2回
2022/08 訪問
☆~二言目には: The most comfortable and quiet summer resort hotel near Tokyo.
2023/07/23 更新
2021/06 訪問
☆~一言で言えば : The price to pay for graceful time.
＊2020年から旅館ホテルに関しては、飲食店とはレビュー方法を変えました。
L (Location 20)
R (Room 20)
H (Hospitality 20)
D (Dine 20)
O (Onsen 20) in Ryokan
or
F (Facilities 20) in Hotel & Resort
リッツ・カールトン日光はL4、R5、H4、D3、O5= ／5 =4.2でした。
ここを再訪する度合い: 90%
再訪可能性が50％以下の場合、近隣でお薦めの宿: N/A
中禅寺湖畔は、ありし日の在日欧州外交官達の慧眼をreferする迄も無く、日本でも屈指の風光に恵まれた土地だと思う。個人的には軽井沢より好きかもしれない。
この地で、子供の頃に何度か滞在したレイクサイドホテル。老朽化してからは永く足が遠のいていたが、建て替えてリッツ・カールトンに生まれ変わった。その立地は最高で５としたいが、レイクビューでも夏場は３階より下の部屋からの湖の眺めは樹木に遮られるので４。国立公園内だけに、樹木を刈り込めないなどの制約があろうから致し方が無いのだろうが、、、
部屋は建物が新しいということもあるが、世界中のリッツの中でも最上のレベルと感じた。今まで滞在したリッツ系で、ここに匹敵するのはKoh Samuiぐらいしか思い当たらない。５
全国各地からここに就職してきたというスタッフは、総じてHospitalityが高かった。”東武”の生え抜きの人材にこのような人材マネージはできないだろうから、支配人クラスにしかるべき人材が、運営を受託するリッツ側から派遣されているのだろう。４
Dining、後述の朝食を参照。
かけながしの硫黄泉は露天風呂だけだったが（他は大浴場も部屋のお風呂も無色透明、沸かし湯と推断される）、この露天風呂は硫黄の結晶（自然硫黄）が湯を注ぐ口にびっしり、湯の中には湯の花が多数浮遊しており、奥日光の宿に劣らない最高の泉質だった。５
食べログなので食事に触れねば。このホテルのdiningで一番の耳目は、税サ込で７,500円、2人で１５,００００円という朝食だろう。雑書等にも日本一（高い）朝食として再三紹介されている。
私たちの滞在中の内容は以下の通りだった、２泊とも洋食を頼んだがほぼ内容は同じ；
（＊夕食については、個別レストランで別途レビューします）
洋朝食
海老原ファームのグリーンサラダ
パン3種
栃木県産オリジナルストロベリージャム
大滝日光サーモン、黒毛和牛ローストビーフ
ポークソーセージ、ベーコン、温野菜、ビーツフムス、那須チーズ
季節のカットフルーツ、わらび餅
お好みの那須御養卵料理
スクランブル目玉焼きオムレツポーチドエッグ
エッグベネディクト
オムレツの具材にお選びください
ハムチーズトマトキノコ タマネギ パプリカ
フレッシュオレンジグレープフルーツ
栃木県産りんご またはトマト ジュース
コーヒー、紅茶、又はほうじ茶
この朝食は、一言で言えば、The price to pay for graceful timeだろう。
つまり、食としての素晴らしさというより、湖畔で流れるゆったりした時間を愉しみながら、数時間をかけて朝食をとることで、このリゾートの滞在をmemorableにしてくれる対価と考えればworthy だろうかと感じた。
ただし、朝食をとるレストラン（夕食では日本食レストラン）からは位置的に湖畔の眺めはほぼ無く、ガーデンビューである。
現段階で、日本の大型リゾートホテルとしては総合点で3本指に入るというのが、私とパートナーの滞在後の率直な感想だ。他に三本指と思うのは、例えばハレクラニ沖縄だ。レストランの多様性などでハレクラニの方が僅かに優っているが、リッツ日光は圧倒的に東京から近いというadvantageを感じる。
なお、部屋のBath Roomに大きな技術的なトラブルがあったが、ここでは敢えて触れない。
2022/12/16 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
昨年の初夏以来の再訪。 3連泊。
(宿の詳細などは前回のレビューを参照ください。)
前回の滞在では、2泊とも洋朝食だったので、今回は和朝食を取ってみた。総じて秀逸。
ここの滞在の魅力はやはりゆっくりと愉しむ朝食にある。
夏休み中だったので、半分近くが添い寝可の年齢のお子様連れで前回と比べるとかなり賑やかな雰囲気。
和朝食のメニューは下記の通り。
ザ·リッツ·カールトンプレックファスト 和朝食
海老原ファームのグリーンサラダ フレンチドレッシング
オリジナルキュープ食パンクロワッサンデニッシュ
栃木県産 苺ジャム 北海道産 発酵バター
日光御養卵 茶碗蒸し 栃木県産 鰻 三つ葉銀鮭塩焼き 鬼おろし はじかみ 辛子明太子那須 瑞穂農場 黒毛和牛ローストピーフ季節の御造り盛り合わせ 日光醤油「誉」
日光木耳 山くらげ 揚げしらす
夏野菜とろろ 美味出汁ジュレ 紫蘇
日光市産 湯波含め煮 味噌 かもじ葱
日光市産田代さんの滋養米コシヒカリ 赤出汁 香の物
栃木県産 牛乳かん きなこ 季節のフルーツ
お好みでお選びください
日光御養卵温度卵 黒千石納豆
お飲み物
荒牧りんご園アップル フレッシュオレンジ グレープフルーツ トマト
コーヒー 紅茶 ほうじ茶
今回は天気が良く、部屋からの中禅寺湖と男体山の眺望も◎