maro-jさんが投稿したエクアトゥール(東京/麻布十番)の口コミ詳細

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まろ

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maro-j (50代前半・男性・東京都) 認証済

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掲載保留エクアトゥール麻布十番、六本木、広尾/イノベーティブ、フレンチ

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.8
      • |雰囲気 4.8
      • |CP 4.8
      • |酒・ドリンク 4.8
1回目

2017/06 訪問

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス4.8
    • | 雰囲気4.8
    • | CP4.8
    • | 酒・ドリンク4.8
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

◆エクアトゥール

◆エクアトゥール(元麻布)
とある日、お誘い頂いた

フレンチの名店「エクアトゥール」。

島根県〜グルメツアーから

戻ってから状態は2日連続の二日酔い…。


前日もご一緒させて頂いた

「頑者」大橋さんと、

「めんめん」青木さん、

さらに最近、週刊誌を賑わせた

友人・後輩の杉ちゃんをお

誘いしての摩訶不思議メンバー!

かなり久々に伺った「エクアトゥール」。

後味に至るまで繊細な味覚の振り幅は、

舌を研ぎ澄ませざるをえない

細やかな業が光ります。


インパクトのある重厚感のある味から、

わずかな酸味に切り替わるキレの良さ、

逆に素材をいかす為に

あえて余計な旨味を加えず、

甘みにより味覚引き延ばす

計算された絶妙な足しの業!

その全てが一流!

ペアリングのワインも素晴らしいラインナップ!

以前に伺った時より、断然、

今の私好みのストーリーのある

コース内容でした!


◾︎エクアトゥール(港区元麻布)
ペアリングコース

◾︎食獣まろ http://instagram.com/menterromaro/ https://ameblo.jp/korinai-menmen/

2021/10/31 更新

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