『吉野家の実食memory♪』マキくんさんの日記

【料理…Order　Food】

◆牛丼
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
1899年に誕生した、吉野家の牛丼。
昨今では、「早い旨い安い」を掲げた牛丼店が多数存在するが、
その美味しさは、店毎に千差万別！
肉質に重点を置いていたり、バリエーションが豊富だったり、
低価格設定での提供であったり…etc
では、吉野家さんに特化しているものとは、何なのか！？
個人的には、「タレに特化している」と感じるのである。
白ワインをベースにした、発酵調味料を用いて作られており、
熟成した甘みのある生姜をすりおろして加えることで、
深みのある、コク深い味わいに仕上げた、秘伝の牛丼タレ。
その秘伝のタレの入った鍋に、一定量の牛肉と玉葱を加え煮込み、
さらなる香りや味の染み込みを増幅するべく、
時間をかけて、ゆっくりと熟成低温。
もっと上の「うまい」を目指し、100年以上もの間、
研究と改良を重ねて、現在の「秘伝の牛丼タレ」へ！

で、お味の方は…
コク深い甘辛のタレ、玉葱の甘味、肉の旨味、様々な食材や調味料…
その全てが牛肉に託され、ご飯の上へと着丼。
そりゃ～不味い訳がない(ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉﾇｵｫｫｫ
研究や改良を進める事ができ、大量に大鍋で造れ、
ゆっくりと低温熟成が出来る環境がある。
これぞ、大手チェーン店の強みとも言えよう！
これだけの拘りある工程を熟すには、小さな店では無理。
さすがである(」°ﾛ°)」

しかし、くしくも、肉がマズい(´ﾟωﾟ).:ﾟ*ﾌﾞｯ
低価格設定を目指す為に、仕方のない事なのだろう。
・100年以上の歳月をかけ、研究し尽された秘伝のタレ！
・牛丼に合う、独自のブレンド米を使用し、
しっかりとタレが染みとおる、少し硬めで粘りが少ない米！
・特製梅酢に、線維が少なく、柔らかな生姜を漬け込み、
酸っぱすぎず、辛すぎずな、サッパリと頂ける、柔らかいガリ！
・創業当時より和風柄の入った有田焼の食器を使用！
ここまで拘っておいて、
肉がマズいって、面白すぎる(o_ _)ﾉ
ただ、それを加味しても、個人的には、№1牛丼である♡

◆牛ねぎ玉丼
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
通常の牛丼より、100円増しでの登場(σﾟ∀ﾟ)σ
卵のトッピングが50円だから、ネギは50円って事だね♪
ネギには、特製のタレが掛けられています！
まず見た目は、
茶色と緑と黄色のコントラストが、異常に綺麗！
色彩華やかで、とても良いです！
店内飲食時は、黄身と白身を分けるセパレーターが付いており、
黄身だけを牛丼に搭載できると言う、優れもの！
個人的には、黄身と白身を分けない方が、
白米に白身のウエット感がでて、好きかなぁ！

で、お味の方は…
相変わらず、吉野家の牛丼、旨し♪
赤身と脂身の旨味や、玉葱の甘味が存分に味わえる牛丼で、
「流石！吉野家さん！」としか言えませんね♪
その牛丼に、ドッサリと青葱を搭載する事で、
さっぱりと頂けるだけでなく、
葱のシャキシャキ感で、食感でも楽しませてくれます♡
葱の特製ダレ効果も加わり、旨味ＵＰ！
更に、生卵の効果で、円やか＆コク＆ウエット感が備わり、
いつもの牛丼とは、一味違う、新感覚な牛丼に！
①茶色一色で、色合いが悪い！
②食感や野菜感が、全く無い！
③オイリーで重たい！
④ウエット感が無い為、つゆだくを推奨するも、㌍が…。
と、牛丼に対し、常々思って居ましたが、
この青葱と生卵を加える事で、今までマキが抱いていた、
牛丼への懸念や汚点が、一気に解消されました！
「本来の牛丼と掛け離れた！」
と、愛好家の中には居るとは思いますが、
個人的には、大ヒットですね♪
青葱と生卵のトッピングを組み合わせただけですが、
今までの牛丼とは、
一味も二味も変わった、新感覚の牛丼でした♡

