51回
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《The Tabelog Award 2020》gold受賞店
福岡県北九州市の小倉にある天寿し、
毎月必ず新幹線でここに来ています。
天野功氏の握りは独創的で見た目も
楽しくカボスや柚子胡椒を用いたり、
カハラの錦胡麻がかかる色鮮やかな
赤烏賊の握りは私にとって唯一無二。
お酒もない、お酒がないから肴もない、
握りだけで勝負している大好きなお店。
食べログGOLD、おめでとうございます。
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藤崎まり子(@mariko_fujisaki)
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