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大将
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玉子丼
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玉子丼
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えび天
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玉子丼
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さかな
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いか
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ピーマン
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なす
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えびのかき揚げ
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外観
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大将
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漬物
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味噌汁
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内観
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めに
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メニュー
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外観
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訪問難易度★★☆☆☆
《1分で分かる！るんのおすすめポイント》
平日も行列のできる人気店。目の前で揚げる天ぷらと、「半熟玉子の天ぷら」が有名。ほとんどの人が「玉子ランチ」を頼む。
カウンター中心の活気ある雰囲気で、大将のパフォーマンス付き、ライブ感のある食体験が楽しめる。
男女比★1：1
年齢層★10代～50代
こんなシーンで使いたい★1人で、家族、友達と
訪問時間★木曜11:30／待ち50分
先客★満席
注文したもの・おすすめ順
「玉子ランチ」（1,800円）
˚₊⊹ ࣪˖˚*.⋆☽︎︎·̩͙*˚log˚₊⊹ ࣪˖˚*.⋆☽︎︎·̩͙*˚
開店前から行列の天ぷらの老舗｢天すけ｣へ。
並んでるな〜と思ったけど想像以上の行列！
11:45に到着したら25人待ちぐらい。
1巡目が吸い込まれていき12:12頃には私の前に8人待ち。
席数が少なく、丁寧に揚げているので、急ぎめランチの人は一巡で入るために11:00すぎには並んだ方が良さそう？
12:26ごろには前に4人待ちへ
12:30入店。やったー！
ビルの日陰で待てるのは有難かった……。
創業1987年、年季が入っているが汚いという印象は見受けられなかった。
大人気の｢玉子ランチ｣を注文。
お漬物とお冷がサーブされる。
たれとしょうゆどちらがいいかを聞かれたので、たれにした。
まずは、念願の玉子丼！
ごま油で揚げており、食欲がそそられるサクサクの衣。食べ進めつつ、お新香と赤出汁の椀をすする。
目の前のカウンターは、大将、弟子2人の3人態勢。
てきぱきと注文の入った天ぷらを揚げていく様子がみえる。
以下、順番に目の前で提供。
えび
いか
魚
茄子
ブロッコリー
ピーマン
えびのかき揚げ
しっかり、1人1人に提供したものの説明をしていく。
うぉおお！ものすごいスピードだけど、どれもおいしい、、、これは衣と、大将天ぷらに対する愛情のおかげでもある。
お塩とにつけて食べるとおいしいですよ。と案内されるが、箸が止まらず、つけるのを忘れてしまっていた！
ブロッコリーなんてのはあまりみないので、なんだか新鮮な気分。
玉子丼のたれと一緒に食べる、いい味変に。
途中で、名物・大将のフォト＆動画タイム！
玉子を割る様子をみな各々撮影しているのだが、たんに割るのではなく、その殻を後ろのゴミ袋に丁寧にすぱっといれる。そして歌舞伎のようなパフォーマンスつき（笑）。
これが面白くて、大将も「ぜひ写真におさめて」なんて言ってくれる。
海外のお客さんも多い中、一体感が生まれていいなと思った。
お冷のサプライも抜かりない。
席でお会計を済ませ、13:21に退店すると、4人待ち。
高円寺にあるべき、残るべき、伝統的なお店ですね。
ごちそうさまでした。