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金目鯛のクッキアイオ
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藁で燻した和牛ハラミのアッフミカート
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本日のチーズ
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焼き菓子
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白いんげんのスープ
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前菜
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白身魚のリゾット
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ポルチーニ茸のトルテッリ
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八雲牛のスペッツァティーノ
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コロ鯛のインパナート
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ポモドーロ60ｇ
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ドルチェ
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２０１０年２月のランチに行きました。
予約してからほぼ２ヶ月です！
いっぱい店員さんがいて色々気を配ってくださいました。
料理も待たせることなく次々と出て良かったです。
ポモドーロは…美味しかったですが…軟らかめに茹でてあるって言ってましたけど…明らかに茹ですぎでしょ〜
全く歯ごたえなかったよ！
前もこんなもんだったっけ？
一緒に行った妹は美味しいって言ってましたが…
見ると周りズッラとポモドーロ運ばれて来て
私は今回は５０グラムでしたが１００グラム位頼んだ人がいてすっごい量でした。麺も伸びてたので量も増えたんでしょうね。
もしかしていっぺんに茹でた？
料理はもちろん美味しかったです(^〜^)
でも、人が食べてるのが気になる！
１０月ランチ
早速ランチに行っちゃいました。
イヤー美味しかったです。
私が選んだのはリゾットと肉料理です。
一緒に行った友人がワイン飲まない人なので・・・
1杯だけソムリエに選んで頂き赤ワイン飲みました。
スッキリした味わいで前菜に良く合いました。
白いんげんのスープ濃厚で熱々でした。
リゾットは魚のだしがとっても効いてグー。
フォカッチャは今回初めてで塩味が良かったです。
ポモドーロは絶品でした！
隣の3人組のマダム達は1人20ｇをご注文でしたが・・・
かなり迷いましたが（＾＾）私達は60ｇ頂きました。
隣の3人分です。
美味しかったです。
満足です。
前菜とパスタとデザート・飲み物で2000円位取るイタリアンが多い中、4品とパン・パスタ（共に好きなだけ）ドルチェ・飲み物で3000円！
嬉しい・・・し、凄い事だと思います。（少し大丈夫かと！友人と余計な心配してしまいました。）
きっと1人で行っても歓迎してもらえると思いますが・・・
ちょっと行きにくいかな。テーブル席だとさびしそう。
あの奥のカウンター部分おひとり様用にしてもらえると嬉しいです。
9月ディナー
仕事関係の食事会で行きました。
ホントはるか昔小田原は早川にあったステラ・マリスに行った時位の衝撃と感動でした。
１品１品楽しませていただきました。
特に印象的だったものを。
金目鯛のクッキアイオ・・・金目鯛を一口大に切ってあり付け合せの玉葱と一口で食べるようにとの事。（製法は玉葱の炭で・・・とか65℃の･･･とかすみません覚えきれてません）これがすっごく美味しかったです。普段金目鯛は煮付けにしたり干物とか身をほぐしていただく事が多いですが、一口大の金目鯛の食感が新鮮で玉葱のシャリシャリと合っていてとっても良かったです。
藁で燻した和牛ハラミのアッフミカート・・・付け合せのりんごの甘味が印象的でした。お肉は噛み締めるほどに肉汁が出て来て。一緒に食べると美味しいです。
本日のチーズ・・・名前忘れちゃったのですが、初めての香り。まったりとしてワインぴったり。
焼き菓子の中の生チョコはローズマリーの香りで美味しかったです。
生うにと焼きなすのパペッティーのは焼きなすの香りが強すぎて・・・私のバカ舌には生うにの味が感じらせませんでした（恥ずかしい話ですが）。これが練りうにのソースだったら美味しいのでは？と思いました。
飲み物は最初シャンパン。
次は白ワイン。赤ワインの駄目な人が居たので勧められたワインで蜂蜜のような色で常温で飲む白でした。葡萄の種のところのような味がしました（表現が悪い）。美味しかったです。
その後グラスで赤を頂きました。
お料理が8品とチーズ･･･全てをソムリエが選んでくれたワインでいただけると楽しいだろうと想像。
ワインも込みのコースかワインを楽しむワインの会のようなものを開催していただけると嬉しいです。
コース料理のみと言うのは潔いと思います。
それだからこそ、低価格でこんなに美味しいお料理を素晴らしい空間でいただけるのでしょうね！
年内にはもう一度伺いたいです。
はじめての★5つちょっとどきどきしてます。