まい&ひろさんが投稿したホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 新宿伊勢丹店(東京/新宿三丁目)の口コミ詳細

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ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 新宿伊勢丹店新宿三丁目、新宿、新宿西口/バームクーヘン

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2015/01 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

そもそもの”バームクーヘン”ってこうなの? in 新宿 だとな?

2014年1月。
週末仕事はまだまだ続く。

で、ぎゃおす最高顧問(娘10歳)と連れ合い隊長は新宿に出掛けた。
新宿伊勢丹で購入したお土産の1つがこれ。

前にも書きましたが、ぎゃおす最高顧問は和菓子が好き。
だけど、最近チーズケーキも好きになってきた。
で、ここで何故バームクーヘンなのか。
・・・あ、連れ合い隊長が以前から注目していた一品、のようだ。

バームクーヘンは本場ドイツではマイナーなケーキ。
お祝い事ではプレッツェルをよく出された。
それも(中身が詰まってて)非常に堅いプレッツェル。

ここのバームクーヘンはこのプレッツェルと同様に
”中身がぎゅっと詰まって”堅いケーキだった。
ふわふわ感は少ないけれど、かといって、カチカチという堅さではない。
ぎゅっと味が凝縮された感じ。

口の中へ運ぶと最初に外皮部の砂糖が溶け、その後に”年輪”の甘さが追いかける。

うん、美味。

ぎゃおす最高顧問、わっかをまず半分弱の大きさに切り

「これが私の分♡」

と独占宣言。
この手は初めてであった。不意打ちを食らった。

そうか、こういう作戦できたか。
まぁ、今回は私の作戦負け、ということで。

2015/01/31 更新

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