2回
2018/03 訪問
l*゚▽゚)ノ 意外と知られていない、足利の濃い~焼きそば♡
【訪問日…Dates】
◆2018.03.23
※記載日以外にも、かなり多数訪問済み。
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【料理…Order Food】
※料理の詳細や、店舗情報等は、最新のレビューをご参照下さい。
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【余談…Aside】
(※同店とは、関係の無い事項が、
稀に、含まれる場合が御座います。
神経質な方や、事務局の方、
必要の無い情報だと判断された方は、
下記の観覧を、お控え下さい。)
◆2018.03.23
「ちょっと小腹が空いたなぁ…」
っつ~事で立寄った、演歌さんヽ(・∀・` )ノ
夜のスナックは時々行くが、昼間の焼きそばは久し振り♪
せっかくだから、
ママと会話しながら、カウンターで頂きましょう♡
ママ「喋ると優しいし、言葉も丁寧だし、暗闇で見るとイイ男だよね!」
マキ「マジ?じゃ、外で見ると、ダメなん?」
ママ「チャラいヤンキー…。」
マキ「…。」
で、話は変わるが、
自分のって、少し薄い気がするんだよね○〜
二度ほど、試してみたのだが、濃くはないと思う…。
しゃばしゃば系。
ま、誰かと比較した事が無いから、解らないんだけどね…○〜
※あくまで、焼きそばの味付けの話である○〜
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2019/06/18 更新
【概念…Concept】
料理の美味しさとは、
舌から受ける味覚だけに限らず、
目・耳・鼻・環境・相手・雰囲気…
と、様々な箇所や、様々な状況などでも、
美味しさを+に得ていると思います♪
特に、愛情込めた料理を、
好きな人と、好きな空間でいただく料理は、
どんな料理より、美味しく感じます♪
たとえその料理が、自分の好みの味でなくともね♪
味覚だけでなく、心で感じる美味しさこそ、
私が求めている、食事の素晴らしさ♪
どこのお店へ伺っても、
私にとって、心に残る食事を心がけています♡
皆様も、心に残る、素敵な食事を♪
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【訪問日…Dates】
◆2019.06.18
※記載日以外にも、かなり多数訪問済み!
夜の部にも(´゚艸゚)∴ブッ
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【料理…Order Food】
◆目玉焼き焼きそば or オム焼きそば
…280円/大盛り…350円
[好み度]:10/10
★★★★★★★★★
«初見…First impression≫
まずご理解頂きたいのが、ソースの濃さである!
こちら、非常にソースが濃いです!
故に、濃い目が好みでない方は、ご遠慮願いたい!
で、本題に戻しますが、
見た目からも想像できる通り、濃いです!
そして、目玉焼きが搭載されていると言う、嬉しき優れもの♡
この目玉焼きについては後程( ´艸`)
≪麺…Noodles≫
麺は中細の、がさ袋に入った、焼きそば麺!
もっちり感を増す為、
袋のままチンしてから、焼き上げます♪
焼き道中、ほぐし汁を使用しながら焼き上げ、
若干、柔らかめに仕上げてあります!
蒸し焼きする事で、もっちりとした弾力が生まれ、
コシをすっ飛ばした、もちもち重視の麺である♡
そして、演歌焼きそばの代名詞ともう言うべき、
こってりと濃厚なソースと、麺の相性…(*´꒳`*)完璧
≪ソース…Source≫
演歌といえば、独特な濃厚こってりソース!
演歌特製濃厚ドロソースと、月星ソースの、オリジナルブレンドソース使用♪
まぁ〜兎に角、濃いんです!
濃厚なんです(*゚◇゚)
それが、このもっちりとした麺に、合うんです!
ただ濃厚なだけでなく、コクと適度な酸味とフルーティーな味わい…
ソース好きには、たまらん旨さなのです♡
≪具材…Ingredients≫
具材は、キャベツと豚バラ肉、青のり、紅生姜の他に、
目玉焼き or オムレツ を選択可能!
なんと、これがデフォなのである(*゚Д゚)
特筆&お奨めすべきは、
オムレツ仕立ても美味しいのだが、個人的には目玉焼きである!
