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夜の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
京成臼井駅前で多彩な和食を楽しむ
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ランチ・鰻のひつまぶし
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ランチ・麦とろ膳セット
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鮎と出汁巻卵
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海老天ぷら
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2008/08/06 更新
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臼井駅近くの小料理屋で、調理人とサービス担当の男性二人だけの小さな店だ。今回はランチを目的にお邪魔した。メニューは豊富だが、前回美味しかった名古屋風「鰻のひつまぶし」と、鮎の塩焼きが付いた「麦とろ膳」を注文。
「ひつまぶし」は、やや小振りの徳島産鰻の旨味が口の中でとろけて広がり、相性の良い出汁つゆに山葵など薬味を入れて、夏の味覚を堪能する。また「麦とろ膳」の鮎も香ばしく、とろろ芋と麦飯とともに戴く。夏の暑さに疲れた胃袋にも優しい味わいであった。
以前にも書いたが、美味しい店は、大型店舗ではなく、個人が経営する志高き小さな店舗から生まれると思う。それには美味を追求する心が必要だ。そしてこの店の味付けと品格は水準以上と感じている。前回食した時、鮎の塩焼きは、素材の良さに塩味の旨味が生きた上品な味であった。そして揚げたての海老天ぷらは、サクとして口当り爽やかな風味、「鰻のひつまぶし」は初体験であったが味わい深さに感動した。専門店顔負けの味で、今年見つけた店でもベストにランクされる。酒が呑める方ならもっと楽しい食事となるだろう。