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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
旅の徒然に寄る蕎麦屋・福島編1
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2008/08/18 更新
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梅雨休みの晴れ間、福島県高湯温泉手前にある蕎麦屋に寄って見た。新築したばかりの古民家風店舗で、周囲の建物も真新しく駐車場からの展望も素晴らしい。名前を記帳してから20分後に着席できた。客層は観光客らしく、女性グループから家族づれ等様々だ。せっかく来たので、私は生ビールにせいろそばと田楽みそ蒟蒻を註文する。青系統の皿に盛られた蕎麦が、色白で美しく映えて涼しげだ。そして一口食べてだけで蕎麦の品格がわかる凛とした味わいだ。石臼で挽いた福島会津地方の粉を吾妻山の伏流水で打ち上げた素材の良さもあるが、店主の技術の冴えも高度ゆえに磨かれた味となっている。蕎麦に相応する汁も申し分もない味わいで、福島県の蕎麦屋の格の高さを知る店だ。