マキくんさんが投稿したVv.lab(千葉/幕張)の口コミ詳細

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マキくんのデブの素「三度の飯より酒が好き♪」

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Vv.lab幕張、京成幕張、海浜幕張/イタリアン、ワインバー、ダイニングバー

1

  • 昼の点数:4.6

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2016/02 訪問

  • 昼の点数:4.6

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.3
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

l゚Д゚щ) 圧倒的な破壊力を持つ、Vvの特製前菜盛り♡

【概念…Concept】

料理の美味しさとは、
舌から受ける味覚だけに限らず、
目・耳・鼻・環境・相手・雰囲気…
と、様々な箇所や、様々な状況などでも、
美味しさを+に得ていると思います♪

特に、愛情込めた料理を、
好きな人と、好きな空間でいただく料理は、
どんな料理より、美味しく感じます♪
たとえその料理が、自分の好みの味でなくともね♪

味覚だけでなく、心で感じる美味しさこそ、
私が求めている、食事の素晴らしさ♪
どこのお店へ伺っても、
私にとって、心に残る食事を心がけています♡

皆様も、心に残る、素敵な食事を♪

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【訪問日…Dates】
◆2016.02.13

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【料理…Order Food】

◆週末Lunch Menu≪ランチBコース≫…6000円
(※2016.02.13)
[好み度]:10/10
★★★★★★★★★★
・アミューズ・Vv特製前菜盛り合わせ・スペシャル前菜
・パスタ・メイン・デザート
・泡・白・赤ワイン・ソフトドリンクをお好きなだけ
で構成された、週末ランチ限定のコースメニュー♡
・北海道産、栗とかぼちゃのアラビアータ煮
・ほうれん草とドライトマトのケークサレ
・香ばしく炒めたズワイ蟹と香川/丸麦のサラダ
・リコッタとほうれん草のニョッキ
・自家燻製した里芋黒トリュフのテリーヌ
・厳選和牛ローストビーフ
・新玉葱のエスプーマキャビアのせ
・いんかのめざめとブルーチーズのサラダ
・Vv定番!4時間炒めた玉葱のキッシュ
・福岡アマオウとフルーツトマトのスパゲッティーニ
・色々な茸のコンポート、マデラ酒風味
・新鮮な槍烏賊とその墨のテリーヌ
・・・etc
と、どの料理も、時間と手間を惜しまず掛けた拘りの創作料理!
破壊力がハンパないです!
特に感動したのが、Vv特製前菜盛り合わせ!
これらの創作料理を、少しづつワンプレートに盛り付けてあり、
どの料理も、ワインに合うわ合うわ♡
ソムリエ厳選のワインは、泡、赤、白と、飲み放題なので、
各々の料理に合ったワインを堪能できます♪
そして、極めつけの「ジャ━━━(゚ロ゚;)━━ン」!
記念日プレーーーーート♡
これ、ただの花の鉢じゃないのよ!
葉っぱ(ハーブ)も、全部食べられるの( ´艸`)

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【評価…Evaluation】

Vv (ヴィヴィ)…
お越しいただいた全てのお客様がワインはもちろん、
料理、サービス、空間など、
「お帰りの際に、両手でVサインしたくなるようなお店にしたい」
「その土地に長く根付けるお店になりたい」
(Vieille Vignes=ヴィエイユ・ヴィーニュと同じ意味)
という意味を込めて名付けられたそうです!
その由来通り、思わずVサインをしてしまいたくなるような、
料理や接客・店内の雰囲気に酔いしれました♪
「今後も通い続けたい」
そう思える、素敵なレストランでした(* ̄∇ ̄*)

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【備考・・・Remarks】
・出入口が解りずらいので、よく探してみて下さい!
あえて教えません( ゚∀゚)・;'.、グハッ!!
・アレルギー体質のマキにも気を使ってくれる、神対応!
(パスタが食べれないマキの為に、チーズ盛合せへ変更してくれました♪)

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【接客…Reception】10/10
★★★★★★★★★★
・料理のご紹介から、軽いジョークまで、
とても楽しい時間が過ごせる接客に、男性のマキでも惚れ惚れ♡
・とある事態にも対応してくれた、神接客!
(2016.02.13の余談枠にて!)

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【衛生…Cleanliness】10/10
★★★★★★★★★★

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【余談…Aside】

(※同店とは、関係の無い事項が、
稀に、含まれる場合が御座います。
神経質な方や、事務局の方、
必要の無い情報だと判断された方は、
下記の観覧を、お控え下さい。)

◆2016.02.13
とある夜の出来事…
仔猫Aと仔猫Bがコチラのディナーを頂きに訪問!
2人とも、楽しい時間を過ごさせて頂き、ご満悦です♪
仔猫A「タクシーをお願いしても宜しいですか?」
マスター「了解しました」
-10分後-
タクシー「お待たせしました」
と、お願いしていたタクシーがご到着!
しかし、まだデザートを食べていた途中だったので、
急いで食べる仔猫Aと仔猫B…
結果、数分間、タクシーを待たせてしまう事に。
お会計を済ませ、急いで乗車しようとすると、
タクシー「遅いよ!何分待たせるんだよ!この忙しい時に!」
と、仔猫達に罵声を浴びせ始めたのです!
おどおどしながら、半泣きで謝り続ける仔猫AとB。
すると、それを見たマスターが、
マスター「待つのも、あなた方の仕事では?
この子達が遅れたのではなく、うちの料理が遅かったんです!」
と、心温まる神対応!(;゚;Д;゚;.:)
仔猫達は、この神対応にとても救われたと言います!

そ~んな話を、仔猫2匹から散々聞かされ続けて1~2年が過ぎ、
その御恩も兼ねて、仔猫と共にご訪問です♪
いや~、ほんと素敵なレストランでした♡
どの料理も美味しいし、楽しい接客と素敵な雰囲気だし、
しかも、ワインが飲み放題!
「2~3本分ぐらい飲んだんじゃない?」ってぐらい、
美味しいワインを堪能させて頂きました( ´艸`)
マキ「これコレこ~ゆう事を聞かされてまして、凄く来てみたかったんです♪」
マスター「あの時、たしか女の子2人でご来店頂きましたよね♪」
マキ「覚えて居るんですか?」
マスター「もちろんです♪」
!ド━━(゚Д゚;)━━ン!
惚れてまうやろ~~~~~~~~!

で、その帰り道、電車で志津まで帰ったのだが、
気が付けば、そこは成田…。
呑み過ぎて、寝てもうた(;゚;Д;゚;.:)
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2019/08/14 更新

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