この目玉焼き、焼き加減は、各自の好みで選べ、
半熟や堅焼きに、変更可能となっています♪
で、マキの好みは、激半熟仕立て♡
≪評価…Evaluation≫
『足利でビールに合う、うまい焼きそばはドコだ!』
と聞かれたら、
マキは、真っ先にココを伝えるであろう!
それ程に、ビールの似合う焼きそばである♡
しかも、目玉焼きが載ってて、280円(普通盛り)。
コスパも優れているのである(〃ω〃)
ただ正直な所、この焼きそばは、好みが解れると思う!
あっさり焼きそばが好みの方は、濃すぎて無理だろーね…
だが、酒呑み呑兵衛からしてみれば、
然程、最高の肴になる、濃さなのである(〃ω〃) ショッペー
ウエット系の柔らか麺に、ソースがネットリと絡み、
もはや、濃厚ソースの塊( ゚∀゚)・;'.、グハッ!!
バラ肉の旨味やコクも、ちらほらと感じられ、
焦げたソースの香りが、嗅覚を刺激しまくります♡
で、ここで活躍するのが、半熟の目玉焼き!
とろりとした半熟の黄身と絡ませれば、
ソース感に丸みを持たせ、黄身のコクをプラス♡
(ま、半熟の卵が無くなれば、一瞬でその効果も消えますけどねw)
うまい…旨すぎる…
是非、ビールと一緒に味わって頂きたい焼きそばである♪
尚、食パンに挟んで食べると、
この濃さがむしろ、丁度良いのである♡絶品!
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【評価…Evaluation】
栃木県足利市にある、こちらの一軒「演歌」さん♪
足利市駅の北口を出て、徒歩1分以内の場所にあります(*´꒳`*)
昼は焼きそば屋さん、夜はカラオケスナックとして営業されている、
昔からある(スナックが)、二毛作営業のお店です♪
昔からって言っても、夜のスナックがメインですが!
むしろ、焼きそばだけでなく、スナックの方も薦めたい(・∀・)ニヤニヤ
日中の焼きそば販売は、基本、店先営業のテイクアウト店ですが、
店内での飲食も、可能となっております!
長いカウンター席と、ボックス席で構成された、
薄暗い、スナック丸出しの、ダークな店内!
しかし、これがまた、
焼きそば屋さんらしからぬソファーで、居心地が良いのである♪
切り盛りは、演歌の可愛らしいママさんと、時々訪れる姉妹さん!
お喋りが大好きな、笑顔が可愛いママさんなのです♡
当然、スナックのママだけあって、気配りの行き届く接客である♪
まだまだ知名度の低い、こちらの焼きそば!
しかし、味は、“焼きそば人間のマキ”が保証します(*゚Д゚)
足利花火の時などは、夜も焼きそばを販売していますので、
お近くにお越しの際は、是非、
濃いぃ~焼きそばを、試してみてください♡
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【特筆…Recommended】
・濃い焼きそばと、ビール(500円)の組み合わせ!
・目玉焼きの、超半熟仕立て
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【備考・・・Remarks】
・テイクアウトだけでなく、イートインも可能
(スナック店内ですがw)
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【接客…Reception】10/10
★★★★★★★★★★
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【衛生…Cleanliness】7/10
★★★★★★★
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【更正…Correction】
・特になし!
むしろママ!焼きそばの金額、少し上げたら?w
(多分、言っても上げないであろう…)
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【余談…Aside】
(※同店とは、関係の無い事項が、
稀に、含まれる場合が御座います。
神経質な方や、事務局の方、
必要の無い情報だと判断された方は、
下記の観覧を、お控え下さい。)
◆2019.06.18
言わずと知れた、焼きそば大好き人間です( ̄∇+ ̄)こんにちわ。
時々、無性に食べたくなるのが、ここ演歌の焼きそば!
これこそ、マキの求める焼きそばなのである♡
こってりと濃厚なソースが、もっちりとした麺に絡み合い、
口に入れた瞬間に、むせるほどズドンと響く、ソース感…
食べ終わった後の、体に染み付いたソース臭と、軽い胸焼け…
味だけでなく、コスパも良い、マキの大好きな焼きそばの一つなのである♡
ってか、今まで食べてきた焼きそばの中で、一番好きかも!
いや、二番かな?二番って事にしておこう(*゚Д゚)
もしかしたら、ここを越える、
“CPの良い焼きそば”が誕生するかもしれないし!
暫定一位である(*´꒳`*)
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