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カニしんじょ（お出汁が絶品！）
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巨峰のゼリーと梨
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日曜の夜におじゃましました。
ミシュラン発売より２週間ほど前に予約をしていたので、その時は全然空席ありますよ
って感じだったのですが、いざ行ってみると満席！
でも、入り口から仄かに光が外にもれていて、清潔感あふれる店内は賑やかで
良い感じです＾＾
６０００円のコースを電話で予約していたので、一応メニューは用意してくれていますが
今回はアラカルトなしで食べてみることにしました。
食前酒に栗のお酒を入れてくれます。
ほのかに甘くてうま～♪
前菜が出てきました。
籠に美しく盛られた前菜は見た目だけでなく、小さな手まり寿司他
ひとつひとつがものすごく丁寧にに味付けされていてすんごく美味しかったです。
カニしんじょのお吸い物。
これ。。。私の中のナンバー１
お出汁が。。。最高に美味しいお出汁が、ふんわふんわのしんじょに絡まって。。。
*:・(￣∀￣)・:*:ふぁぁぁぁぁぁ～極楽♪
お刺身（天然ひらめ。まぐろ。あおりいか）
アオリイカがとろけるように甘い～。
まぐろは新鮮でしたが、あまり味は無かったかな。。。
焼き物（かますの遊庵焼き）
これは割と普通でした。
このあたりで紙と鉛筆が配られ、７品の中から３つ選ぶ。。。
私はミニトマトのワイン煮と、つぶ貝酒煮、地鶏塩焼きにしました。
ミニトマトのワイン煮がジューシーで甘くて好きです♪
（好みがあるようで、彼はあまり好きでは無かった様子）
炊き合わせ(
なんでこんなに色が薄いのに、しっかり味がつくのだろう。。。
味付けが絶妙！！！
はあ。。。美味しい。。。
締めのご飯は、栗のかやくご飯か、じゃこご飯が選べます。
おかわりもOK！
絶妙なタイミングで、おかわりを聞きに来てくれます＾＾
デザートは、巨峰のゼリーと梨ででした。
デザートまで丁寧に作られているのがすごく嬉しかったです。
お腹がすごく減った状態で行ったので、よく食べる私には少々量が少なめだったのですが
それでも美味しいお料理に心が満たされて、満喫して帰ることができました。
店員さんも親切で良い感じです。
ミシュランの本の影響で、電話が鳴りっぱなしで仕事にならないと
嬉しい悲鳴をあげられていましたよ。
１１月１２月と予約いっぱいだそうで。。。
忙しくなっても、変わらず今の味を守り続けて欲しい、貴重なお店です。
また、落ち着いた頃再訪したいな。
あ。。。９時頃からならカウンターのお席が結構空いていたので、
予約無しでも入れるかもです＾＾