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お通し(酒肴の盛り合わせ）＠1,000円 菜の花のお浸し、鴨とネギの煮物、ピリ辛こんにゃく、椎茸バター、レンコン梅和え
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お造り盛り合わせ 2,400円 スズキ、ホウボウ、本マグロ、スミイカ、ワラサ
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出汁巻玉子(明太子） 1,200円
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鮭ハラスといくらの土鍋ご飯 3,200円
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鮭ハラスといくらの土鍋ご飯 3,200円
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土鍋ご飯にはお新香酢付き
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土鍋ご飯に明太出汁巻きを乗せてみた
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江戸開城 純米吟醸【東京】
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山猿 650円
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芋焼酎：魔王 1,000円
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クラフトマン多田 700円
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
神保町に新しくオープンした海鮮創作料理のお店。
神保町駅A5出口から徒歩３分、JR御茶ノ水駅からも徒歩５分ほどの立地です。
大通りから脇道に入った静かな通り沿いで小さな間口のひっそりとしたファザードはいかにも和食屋さん然とした佇まい。
店内はカウンター席が並んだ奥にテーブル席のフロアがありすっきりした和モダン調のインテリアでとても素敵な空間でした。
店名の『おしょろ』は北海道小樽にある漁村エリアの地名(忍路）が由来とのこと。
マスターは千葉のご出身で千葉県産の海鮮を使った料理を中心に九十九里クラフトビールや千葉の蔵元の日本酒など地元愛が感じられる品揃えになっていました。
メニューを見ているだけで既に期待高まります。
注文はQRコードからのモバイルですがカウンター席だったので目の前で調理されているマスターに色々伺いながら選べました。
いただいたのは
＜Food＞
◆お通し(酒肴の盛り合わせ）＠1,000円
菜の花のお浸し、鴨とネギの煮物、ピリ辛こんにゃく、椎茸バター、レンコン梅和え
「お通しです」と出てきたのが小皿が5種も並んでその豪華さに度肝を抜かれました。それぞれ違ったテイストの素材と味付けでどれもお酒が進むしっかり目の味わい。飲み中心ならこれだけで十分なくらいの充実感です。
◆お造り盛り合わせ 2,400円
スズキ、ホウボウ、本マグロ、スミイカ、ワラサ
見惚れる包丁捌きで美しくカットされたピカピカフレッシュなお刺身。それぞれとろける食感や力強い歯ごたえなどが楽しめました。茗荷とスプラウト、紅たてなどのツマが飾りじゃなくちゃんとお刺身のお供として良い仕事してくれる。山葵の他、天然塩で食べるのも気に入りました。
◆出汁巻玉子(明太子） 1,200円
出汁たっぷりのふわふわ玉子焼きに明太子が丸ごと一本ドーンと巻かれています。明太子のレア具合が素晴らしいくチビチビ摘まんでお酒も進む。〆のご飯のお供にも最高でした。
◆鮭ハラスといくらの土鍋ご飯 3,200円
注文を受けてから炊かれる土鍋ご飯はこちらの看板メニューの一つとのことで様々な具材や銀シャリもありました。悩んだ末にやっぱりこれ！脂が乗った鮭ハラスとキラキラのいくらがたっぷり、出汁の効いた炊き立てご飯に混ぜご馳走感はんぱないです。食べきれない分はお持ち帰りできるとのことでしたが瞬殺で完食でしたｗ
◆しじみ汁 350円
しみじみ深い味わいの〆にぴったりな一杯。ご飯のお供にこれは必須です！
＜Drink＞
◆生ビール(サントリーマスターズドリーム）＠800円
◆日本酒：梅一凛「躍」蔵出し大吟醸【千葉県】
◆日本酒：江戸開城 純米吟醸【東京】
◆麦焼酎：山猿 650円
◆麦焼酎：クラフトマン多田 700円
◆芋焼酎：魔王 1,000円
千葉の日本酒が4種もあってどれも飲んだ事のない銘柄。中から選んだ梅一凛「踊」はスッキリして大吟醸らしい旨味もしっかり感じられバランスの良い味わいでした。
そして江戸開城はマスターのおすすめでこれも初めて飲むレア銘柄。フルーティで飲みやすく余韻の香りも楽しめてハマる美味しさ！江戸のど真ん中、芝でひっそりと造られており直営の飲食店もあるとのこと。これは嬉しい収獲でした。
焼酎の品揃えがまた好きな銘柄勢ぞろいで色々飲めたのも嬉しかったです。
大将と奥様、他に女性店員さんの三人体制でまだオープンしたばかりなのに和気あいあいのとても良い雰囲気。おかげ様で楽しく過ごせ美味しいお料理とお酒が堪能できて大満足でした。ここは絶対人気店になる予感がします。