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昼の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
何度も通いたくなるランチ
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エゾシカのカルパッチョ
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プラチナポーク
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フォンダンショコラ
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2010/10/22 更新
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お誕生日のランチにつれてっていただきました。
私は今回で２度目。
4000円のランチをいただくことになりました。
前菜の前にアミューズが２品出てきます。
今回はジャガイモと玉ねぎのガレットに、豚の煮込みをアレンジして乗せたものと
卵の中にトマトピューレとフォアグラのムース入れたものでした。
少し味が濃いめなので、シャンパンが欲しくなります。
パンもお店のスタッフさんで作られているということで、やや歯ごたえは否めませんが、ご愛嬌♪
そして前菜。
エゾシカのカルパッチョ、秋トリュフのソースで・・・
初鹿でしたが、牛肉よりも柔らかく、淡白で、甘みの濃いお肉で美味しい～:*:・(￣∀￣)・:*:
トリュフの香りも存分に、上に乗っている葡萄も良いアクセントになっています。
お魚料理はスズキのポワレでした。
カリッと香ばしく焼き上げられたスズキの下に、リゾットがしかれています。
このリゾットだけでも山盛り食べたいくらい。美味い（笑）
スズキ自身の味はわりと普通でした。
で、今回のコースの中で一番ツボだったのが、お肉料理の
『プラチナポークに３種のマスタードを添えて』で～す！
何なのこのプルップル！！！一見脂の部分が多すぎに思いますが、
ぜーんぜん！トロリと甘く、歯が無くとも食べれます。
柔らかすぎる。。。いや、美味すぎる。。。(^_-)☆
デザートはフォンダンショコラにしました。
コショウのアイス添えだったのですが、バニラアイスに変えてもらいました。
温かく柔らかくとろけるチョコとバニラに心も体も大満足ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆
飲み物は生のミントティーをいただき、
最後に出てくる小菓子もしっかりいただきました！
夜はなかなか予算の関係で、厳しいですが、ランチでも充分な満足が得られます。
また必ずきます！
いつまでもこのクオリティーを維持していただきたい。
オススメ度大です(*^▽^*)