◆麦とろ牛皿御膳（2018年度版）
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
・とろろ・もち麦・おくら＆めかぶ、といった、
食物繊維豊富な食材と、滋養強壮効果の高いとろろを、
牛皿とみそ汁の組み合わせで、「がっつり＆ヘルシー」を実現させた、
2015年より夏の定番となった、とろろシリーズ！
牛皿は、甘辛い味つけが牛丼や玉ねぎに絡んだ、いつもの味わい♡
牛丼と違ってごはんが下にない分、
甘辛い味がダイレクトに感じられ、酒のお供にも最適です♪
今期のとろろも、前期同様に、
細かく摩り下ろした、トロリとした部分と、
荒く刻んだ長芋のサクサクとした食感の、2つが楽しめる仕様！
醤油風味の下味と、青海苔の風味も加わり、
食欲の落ちた暑い夏でも、スルリとご飯が進みます♪
とろろを投入したもち麦に、更にオクラを加えて食べてみると、
おくらとめかぶ独特のネバネバ感が増すことに加えて、
よりさっぱりした、キレのある味わいに変化。
年々、美味しくて健康志向に変化していく、とろろシリーズ！
個人的には、楽しみで仕方ない♡

◆麦とろ牛皿御膳（2019年度版）
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
2019年6月17日(月)10時より販売された、夏の定番！
この年の「牛皿麦とろ御膳」は、
吉野家特製のたれで煮込んだ牛肉と玉葱を盛り付けた牛皿と、
もち麦を加えた、たっぷりのご飯、
粗めにすりおろして醤油で下味をつけ青海苔を振りかけた長芋、
しらすをトッピングしたオクラ、 おみそ汁の合計5品で構成されています。
牛皿の安定したうまさ、もち麦のプチプチ・モチモチ感、
長芋のツル ツル・トロトロした中に、時々まじる粗いシャリシャリ感、
オクラ独特のネバネバ感。
個性豊かな食感・味わいを演出しています♡

尚、明治32年創業から120周年を迎えたのを記念して、
御膳の主役である牛の量を例年の120%に増量してお届け。
さらに、毎日15時以降24 時までは、
もち麦を含むご飯が、大盛り無料&おかわり無料！
やるな吉野家！

◆牛皿定食（2019年度版）
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
丼物ではなく、牛肉とご飯が別皿にて提供されるメニュー！
生卵とお味噌汁も、セット内容に含まれています！
当然の如く、別皿の牛肉は、いつもの旨いヤツである♡
しかし、別皿提供の為、様々なアレンジが可能♪
通常通り、丼物として食べる事も出来るし、
すき焼き風に、生卵に付けて食べたり、アレンジは無限大！
マキのお奨めは、黄身だけを牛皿に移し、白身は味噌汁へダイブ♡
黄身の円やかなコクがプラスされ、うめ～のです♪
尚、味噌汁への白身投下は、素早く解き、
汁が熱々のうちに、少しずつ回し入れてね！
一気に入れると、固まらないのである！

◆豚生姜丼
◆豚生姜定食
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
豚生姜定食、牛カルビ生姜定食、鶏生姜定食(いずれも丼・皿あり)を、
2018年9月6日(木)10時から販売された、生姜焼きのNEWバージョン！
豚の生姜焼と千切りキャベツを白米に搭載されており、
この豚生姜丼が、ずばり、旨い！
2016年にも豚生姜焼きが期間限定で販売されたが、
今回の「NEW豚生姜」は、更に旨味がUPしたように思える♡
吉野家独自の生姜焼きタレには、2種類の醤油を使用し、
ローストオニオンパウダーで香ばしさを追加、
さらに、隠し味に味噌を加えたとの事だが、
生姜感は勿論、りんご果汁の甘さと味噌のコクが‟半ッパ”ない！
そのタレが、柔らかな豚バラに絡みつき、もう、白米が進む進む！
新味豚丼と比べると、140円高と、高級志向の丼であるが、
それなりのクオリティーは否めない！
しかし、お時間が許されるのであれば、
丼よりも、豚生姜定食の方がお奨めである！

◆豚丼（旧新味豚丼）
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
吉野家の「豚丼」は、2016 年4 月の復活販売以降、
大好評を得て、定番商品化された一品！
しかし、その豚丼が、更にリニューアルされ、
「新味豚丼」として、2018年3月8日から販売されたのである！
使用されているお肉は、豚バラ肉。
見た目からは、以前の豚丼に比べ、やや薄い色合い。
豚肉の旨みと食感を活かすために、あえて煮込みを弱め、
提供前に、特製の甘辛タレで和えて仕上げているものと推測！

で、お味の方は…
以前の甘辛いタレが染み込んだ豚肉に比べ、染み込みを抑え、
やや甘めの味付けで、豚肉の甘さを引き立てている印象！
しかし、しつこい甘さではなく、
ライトな味付けで、とても食べやすい感じに仕上がっています♡
以前のタレに頼った豚丼とは違い、味をライトにすることで、
豚肉本来の甘さや、ゴマの風味も、程よく主張！
生卵やチーズ、キムチなど、
他のトッピングとの相性なども考慮しての、ライト感かと♪
そして、煮込みを弱くしたからか、豚肉の食感があり、
歯こたえや、食べ応えも、以前と比べ、しっかりしています！
玉葱のサイズもやや大きく、
豚肉同様に、シャクシャクとした食感が絶妙♡
こりゃ～旨いぞ！
尚、タレ量は以前同様、丼の底に貯まるほど、シミッシミ！
※つゆだく指定は出来ません！タレなので。
お陰で、終始、旨味を堪能出来ます( ´艸｀)満足度高し！

