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刺身、見た目は普通だが、、、
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酢なめろう
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古酒
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〆の丼
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見事なラインナップ
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周囲は真っ暗
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＊＊＊ マロワン＜Malouin>の Smug tongue,,,,, Just for your information,,,,,
◎心はどれだけ幸せだったか？
知人から教えられたこの店に行くために、近くのゴルフ場に泊まりでのゴルフを企画。ゴルフ場近くのホテルまでは、なんと舟勝の大将が自家用車を運転して迎えに来てくださった（帰りも他のお客さんが帰ってから送っていただく）。細く暗い道を片道２０分ぐらいかかるのに、感謝！
お陰で心置きなく揃えられた銘酒を呑めました。
聞けば、大将も大多喜城のメンバーで頻繁にラウンドされているとのこと。
周囲は真っ暗の住宅街（と思う）の店に着くと、たくさんの猫がお出迎え。
料理は、いわゆる漁師料理、湊割烹だというのだが、そういう料理店に有りがちな荒さは無く繊細。置かれた数々の銘醸酒と相まって心地よい、酒はよく冷やされて江戸切子で供される。
そんなこんなで、心がとても幸せになる時間を過ごすことができた。
◎舌はどのくらい唸ったか？
何と言ってもこの店に来る意義は、酢なめろう だろう。
表面が白くなってから供される、このシンプルで深い皿は、時折、鮮魚を刺身（＆醤油・塩）で食べるだけでは愉しくないと感じていた私に、生魚料理の新しい味覚を教えてくれた。
どういう味かについては、説明が難しいので、想像しながら是非、実食していただきたいと思う。ちょっと想像を超えた味だし、刺身以上に魚の鮮度が大事な料理だと思う。実は、家で同じものを作ろうとしたが、どうしても舟勝の味にはならなかった、魚が違うのか調味料の配合か、、、、
酢なめろうにはビールで無く、ぜひ日本酒を御相伴としたい。
どんな日本酒が合うかは、なかなか難しい料理だが、私は店主にお願いして出していただいた古酒（泡盛ではなく日本酒の古酒です）とのマリアージュに酔った。
なめろう以外の刺身や料理も素晴らしい。てっきり、近隣の御宿や勝浦から仕入れていると思いきや、店主は良い魚を求めて銚子などへ自ら車を走らせて、わざわざ仕入れに行くらしい。往復３時間もかかるのに。そういう仕入れをしながらの漁師料理には凄みがあった。
◎足が自然と、またここへ来たいと動くか？
千葉のこの辺のゴルフ場は、御殿場や佐野あたりのゴルフ場銀座に行くより、距離は短いのに、時間がかかる。しかも、どこも決してコースコンディションが良いとは言えずお勧めできない。そもそも市原鶴舞ICを降りてからの細い下道が長すぎて疲れる。ゴルフ場のアクセスの良否というのは総距離よりも高速ICからの距離だと痛感させられる。
だからゴルフの目的地としてはこの界隈の優先度は低い。しかし、そこに舟勝の夕食が加味されることで、グンと指向性が上がるから、近いうちにまた足を向けたいと思う
◎会計担当の我が家の財務大臣の反応は？
It's not inexpensive, but it's a reasonable price
☆In a word ~一言で言えば : Precious restaurant in remote place
●他の人は言わないかもしれないA straight tip
ここは料亭では無いし、居酒屋でも無い。皿の繊細さは真っ当な和食店などのそれとは違うし、酒のアテとしてだけの料理を供するだけの店でも無い。店主の旨い魚を食べさせようという心意気を感じて愉しむべき店だなあと感じた。