Malouinさんが投稿したトラットリア・築地パラディーゾ(東京/築地市場)の口コミ詳細

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『ミヤシュラン』(”ミヤ”って間違ってる? いえ、分かる人にだけ分かります)

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トラットリア・築地パラディーゾ築地市場、築地、東銀座/イタリアン、パスタ、シーフード

1

  • 夜の点数:3.4

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.1
      • |CP 2.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2018/06 訪問

  • 夜の点数:3.4

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.1
    • | CP2.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

☆ ~一言で言えば : Genuine southern Italian dishes

*** マロワン<Malouin>の Smug tongue,,,,, Just for your information,,,,,

◎心はどれだけ幸せだったか?

いい店は心を幸せにしてくれる。いい店かどうかは、もちろん味が一番大事(=舌がどれだけ唸るか)、サービス、それ以外の何か、の相乗効果によるが、この店はサービスが”いい店”化に大きく貢献していた。
今回は大人数で盛りがる会食だったので、経営者なのか、偏に従業員か尋ねる機会がなかったが、私たちのテーブルに付いてくれたCameriereは、ざっくばらんかつ的確に、築地場外市場前にあるこの店での美味しい時間を演出してくれた。

◎舌はどのくらい唸ったか?

場所柄、魚介系のメニューが得意らしく、前菜のカルパッチョ、海鮮サラダ、生牡蠣から、フリット、アクアパッツァと一連のお勧め皿(=注文)はパスタを除いて全てシーフード。
率直に言えば、味としては平均点であり、舌が唸るほどではなかったが、ハズレの皿もなく、まあ想定通りの食後感。
ドルチェもお奨めはティラミスとベタであったが、Cameriereを信じてお願いするとマスカルポーネの味をしっかり感じる及第点の一品だった。

ワインもCameriereの一押しに従った。かなりモダンなラベルのPILIというワイン。少しの熟成感があってミネラルもほど良く感じるベルメンティーノだった。キリッと冷やされている。エチケットを見るとサルディーニャ島産。魚介系イタリアンらしい選択で粋だねと皆で微笑む。

◎足が自然と、またここへ来たいと動くか?

市場は移転しても、この店は残るとのこと。銀座から歩いても遠くないので、ワイワイと大人数でイタリアンを食したい時にはこれからも足が動きそうだ。

◎会計担当の我が家の財務大臣の反応は?

Seafood dishes weren't affordable as I expected of the restaurant in front of Tsukiji Fish market.

☆In a word ~一言で言えば : Genuine southern Italian dishes.

●他の人は言わないかもしれないA straight tip

少人数でディナーに行く店としては雰囲気、CPともattractiveとは言い難い(ランチは行ったことがないので判断できないが)。8人以上の大人数でとか、テーブルにつける歳の子供を連れての家族での食事に向いている。

2019/02/02 更新

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