◆豚ねぎ玉丼（旧豚ねぎ玉丼）
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
吉野家の「豚丼」は、2016 年4 月の復活販売以降、
大好評を得て、定番商品化された一品！
しかし、その豚丼が、更にリニューアルされ、
「新味豚丼」として、2018年3月8日から販売されたのである！
で、今回ご紹介したいのが、
その新味豚丼に、ねぎと生卵をトッピングした、豚ねぎ玉丼である！
※新味豚丼につきましては、上記のレビューを参照して下さい。
まず見た目は、茶色と緑と黄色のコントラストが、異常に綺麗！
色彩華やかで、とても良いですヾ(〃^∇^)ﾉ
店内飲食時は、黄身と白身を分けるセパレーターが付いており、
黄身だけを豚丼に搭載できると言う、優れもの！
青葱は、別皿にて提供され、特製タレが掛けられています。
葱量も、まずまずなボリューム！

で、お味の方は…
この旨さ、なっから、やヴぁいです。
セパレーターで分けた黄身を、豚肉に絡ませることで、
通常の新味豚丼の旨味に加え、
濃厚で円やかなコクを、豚肉にプラス！
そして、最も特筆したいのが、青葱の存在♡
この青葱がプラスされた事で、
シャキシャキとした食感とサッパリ感を演出！
更に、青葱に掛けられた甘辛の特製ダレが、
とてつもない破壊力の持ち主で、
新味豚丼の旨味を、底上げさせているのである！
甘じょっぱくもあり、ピリっとした辛さもあり、
この特製ダレが掛かった青葱を搭載した、新味豚ねぎ玉丼と、
通常の新味豚丼は、全くの別物であるかのような美味しさに！
やべ～ぞ！新味豚ねぎ玉丼よ！

尚、セパレータで分けた、黄身と白身ですが、
牛丼のねぎ玉時は、
黄身と白身を分けずに、混ぜあわせた方がウエット感が増し、
個人的には、好きである！
しかし、豚ねぎ玉時は、
黄身だけを豚肉に絡ませながら食べ、後半になったら、
といた白身を、ご飯だけに掛けて頂いてほしい！
黄身だけの状態と、豚肉の相性が、ハンパないのである♡

◆新味豚金玉丼…非売品
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
吉野家の「豚丼」は、2016 年4 月の復活販売以降、
大好評を得て、定番商品化された一品！
しかし、その豚丼が、更にリニューアルされ、
「新味豚丼」として、2018年3月8日から販売されたのである！
で、今回ご紹介したいのが、
その新味豚丼に、生卵を2個トッピングした、豚金玉丼である！
※新味豚丼につきましては、上記のレビューを参照して下さい。

で、お味の方は…
新味豚丼の旨味を卵黄で包み込み、さらにコクをプラス！
ねっとりと口内に纏わりつく旨みが、やヴァすぎる♡
生卵1つより、2つの方が、卵の存在感が高く、永遠と旨い♪
そして、後半戦の卵白投入Time！
2個分の卵白なので、かさ増しも出来て、ボリューム満点♡
まるで、とろろをぶっ掛けたような印象で、
さらさらさら～っと、食道を駆け抜けます♪
総括、やっぱり新味豚丼は旨いのである( ´艸｀)

◆豚丼（新味豚丼以前に販売された豚丼）
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
吉野家の英雄、豚丼の大復活際！
2016 年4 月の復活販売以降、定番商品化された一品！
(」ﾟﾛﾟ)｣(｣ﾟﾛﾟ)｣(｣ﾟﾛﾟ)｣ｵｵｵｵｵｯｯｯ神よ……。

で、お味の方は…
豚肉の甘味を引き立てつつ、タレがしっかりと煮込んだ豚バラ肉！
牛肉よりも歯ごたえがあり、お肉一枚一枚の主張は中々♡
販売当時と同じ味で、復活してくれた事に感謝♡
当時の記憶がよみがえります( ´艸｀)
しかし、若干、タレに頼り過ぎており、後半の飽きが。
玉葱も、しっかりと煮込まれており、タレ味。
ご飯にも、タレがたっぷりと染み込んでいるので、タレ味。
タレ…タレ…タレ…タレ…どこを食ってもタレ…
ど～しても、同じ味ばかりだと、飽きちゃうのよね…。
キムチやネギなどのトッピングで、
味と食感にアクセントを加えると、より美味しくなるかと♪

