1回
2015/01 訪問
カンティーナ ピアノピアーノ PIANOPIANO ブリーゼブリーゼ でイタリアン （大阪市北区梅田）西梅田
カンティーナ ピアノ ピアーノ ブリーゼブリーゼ
2015/04/20
この度は御来店頂きましてありがとうございました。
そして感動いたしました。
すべてのことに細やかなコメントを。
心より感謝いたします。
スタッフ一同これらのコメントを明日へのエネルギーとし進み、またお越しになられた際には今回のほうがさらに良かったと言っていただけますよう精進してまいります。
またのお越しをお待ちしております。
2015/04/06 更新
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西梅田のブリーゼブリーゼ６階にある
カンティーナPIANOPIANOに行ってきました。
ブリーゼブリーゼ内ではよく食事していたんですが、
梅田なのに人影がまばら…。
それでも流行っているのはピアノピアーノ
まずはお得なランチから攻めたかったんですが、ランチタイムって
結構混んでたんですよねー。
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メニューは単品のほかに3800円、5000円、7000円のコースもあります。
私たちは定番メニュー、アラカルトメニューの中から前菜、パスタ、メインと
少しづつチョイスしてコース仕立てにしていただきました。
アラカルトメニューは毎日変わるようです。
量が少なすぎる場合は1.5人前にするなどアドバイスが的確すぎ♪
丁度いい量を4人分に分けて提供にしていただきました。
とりあえずビールと行きたいところでしたが、
モスカートダスティという甘口のスパークリングで乾杯
すごく美味しいけどジュースみたいで
ぐびっと飲んでしまいますね。耳がかっかしていたので（笑）
飲みすぎるとヤバそう。
ドリンクメニューです。
タコのマリネ
柔らかいタコ♪ニンニクたっぷりでお酒によく合いますけど
御飯が欲しくなる味付け。
バケットは普通ですが、手前のパンは甘味があるし、
隠れている全粒粉のパンもとても美味しいです。
塩釜で焼き上げた鴨胸肉と芽キャベツカチョリコッタ
スライスされたリコッタチーズがパリッとしていて
めちゃ柔らかい鴨肉と一緒に食べると最高です♪
鴨の方は特に味付けもシンプルで素材そのものの美味しさと言う感じ。
芽キャベツもシャキッとしていて美味しかったー。
季節野菜のバーニャカウダ
これは1人前だそうです。4人で丁度いいボリュームでした。
あれもこれも生のバーニャカウダは、野菜嫌いにとっては苦痛ですが
こちらのバーニャカウダの野菜は下茹でしてあってとても美味しかったです。
茹でる事で旨みが出るし、さっとゆでた方が体にもいいし食べやすい。
菜の花と生ハムのリゾット白ワイン風
菜の花の方がごはんより多いかというリゾット。菜の花はシャキッシャキ。
生ハムの塩っけともぴったりです。4口で食べてしまいました。＾＾
カルボナーラ
定番のカルボナーラですが、やだ美味しい！
アルデンテ具合も絶妙すぎる。これはランチで一人前食べに来たいなと思いました。
ひょっとして…何食べても美味しいんじゃないかとこのあたりで思いました。（遅い）
和牛ほほ肉の赤ワイン煮込みポレンタのスフォルマートと金時人参のコンフィ
とても柔らかく煮込まれています。
ポレンタのスフォルマート？スフレっぽくてお肉とよく合います。
隠れてしまっている金時人参も甘くておいしかったです。
アラカルトを注文した場合、ミネラルウォーター（炭酸、炭酸なし）
パン、前菜がついて+500円発生するとのことですが、いいアイデアですねー。
店内は雰囲気良く、スタッフの対応も良くて
しかも何を食べても美味しい♪
豪かな食器でごまかさず、食材で彩をつける所もいいですね。
もっと早くに訪れればよかったと思いました。
今度はランチで訪れたいです。
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