『勝烈庵』まるちーずさんの日記

勝烈庵

とんかつ好きに愛されるお店勝烈庵。
鎌倉市役所のあと、ちょうどランチタイムになったので
私のリクエストで灯りでランチをしようとしたら…揚げ物が多い…行列ができている…
ならば、勝烈庵でもいいではないかと言うことで、勝烈庵に伺いました！

牡蠣フライ
串カツ

を注文！

夫の言う通り、カツ好きはあっさりしたとんかつ等望んでいないのです。
店内に漂うラードの臭いにやられていては、本当のとんかつ好きとは言えないのです。

カキフライの５個中２個もらいました。
美味しいです！
２個で充分です。
レモンは必須です。

串カツは、安いから頼んだので豚の味も感じられず揚げ物としては美味しかったけど
豚としては…残念でした。
ソースは、甘口も辛口も交互に試したけど差を感じず…自分のバカ舌を恥じるばかりです。

とんかつ屋さんのお楽しみ・千切りキャベツが水っぽかったのは悲しかった！
キャベツにソースをかけて食べるのは、とんかつ屋さんの楽しみなのに！
絞れば水が出てきそうなキャベツ。
水にさらせば味がなくなる。
キャベツの千切りは、面倒でも自分でするしないのかな。
ラードで揚げたとんかつはたくさん食べられなくても、美味しいキャベツとなら食べられると言う人いたんじゃないかと思うけど・・。