◆ロース豚丼・十勝仕立て
［好み度］：8／10
★★★★★★★★
期間限定商品ですが、豚丼とは、全くの別物である！
何度かリメイクされている「ロース豚丼」ですが、
年々、歳を重ねる度に、旨くなってきている…
タイプは2つ！
ご飯の上に肉を乗せた豚丼か、別盛りの定食かを選ぶことができます。
この十勝仕立てとは、帯広・十勝地方発祥の製法で、
「豚肉に、甘だれをたっぷりと染み込ませながら炭火で焼き上げる製法」
であり、タレが染み込んだ豚肉を、白米に搭載した、豚丼である！

で、お味の方は…
肉は、大判肉を使った、肩ロースを使用！
コクのある本醸造の北海道しょうゆと、
すっきりした江戸前醤油をベースとした甘だれを豚肉に絡ませ、
シッカリとした十勝風の味わいに、仕上げたられています♪
豚肉の旨味や甘味も堪能でき、タレとの相性もバッチリ！
ガツンとした味わいでありながら、後味スッキリ♡
これは、なっから美味しいッス！
青葱のシャキシャキも良いねぇ～(」°ﾛ°)｣
そして、何より素晴らしいのが、豚肉の焼き目である！
タレの香ばしい香りが、炭火を連想( ´艸｀)
正しく、十勝仕立てである！

◆ねぎ塩豚丼
［好み度］：７／10
★★★★★★★
2017年5月25日に、期間限定で開始された、ネギ塩シリーズ！
吉野家のネギ塩シリーズは2012年夏からの定番で、
年々、新たな進化が遂げられています♪
このネギ塩シリーズが登場すると、
「夏が近づいて来たなぁ…」と感じるマキです！･･･ウソです。
今期のネギ塩には、なんと擦りおろし生姜付き！
アタマは、豚丼同様のバラ＆玉葱＆ねぎ塩ダレで構成♪
上部には、長葱の細切りが鎮座されています♪

で、お味の方は…
まず、口にした瞬間に感じられる、長葱の食感♪
シャキシャキとした心地よい食感と辛みでお出迎え！
続いてやって来る、
玉ねぎのみじん切りに、白胡麻や黒ペッパーで構成された、
塩味の中に、お酢の酸味を感じる、ねぎ塩ダレ♪
こちらは、前年度同様のテイストで、バランス良好♡
このねぎ塩ダレを、シッカリと身に纏った、
多目のバラ肉と玉葱で、アタマが構成されています♪
強過ぎない酸味と、バラ肉の旨味、玉葱の甘味、長葱の食感、
実に旨しょっぱい、さっぱりテイストの逸品である♡
そして、今期から追加された、擦りおろし生姜を加えると…
(」ﾟﾛﾟ)｣(｣ﾟﾛﾟ)｣(｣ﾟﾛﾟ)｣ｵｵｵｵｵｯｯｯ
ピリリとした刺激が、全要素を持ち上げて、
如何にも夏らしいテイストに！
ほんの少しの卸し生姜ではあるが、豚肉のこってり感も緩和れて、
さらにさっぱりとした後味を演出しています♡
夏バテや滋養強壮にも効果的かと♪

◆ねぎ塩ロース豚丼
［好み度］：７／10
★★★★★★★
2015年6月18日に、期間限定で、開始された、ネギ塩シリーズ！
吉野家のネギ塩シリーズは2012年夏からの定番で、
年々、新たな進化が遂げられています♪
このネギ塩シリーズが登場すると、
「夏が近づいて来たなぁ…」と感じるマキです！･･･ウソです。
まず、見た目に圧巻！
豚肩ロースが、ライスが見えなくくらい敷き詰められています。
そして、青葱が鎮座！ナイスなコントラスト♪

で、お味の方は…
薄めの豚肉に、シッカリと絡む、ねぎ塩ダレ♡！
2015年版からは、ねぎ塩ダレに
シークワーサー果汁を加えているということですが
確かに、シークワーサー果汁を感じます。
適度な塩気に、お酢と柑橘系の酸味、
以前のねぎ塩ダレより、さっぱり感が増していて旨い！
脂身の少ないロース肉を使っているので、
肉を使ったメニューにありがちな脂のヘビーさがほとんどなく、
さらりと食べられ、夏バテ気味の時は良いかもね♡
葱のシャキシャキ感も、最高に楽しい一品でした( ´艸｀)

