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The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2025 選出店
賢島/フレンチ
一度来てみたかった志摩観光ホテル。 宿泊はあいにく満室でランチだけいただきに来ました。 11:30スタートで奥の部屋に通されました。 サービスの方もレストランのしつらえもザ・ホテルレストランという雰囲気でこれはこれでいいですよね。 懐かしい感じというか。 古き良きというか。 さてお料理は前菜のさわらのスモークは表面が乾燥気味で残念。瞬間燻製に慣れてしまっていると乾いたお魚がどうにも。 伊勢海老のスープと鮑のソテーはどうしても食べたかったのでお願いしました。 どちらも古き良き味がして美味しかったです。 バターたっぷりな味付けは王道ですね。 それ以外は記憶が薄く... デザートはパティシエさん不在論が出る始末。 ごめんなさいしました。 鮑と伊勢海老のスープが飲めたのでよしとしましょう。
2019/11訪問
1回
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1年待ちとか2年待ちというお話のきた川さん。 幸運なことでお席に誘っていただきました。 松坂の駅からはタクシーで20分ほど。 わざわざ行かないとたどり着けません。 伺うとホスピタリティあふれる対応で迎え入れてくれます。 そういう温かいお店が好きだなあ。 お料理ですが最初から圧巻で最後まで満足でした。 前菜盛りもこれだけの皿数が出ると嬉しい。 特に椎茸のは止まらないおいしさ。 松坂豚も美味しかった。 というか全部美味しかったのですが。 松坂牛の麻婆豆腐も。 最後のデザートが杏仁豆腐と胡麻団子両方というのは最高すぎます！ また行きたいけど、数年後か...