まめぞうさんが投稿した皆美館(島根/松江しんじ湖温泉)の口コミ詳細

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皆美館松江しんじ湖温泉、松江/料理旅館、日本料理

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
  • 昼の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2016/05 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

松江:料理もホスピタリティも最高の小さな宿

山陰に行くにあたり、
泊まるならここと思っていた宿。

実はここはとんでもない人気で、
2ヶ月前になんとかもぐりこんで予約が取れた。

このグループは
松江にはここだけでなく
湖向う岸の玉造温泉に115室あるホテル「佳翠苑 皆美」、
レストラン「ふじな亭」、
東京にも2店のレストランを出している。
http://www.minami-g.co.jp/

「佳翠苑 皆美」のほうなら
大箱の分予約は取りやすいのだが、
行くなら1888年創業のこっちの小さな宿に来てみたかった。

松江城の南、
京店と呼ばれる
古くからのお洒落なお店が並ぶ一角にあり、
宍道湖に面している。

夕方早い時間に到着、
お茶をいただき荷物だけ預け、
お城の周りを小舟で散策してから改めてチェックイン。

宍道湖に面したお部屋、
関東の同レベルの温泉宿と比べるとここは明らかに図抜けている。

建物自体は年季が入っているが
内装はリニューアルしたおかげで
泊まった部屋の広さと設備は素晴らしい。

部屋の冷蔵庫や食事処の飲み物は
値段をおさえてある。

そして一番の満足は
宿のホスピタリティ。

一方、
古いがために劣る部分はいくつもある。
部屋にも風呂はあるが、
宿の共同浴場に行ってみる。
一応4人分の着替え籠とロッカーが置いてあるが、
実質2人で一杯の狭い湯舟。
ロビーも広くはない。

ロビーの一角の狭い喫茶スペースに
文人墨客の名残が幾つも飾られてある。

棟方志功、湯川秀樹、岡本太郎、
バーナードリーチ、有吉佐和子、山田太一...

皆、この宿に満足したことがわかる
色紙や写真が残っている。

連泊したので
当然ながら食事は違うコースに仕立ててくれた。
全体的にしっかりした味付けなのだが非常に上品。

とりわけ朝食に出て来る
鯛めしに感動した。

ここで開発された家伝の鯛めしは
鯛のそぼろ、裏ごしした黄身、裏ごしした白身、
海苔、大根おろし、刻み葱、ワサビ
をご飯にのせ、
熱いだし汁を回しかけたもの。

あまりに美味く
2日ともお願いし、
いずれも2杯食べてしまった。

もし松江に出向く機会がある方に聞かれれば、
ここ皆美館は自信をもってお勧めできる。

  • 鯛めし

  • 夕食の先付、前菜

  • 夕食の前菜

  • 夕食の先付、鰆卯の花と白ばい貝酒煎り

  • 夕食の先付、鰆卯の花と白ばい貝酒煎り

  • 夕食のお造り、三種盛り

  • 夕食のお造り、三種盛り

  • 夕食の前菜

  • 夕食

  • 夕食、鰻のしゃくもどき

  • 夕食、鰻のしゃくもどき

  • 夕食、インカの目覚めと白葱のすり流し、川マス木の芽田楽、水菜と黄ニラとうすあげのおひたし

  • 夕食、うすい道明寺

  • 夕食、うすい道明寺

  • 夕食、うすい道明寺

  • 夕食、天ぷら

  • 夕食、天ぷら

  • 夕食、春野菜と奥出雲豚舞茸巻のセイロ蒸し

  • 夕食、春野菜と奥出雲豚舞茸巻のセイロ蒸し

  • 夕食の丸雑炊

  • 夕食の丸雑炊

  • 夕食の出雲蕎麦

  • 夕食の丸雑炊

  • 夕食

  • 朝食のジュース

  • 朝食

  • 朝食

  • 朝食

  • 朝食、ジャコサラダ

  • 朝食の蒸し卵

  • 朝食の蒸し卵

  • 朝食の湯豆腐

  • 朝食の湯豆腐

  • 朝食の鯛めしセット

  • 朝食の鯛めしトッピング

  • 朝食の鯛めしダシ投入

  • 食後のセルフコーヒー

  • 朝食のジュース

  • 朝食の鯛めしセット

  • 朝食の鯛めしセット

  • 朝食

  • 朝食

  • 朝食の鯛めしセット

  • 朝食

  • 朝食の茶碗豆腐

  • 朝食の茶碗豆腐

  • 朝食の茶碗豆腐

  • 朝食の彩り野菜サラダ

  • 朝食の鯛めしセット

  • 朝食の鯛めしセット

  • 朝食の宍道湖の大和蜆

  • 朝食の釜炊きごはん

  • 朝食鯛めしトッピング

  • 朝食の鯛めしダシ投入

  • 朝食

  • 朝食

  • 朝食の鯛めしセット

  • 夕食の海の幸コンソメジュレ

  • 夕食、珍味三種

  • 夕食、焼き目草餅

  • 夕食、焼き目草餅

  • 夕食のお造り三種盛り

  • 夕食のお造り三種盛り

  • 夕食、湯葉茶碗、甘鯛柚庵焼き、もずく酢

  • 夕食、湯葉茶碗、甘鯛柚庵焼き、もずく酢

  • 夕食の鯛の頭酒蒸し

  • 夕食鯛の頭酒蒸しの鯛の鯛

  • 夕食の鯛の頭酒蒸し完食!

  • 夕食、しまね和牛炙り

  • 夕食、しまね和牛炙り

  • 夕食の季節の釜飯

  • 夕食の季節の釜飯、あんかけ

  • 夕食

  • 到着のお茶とお菓子、福来茶、ビワと出西生姜のジュレ

  • 到着のお菓子、干菓子と生菓子

  • 到着のお菓子

  • ビール

  • 水割りセット

  • 焼酎水割り

  • 日本酒

  • 焼酎七冠馬

  • 焼酎七冠馬

  • 焼酎七冠馬

  • 山陰のお茶、コーヒー

  • 朝食のお茶

  • 宍道湖から望む

  • 宍道湖から望む

  • 宍道湖から望む

  • ロビー

  • 食事処

  • 食事処

  • 宍道湖大橋

  • 山田太一

  • 棟方志功とバーナードリーチ

  • 棟方志功

  • 食後のセルフのコーヒー・紅茶

  • 棟方志功

2021/04/25 更新

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