◆鶏すき丼
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
100年以上にわたり牛丼を提供してきましたが、
4月末をもちまして販売終了します。
そして新たに鶏丼を販売開始します。
これからは、吉牛から吉鶏になり、
気持ちを新たに羽ばたいてまいります！
をキャッチフレーズに掲げた、鳥丼( ﾟ∀ﾟ)・;'.、ｸﾞﾊｯ!!
勿論、エイプリルフールに便乗したキャッチフレーズである！
中々面白いではないか！吉野家さん♡

鶏すき丼は、2018年4月26日より全国の吉野家で販売開始！
この、鶏すき丼は2012年11月にも販売されていて
実に、約6年ぶりの復活メニュー！
当時の鶏すき丼は、正直、美味しくなかった。
鶏肉は、薄くスライスされ、パサパサだし、旨味不足。
では、今期の鶏すき丼は、いかに!

結論から言うと、なっから旨い！
しかし、これは、店舗ごとに、評価が分かれるところ！
なぜなら、鶏肉本来の歯応えと旨味を感じるよう、
店内調理に拘り、下処理・加熱処理は、各店舗の厨房で行う。
故に、作り手によって、味が変化するのである！
「そんな事ないでしょ～！タレは一緒なんだし！」
と言う輩は、トーシローである！
下処理、焼き加減、火加減、手際…等で、変化するもの！
そして、こちらの吉野家太田店さんでは、主婦のスタッフさんが多い！
したがって、調理に長けているスッタッフが多いのである( ´艸｀)

で、お味の方は…
新鮮な鶏もも肉を蒸し、
注文を受けてから、特製の甘辛口のタレで和えて焼き上げ、
仕上げに、玉ねぎの炒め物と半熟玉子を添えたボリュミーな一品。
半熟卵が、中央部に、ドンと鎮座していて、実に凛々しい！
そして、好印象なのが、薬味の山椒付きでのご提供♡

まず、鶏肉が以前と比べ、しっかりしています。
鶏の臭みは一切なく、適度な弾力と旨みが健在！
ぷりぷりとした食感に、鶏肉独特の旨味…
非常に丁寧な下処理が伺えます！
鶏肉肉好きの人間が言うんだから間違いなし！`･◇･)
絡みタレは、過去に食べた事のある、
十勝風のコク深い甘辛いタレと、とても良く似ていて、
鶏肉との相性も、バッチリ！
そして、この甘辛いタレが、半熟卵と絡むことにより、
コク深さと、マイルドさをプラス！
更に、それらの味を、薬味の山椒がキリッと引き立てる！
河村社長！よくぞ、ここまで仕上げてくれた！
このクオリティーに、感銘ですщ(ﾟДﾟщ)

◆鶏生姜定食（2018年）
［好み度］：8／10
★★★★★★★★★
豚生姜定食、牛カルビ生姜定食、鶏生姜定食(いずれも丼・皿あり)を、
2018年9月6日(木)10時から販売された、生姜焼きのNEWバージョン！
鶏生姜焼き皿、ご飯、味噌汁、マヨビームで構成されており、
このタレが、ずばり、旨い！
2016年にも豚生姜焼きが期間限定で販売されたが、
今回の「NEW生姜焼き」は、更に旨味がUPしたように思える♡
吉野家独自の生姜焼きタレには、2種類の醤油を使用し、
ローストオニオンパウダーで香ばしさを追加、
さらに、隠し味に味噌を加えたとの事だが、
生姜感は勿論、りんご果汁の甘さと味噌のコクが‟半ッパ”ない！
そのタレが、柔らかな豚バラに絡みつき、
もう、白米が進む進むヽ(ﾟ▽､ﾟ)ﾉ
そして、追い打ちマヨビーム！
まちがいないやつです！∩`･◇･)ﾊｲｯ!!
しかし、個人的には、この生姜焼きシリーズ、
豚生姜定食が、一番美味しいと思う今日この頃！

◆スパイシーカレー
［好み度］：7／10
★★★★★
メチャ旨な黒カレーを降板させ、2019.04.18に新発売された商品！
玉ねぎとチキンブイヨンで旨味を与え、
27種類のスパイスで辛みや香りを出したスパイシーカレーである。
隠し味にりんごと生姜が加えられています。
で、お味の方は…
すっきりとしたキレのある辛み！鼻から抜けていくスパイス感！
が、黒カレーの方が、よかったなぁ…。

尚、このスパイシーカレーシリーズには、
・チキンスパイシーカレー
・牛スパイシーカレー
・カルビスパイシーカレー
・チーズスパイシーカレー
・半熟玉子スパイシーカレー
と、様々なトッピングを搭載したカレーが存在します！

