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めいんとのレストランガイド
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めいんと (40代前半・男性・東京都) 認証済
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1回
夜の点数：4.5
2013/11 訪問
丁寧に味覚を攻めてくる上品な家系。
家系を食べたくて車を走らせて店についた。しかし店に入ってすぐ不安になる、店がキレイすぎるのだ。床が油ぎってもいなければ、豚骨の豚臭さもない。これは上品すぎる。僕の好みはガッツリしたワイルドな豚骨醤油の家系だ。これは失敗か？とりあえず大盛りラーメンにのりとほうれん草をトッピングして固めの濃いめでたのんだ。てできた。うむ上品な見栄え。チャーシューも良いルックスだ。一口スープを飲む。うまい。。。あーこれはうまい。上品な味わいだが奥行きがある。味覚を丁寧に攻めてきてる感じだ。強引な力技で攻める家系が多い中、ここは技で攻めてくる。とはいえ僕もわがままなもので、もっとガッツリ攻めてきてほしい。そもそも「味濃いめ」と言ったはずだが本当に味濃いめになってるのか気になった。店員さんに確認すると味濃いめになっているがもっと濃くしたければ、とタレをくれた。入れる。あーうまい。うまい。丁寧かつ大胆に攻めてきた。これだわ。上品に落ち着いて美味しい家系を食べたくなったらまた来よう。
2013/11/16 更新
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家系を食べたくて車を走らせて店についた。
しかし店に入ってすぐ不安になる、店がキレイすぎるのだ。
床が油ぎってもいなければ、豚骨の豚臭さもない。これは上品すぎる。
僕の好みはガッツリしたワイルドな豚骨醤油の家系だ。これは失敗か？
とりあえず大盛りラーメンにのりとほうれん草をトッピングして固めの濃いめでたのんだ。
てできた。うむ上品な見栄え。
チャーシューも良いルックスだ。
一口スープを飲む。
うまい。。。あーこれはうまい。
上品な味わいだが奥行きがある。
味覚を丁寧に攻めてきてる感じだ。
強引な力技で攻める家系が多い中、ここは技で攻めてくる。
とはいえ僕もわがままなもので、もっとガッツリ攻めてきてほしい。
そもそも「味濃いめ」と言ったはずだが本当に味濃いめになってるのか気になった。
店員さんに確認すると味濃いめになっているがもっと濃くしたければ、とタレをくれた。
入れる。
あーうまい。うまい。
丁寧かつ大胆に攻めてきた。
これだわ。
上品に落ち着いて美味しい家系を食べたくなったらまた来よう。