この口コミは、mana_catさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.8
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.3
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昼の点数：4.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.3 ］
最高のコーヒーとピッツァは、ここでしか味わえない
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2017/09/03 更新
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.3 ］
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
美味しくてオシャレでキッズスペースありの三拍子！ in 札幌
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マキアート
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たっぷりカフェラテ
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濃厚！ガトーショコラ
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ケーキセット
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鶏肉のグリル(ディナー)
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マキアート＆椿ロール
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店内にはキッズスペースあり
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椿ロール
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2014/02/03 更新
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なんと、4年ぶりの訪問です。
久しぶりの訪問でしたが、雰囲気は以前と変わらずで、内装についてはより洗練されていて北海道らしい雰囲気を味わえます。
ピッツァの味もすごく美味しい。
薪釜で焼きたてのピッツァを即座に提供するスタイルと、ピッツァ生地の成型が丁寧で完成されていると感じました。
4年前よりも更においしくなったと感じています。
最も衝撃を受けたのは、アイスカフェラテの美味しさです。
これまで飲んだアイスカフェラテの中で一番美味しかったです。
もちろん北海道の美味しい水があるから美味しいことも理由の一つに入っていると思いますが、
お店にいらっしゃるコーヒーの焙煎士が、コーヒー豆を一粒一粒チェックして生豆から焙煎されているご様子でした。
生豆からコーヒー豆を目視でチェックし、焙煎して完成する最高のコーヒーは、ここでしか味わえないと思います。
「焙煎技術」「上質の豆」「水」「ドリップ技術」全ての条件が揃い、技術力をクリアしている重要さを学びました。
これは、生きる上での学びでもあり、顧客への完璧な提案と提供であることに気付きました。
このような難しい工程を経て、美味しいコーヒーは私たちの元に提供されているのだという事実が、ガラス越しで実感できるのです。
このようなハイクオリティなコーヒーにもかかわらず、手頃な値段で提供されていることに、本当に頭が下がります。
結果としてですが、コーヒーが美味しすぎて、本当に幸せな時間を過ごせました。
もちろんコーヒーと合う、スイーツ･･･ガトーショコラも、程よくほろ苦くてコーヒーとよく合いました。
4年ぶりの訪問になった理由は二人目の出産があって、北海道に行くことはあっても立ち寄れませでしたが、今後は積極的に訪問しようと思っています。
ごちそうさまでした！