◆チキンスパイシーカレー（2019.04.18）
［好み度］：５／10
★★★★★
2019.04.18に新発売された、チキンスパイシーカレー！
同時期に復刻された、
松屋さんの「ごろごろ煮込みチキンカレー」への挑戦状とも取れる！
玉ねぎとチキンブイヨンで旨味を与え、
27種類のスパイスで辛みや香りを出したスパイシーカレー。
隠し味にりんごと生姜が加えられています。
チキンは鶏むね肉に特製タンドリーソースを絡めて仕上げられたもの。
で、お味の方は…
すっきりとしたキレのある辛み！鼻から抜けていくスパイス感！
チキンは鶏むね肉らしからぬ、しっとり感が備わってます。
が、そこまで旨く無い。
これなら、家で作ったチキンカレーの方が、無難に旨い。
チキンカレー決戦は、松屋さんに軍配！

◆黒カレー（期間限定）
◆ベジ黒カレー（期間限定）
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
集客率も悪く、さほど定着しなかった吉野家カレー事情。
幾度となく、カレー旋風に名乗るも、波風立てずに撃沈。
旨い不味いではなく、私の中では、ど～でも良い存在でした。
※個人的な意見です。ノークレーム対応を…
しか～～～～～～～～し！
こく旨＆旨辛カレーをリストラさせてまで登場した、黒カレー！
「あめ色玉ねぎ、トマトペースト、りんご果汁など、野菜と果物をベースに、
15種類のスパイスをバランスよく配合した“本格ルー”で仕上げた、
辛さと豊かな香りのカレーです。」との事！
しかも、限定ではなく、レギュラーポジション！
(ﾉﾟρﾟ)ﾉ ｫｫｫ･･ｫ･･ｫ････

そして、お味の方ですが…(ﾉﾟρﾟ)ﾉ ｳﾏｧ･･ｧ･･ｧ････ｲ
野菜などは、全て溶け込んでおり、チキンポーク寄りの味わい！
野菜や果物の甘味とコクがしっかりあり、
スパイスの風味もガツンと効いてる本格的なカレーである♡
後追いで、ニンニクや生姜のスパイス感も感じられ、
コクと辛み、甘味、スパイス感…
全てが整った、マキ好みな仕上がりになっていました！
辛さの度合いは、「10」段階中「6.5」ぐらい！
（辛さは選べません。お子様には辛すぎるかもしれません！）
この黒船の到来によって、
「牛丼カレー界のプリンス松屋」をズバっとぶち抜いた感じ！
更に、今までのトッピング・牛アタマ・チーズ・半熟玉子に加え、
「納豆」と「カルビ」が登場(」°ﾛ°)｣ｵｰｲ!!
‟カレーに納豆のトッピング”が好きなマキにとって、もはや神！
やや辛みのあるカレーなので、
この納豆のトッピングが、素晴らしく合うのよね！
納豆トッピング、激オススメです！

尚、ベジ黒カレーが絶品！
彩りの良い半日分の野菜がトッピングされており、
しっかりと食べごたえもある一品♡

◆ベジ牛
［好み度］：7／10
★★★★★★★
「健康かつ食べ応えのある商品」
をコンセプトに開発されたベジ丼に、牛丼肉を搭載した一品！
野菜は、1日に必要な量の半分に相当するという、11種類の温野菜、
ヤングコーン・オクラ・ブロッコリー・サツマイモ・赤パプリカ・
黄パプリカ・インゲン・ニンジン・キャベツ・ニラ・玉葱
と言った、豪華キャストでお出迎え！
茶色一色だった牛丼を、色鮮やかな可愛らしいお姿に♪

で、お味の方は…
美味しいか、美味しくないか？で言ったら、
個人的には、あまり好みではない（;ﾟ;ж;ﾟ;）
温野菜には、うま塩だれの餡が絡んでいるのですが、
「塩加減を、極力控えた中華丼の餡」って感じ。
ごま油の香りも、ふわりと放ち、食欲が増しますのだが、
ガテン系の人間には、物足りなさが。
サツマイモが少し邪魔した感が強いかな。
しょっぱいのと、サツマイモの甘味が、なんか微妙でした。
しかし、適度な食感を残してあり、
個々の食感が楽しめる事に関しては、かなり好印象！
特に、オクラの存在か光ってました♪
尚、ご飯は少な目で、小盛りサイズの量となっております！
（＋30円で普通盛りサイズへ変更可能）
まっ、「ベジ丼」ですから！
これぐらいの味付けがベストだと思います( ´,_ゝ`)
濃すぎたら、ベジじゃね～しｗ
ただ、少し高額な価格設定が、気になる。

