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昼の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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洋食ミクニだそう。
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フルーツトマトのマリネ
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田中唐辛子とじゃこ・実山椒のご飯
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パッションフルーツのパルフェ ライチのジュレとライチソルベ添え
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2017/07/20 更新
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テレビ等でよく見る界隈ですねぇ。
今回は招待で伺ったので、写真も少し、価格もわかりませんでした。
飲み物は、シャンパン、白、赤のワイン。
メニューは
フルーツトマトのマリネ
信州サーモンのカルパッチョとオーガニック葉ネギ・自家製ピクルス添え
オーガニック蕪の冷製ポタージュ
天然スズキの葛打ち新生姜と木の芽のソース
養老豚肩ロースの備長炭炭火焼き赤ワインビネガーのソース
田中唐辛子とじゃこ・実山椒のご飯
香の物 赤出汁
パッションフルーツのパルフェ
ライチのジュレとライチソルベ添え
小菓子
コーヒー・紅茶・ハーブティー
以上、生産地とか生産者のお名前が付いていました。
信州サーモンって、ニジマスとブラウントラウトの掛け合わせだそうで、脂が程よくのってました。
豚肩ロースの炭火焼きは最高に美味しかったです！
お腹いっぱいなのにご飯と赤出汁は食べられます。
デザートでとどめだったのに～焼き菓子が出てきました。これは私にはちょっと無理でした。
もらって帰りたかったくらい。
使った金額は予想ですが…最、高かったかも。