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外観
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ル・シャモイーヴル
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ル・シャモイーヴル
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メニュー
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白ワイン
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信州リンゴとレモンのソーダ
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空豆のクレームプリュレ・パルミジャーノチーズのジェラード
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空豆のクレームプリュレ・パルミジャーノチーズのジェラード
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天竜川 活稚鮎のフリチュールとそのムース
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焼きたてパン 熱々
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信州産無農薬キタアカリのパリソワール
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コショウ鯛のポワレ イカ墨のソース
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or 信州ハーブポワレ
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クレープスフレと柑橘ソースヨーグルトソルベ
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or 抹茶とバジルのティラミス・バナナとレモンのソルベ
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小菓子
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アイスティ
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年に1回のサークルのお食事会
5年前の春 軽井沢に3軒の若手のフレンチのお店（エブリコさん トエダさん ル・シャモイーヴルさん）がオープンしました。
エブリコさん トエダさんにはすでに訪問済み（過去の食べログに書いています）
今年は ル・シャモイーヴルさんへ行く事が出来て 5年かかりやっと3軒制覇 笑
女性13名の食事会だったので お店の方と相談して5,000円（ワンドリンク付き）でお願いし
女性向のメニューにして頂きました。
食事場所も 1部屋貸し切りにして頂いた為 特別に愛犬も同席させて頂き感謝です。
（ペットは、テラス席又はもう1つのお部屋らしいので ご予約の際にご相談下さい）
メニュー
①ワンドリンク 信州リンゴとレモンのソーダor白・赤ワイン
②空豆のクレームプリュレ・パルミジャーノチーズのジェラード
③天竜川 活稚鮎のフリチュールとそのムース（鮎のムース添え）
④信州産無農薬キタアカリのパリソワール（じゃがいもの冷製スープ）
⑤コショウ鯛のポワレイカ墨のソース or 信州ハーブポワレ
⑥クレープスフレと柑橘ソースヨーグルトソルベ or 抹茶とバジルのティラミス・バナナとレモンのソルベ
⑦コーヒー・エスプレッソ・紅茶・ハーブティ
⑧アイスティ＋小菓子
温かい物は温かく･･･ 冷えた物は冷やして･･･
どれも初夏を思わせる涼しげな… 爽やかなお料理でした。
味付けも優しい･･･ 塩分控えめな素材を生かす味付け
稚鮎2匹が泳いでいるように出て来たのには驚きでした。
右のムースは、稚鮎を1匹使って作ったムースだそうです。
3匹食食べたって事ですね。
オフシーズンには。毎週火曜日パン屋さんをやっているだけあって
パンも3種類（画像は1枚ですが…）熱々の焼きたてを出して頂きました。
またお伺いしたいお気に入りのお店が出来ました。
美味しいランチとっても美味しかったです！
ごちそう様でした。。。