◆鰻丼弁当
［好み度］：7／10
★★★★★★★
然程大きくはありませんが、綺麗に焼かれた鰻ちゃんを搭載！
す○家さんの鰻は、
身を引き締めた感じに焼きあげてあり、照り焼きのような甘ダレが特徴！
それに対し、吉野家さんの鰻は、
ふわふわとした食感に仕上たした鰻で、濃い目の甘辛な味付け！
臭みも少なく、骨抜きも、シッカリとされています♪
キリっとした甘辛系の「山椒の似合う、大人味」って感じかな♪
これは、各々の好みで、意見が別れると思います！
個人的には、吉野家さんに軍配((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉﾇｵｫｫｫ

◆ライザップ牛丼サラダ
［好み度］：5／10
★★★★★
2019.5.9、10時よりコミットされた、
ライザップ初となる外食企業とのコラボとなる商品！
牛丼の具をご飯でなく、サラダと共に楽しむ新感覚メニューで、
吉牛丼の具をご飯以外の食材と共に提供するのは初である！
牛丼の牛肉だけではなく、鶏もも肉、ミックスビーンズ、半熟玉子と、
たんぱく質を、バランスよく摂ることができます！
ライザップが推奨する「高たんぱく質、低糖質」、
うん、そこまで旨くは無い。
ってか、ふつ〜である。
後半、野菜から水分が出ちゃって、まずかったなァ。

◆特朝定食
［好み度］：6／10
★★★★★★
焼鮭・納豆・生卵・ご飯・味噌汁・味海苔・薬味葱
で構成された、朝食シリーズで最も高価な、朝定食！
皆が朝定食を食べている中、特朝を頼むと、
少しだけ優越感に浸れると言う優れもの( ´艸｀)
しかし、一つ一つの食材は、それなりに美味しいのであるが、
焼鮭の塩辛さと、生臭さが若干、気になるところ。
全体的に、塩分を摂りすぎてしまいかねない定食である。

◆焼魚定食
［好み度］：7／10
★★★★★★★
鮭の焼魚、ご飯、味噌汁、味海苔で構成された、
「THE！日本の朝食」と言わんばかりの朝食シリーズ！
焼魚には、事前に適度な焼き目処理が施されており、
提供前に温めて提供するタイプ！
若干の生臭さと、塩気が気になるが、普通に美味しく頂けます♪
この焼魚定食に、納豆と生卵がプラスされた特朝定食があるが、
その特朝定食よりは、焼魚定食の方が、個人的に好みである！
特朝だと、塩分を摂りすぎてしまうのよね。
で、要望としては、野菜が少しあると嬉しいかなぁ…

◆納豆定食
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
朝食メニューとして販売されている、メインが納豆の定食！
納豆、生卵、ごはん、味噌汁、味海苔で構成されており、
360円（2018年）と、お手頃価格で提供しています♪
お味の方は、言わずもかな、
納豆が好きな方には、申し分のないラインナップである♡
カラダに良いとされる食品の筆頭格に挙げられる納豆！
体に必要な栄養がバランスよく含まれていて、
タンパク質やナットウキナーゼ、イソフラボン、
大豆サポニン等々、様々な栄養が含まれており、
腸の調子を整え、お肌を健康に保ち、日々の疲労を回復、
筋肉や髪を健康に保つ効果、血液をサラサラにする効能 ...
って、納豆を食べない理由が見当たらない♡
元気の源、納豆定食！
ふつ～に喰ってたら、勿体ないゼヨ♡
①納豆の上蓋を開ける
②スプーンで白身と黄身に分け、黄身を納豆に載せる
③白身をといて、味噌汁が熱々なうちに、白身を回し入れる
④納豆に醤油と辛子を入れ、400回以上、練る（重要）
⑤味海苔をモミモミして、モミモミ海苔をご飯に散らす
⑥練り上げた黄身納豆を丼に移し完成
⑦スマホ覗きながら、スプーンで喰らう
面倒であるが、この一手間で味も変わるのである♡
お試しあれヽ(ﾟ▽､ﾟ)ﾉ

◆辛子明太子定食
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
朝食メニューとして販売されている、メインが辛子明太子の定食！
辛子明太子、ごはん、味噌汁、味海苔、お新香で構成されており、
390円（2018年）と、お手頃価格で提供しています♪
メインの明太子ですが…
これが思いのほか、パンチのある味わいで、CP以上のクオリティー♡
質も鮮度も、申し分ないです！
辛子明太子1本で、定食を成立させる、この破壊力は、
他の朝食メニューを上回るであろう(σﾟ∀ﾟ)σ
午前4時から、午前11時までの7時間しか食べる事ができなので、
ぜひ、機会があれば、試して頂きたい定食です♡
うまい！おったまげ～

