野菜の炊き合わせ

  • 土鍋のご飯

  • 鼈出汁で炊いたちりめん山椒

  • ご飯

  • 香の物

  • デザート

2012/04/25 更新

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