◆エッグ牛小鉢定食
［好み度］：７／10
★★★★★★★
ハムエッグ・牛丼頭（牛丼の肉）・味のり・味噌汁・ご飯・サラダ
がセットになった朝食メニュー！
朝から、中々のボリュームである♪
ハムエッグは黄身が半熟の、トロトロ仕上げで、
普通に美味しかったです♪
サラダも付いているので、バランスは良いですね♪
＋30円で、ご飯が大盛りになり、嬉しい価格設定♡
全体的に見て、朝から480円は、若干高いが、
クーポンを利用して、160円も引いてくれて、320円なら、
CPバランスは問題無しですヽ(〃∀〃)ﾉ

◆ハムエッグ定食
［好み度］：7／10
★★★★★★★
朝ごはんメニューでもある、ハムエッグ定食！
ハムエッグ、ごはん、味噌汁、味海苔で構成されており、
350円（2018年当時）というリーズナブルな価格にて提供♪
ハムエッグは、アツアツの鉄鍋にて調理されており、
コーンや千切りキャベツも搭載♡
いたって普通のハムエッグなのだが、
朝からアツアツの朝食が頂けるのであれば、うれしい限り！

◆しらすおろし定食
［好み度］：6／10
★★★★★★
しらす、大根おろし、生卵、ご飯、味噌汁で構成された、
ど～やって食べるのが正解なのか、解らぬ定食！
個々を白米のオカズとして、別途で食べれば良いのか、
TKGと、しらすおろしで食べればよいのか、
はたまた、全部を白米に搭載して喰らうのが良いのか、
非常に悩む定食である。
とりあえず、全部を搭載し、頂くことにしたマキ。
結論から言うと、全く旨くはない!
ガ━━(ﾟДﾟ;)━━ン!
白米で温められた大根おろしと生卵のコラボが、なんかビミョー。
そこに、しらすの魚臭と、紅生姜の酸味を加えると、うん！マズイ。
正解は、
序盤は、しらすおろしをオカズとして頂き、
終盤で、TKGとして頂くのがベストだと思いました…。

◆一汁三菜朝善
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
朝4時から11時の時間帯に提供される朝ごはんの新シリーズとして展開する、
一汁三菜朝膳！
和食の基本である「一汁三菜」をテーマに、全6種類を展開。
ご飯とみそ汁、おかず3品で構成されています。メニューは以下の通り。
・ハムエッグ納豆定食…390円
（ハムエッグ、納豆、生サラダ、ご飯、味噌汁）
・納豆牛小鉢定食…390円
（牛小鉢、納豆、生サラダ、ご飯、味噌汁）
・ハムエッグ牛小鉢定食…490円
（ハムエッグ、牛小鉢、生サラダ、ご飯、味噌汁）
・塩鯖納豆定食…490円
（鯖の塩焼き、納豆、生サラダ、ご飯、味噌汁）
・焼魚牛小鉢定食…590円
（鮭の塩焼き、牛小鉢、生サラダ、ご飯、味噌汁）
・Wハムエッグ牛小鉢定食…590円
（Wハムエッグ、牛小鉢、生サラダ、ご飯、味噌汁）
朝から、しっかりと野菜も食べられる、
おかずが満載の、新メニューです！
個人的には、ハムエッグ牛小鉢定食推しである♡

◆とん汁…190円（2018.11）
［好み度］：9／10
★★★★★★★★★
具沢山ではないが、様々なお野菜が豊富に入っており、中々旨い！
具材は、豚肉、絹豆腐、蓮根、人参、ネギ、ごぼう、南瓜？里芋？…etc
と、モリモリ入っています！
個人的には、食感の良い蓮根と、香り高きごぼうがお気に♡
190円で、このとん汁が食べれるなら、申し分ないでしょう！

◆だしサプリ各種…102円／1袋
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
「だしサプリ」とは、吉野家ホールディングスが開発した、
小袋のパケに入った、スープ状の機能性表示食品。
牛丼や定食のみそ汁などに掛けるだけで、
手軽に健康の維持・増進を目指すことができるという優れものである。
・食べた脂肪の吸収を抑制し、食後の血中中性脂肪の上昇を抑える「ペプチド」
・食事から摂取した糖の吸収をおだやかにし、
食後の血糖値の上昇をゆるやかにする「サラシア」
・内臓脂肪・皮下脂肪を減らす働きが報告されている「ローズヒップ」
・血圧低下効果が報告されている「GABA」
の4種を、ご用意されています！

◆数社合同定期券…300円
［好み度］：10／10
★★★★★★★★★★
牛丼だけでなく、朝食等でも定期券利用可能！
350円の、豚丼（並）や、黒カレーなら、270円だよ？
350円の新味豚丼×1日2食×30日連食＝月額21000円
270円の新味豚丼×1日2食×30日連食＝月額16200円
300円の定期券購入出費で、4800円の割引という神定期券！

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