まろんママさんのマイ★ベストレストラン 2018

お誕生日が近いお友達と
毎年、誕生日のお祝いを一緒にしています^^

今年はどちらに行こうか、迷っていましたが～
お友達のリクエストで、こちらに決定☆☆☆

ランチタイムに、アフタヌーンティーを予約をして
行きました♪

私達が行ったこの日は、店内お客さんが少なく
静かで、イイ感じです☆☆☆

案内された席は、窓に近い4人席。
2人で、ゆっくり座れました。

一休のプランを、ネットで予約しました。
【京都×冬得】平日限定！
ピエール・エルメ・パリのアフタヌーンティー　　スイーツ6種類！

■サンドウィッチ　4種

■スコーン　2種

■本日のマカロン

■ケーキ　5種

冬の京都をお得に満喫！期間限定価格で京都ならではの厳選プランをお楽しみください！

最初に、飲み物を選びます。
「やっぱり、最初は紅茶かな＾＾」と思って、紅茶に決定♪
ところが、紅茶の種類が多すぎて～
なかなか、決められません＾＾；

やっと決めたのが
ダージリン　ザ・リッツ・カールトン京都　オリジナルブレンド
紅茶のシャンパンと称される芳醇な味と香り
ココでしか飲めない、リッツカールトンブレンド紅茶^^
とても美味しく、まろやかで～香りのいい紅茶です☆☆☆
サンドイッチ・スコーンにピッタリの紅茶ですね！

ケーキを食べる頃になると、また飲み物が選べるとの事。
今回は、コーヒーにしようと思っていましたが
ホットチョコレートでも、OK！！と言う事で
迷いに迷って、ホットチョコレートにしました♪

このチョイスが、後で後悔する事に。。。
ホットチョコレートと、チョコレート菓子と
チョコレート系が、目の前に並びます！！

そうなると・・・「too much」ですね。

とは言うものの、完食です。

リッツの接客はソフトで、感じも良く
ちょっと、お話しもはずみ楽しい時間を過ごしました♫


追記
ピエール・エルメ・パリのマカロン、ケーキ、スコーンに加え、
ザ・リッツ・カールトン京都のシェフが腕によりをかけて作る
フォアグラなどのフレンチ食材をはじめ旬の食材をふんだんに使った
セイヴォリーが楽しめる、
ザ・ロビーラウンジで人気のアフタヌーンティー。
エルメ氏のテーマに沿って毎月メニューが変更されます。
紅茶とともに優雅なティータイムをご堪能ください。
利用可能人数 1名～6名 一休より

ピエール・エルメは、フランスのパティシエ・ショコラティエ。
「パティスリー界のピカソ」といわれている人なのですが
京都で、会えるなんて～スゴイです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

そんな雲の上の、ピエール・エルメさんが来られるイベントが
京都であると言う事で～
さっそく予約をして、お友達と行って来ました！！！

【1/26限定】「パティスリー界のピカソ」
ピエール・エルメ 来日記念アフタヌーンティー！
ピエール・エルメ・パリの珠玉のスイーツを味わえる贅沢なティータイムで非日常体験をお楽しみください。

スコーン、マカロン、パティスリーなど、
他では味わえない魅惑的なアフタヌーンティーを
ピエール・エルメ・パリの紅茶とともに。

日　程 ： 1月26日
場　所 ： ザ・ロビーラウンジ
時　間 ： 【2時間制】第1部 12:00P.M. / 第2部 3:00P.M.
料　金 ： ￥9,500（各定員30名）（税・サービス料込）
ホテルHPより

ピエール・エルメさんの、スイーツが色々食べられる
とっても嬉しいアフタヌーンティー☆☆☆

食事の始まりに、ピエール・エルメさんから直接コメントがあり
スタートしました＾＾ｖ

ピエール・エルメの代表的フレーバー
"イスパハン(Ispahan)"のマカロンも、小さくなって登場です♫
上にのっているバラの花びらが、大きく見えるのは
マカロンが、日本で販売されているものより小さいから～(^_^)ﾉ

スイーツだけでなく、キッシュやハンバーガーなど
出て来るお料理の種類が多いので
それぞれのポーションは小さめです。

お食事の途中に、エルメさんが
通訳の方と、各テーブルを回って来られます。
エルメさんは笑顔で、優しい雰囲気の方。

この時に来られていた方全員と、テーブルごとに
一緒に写真に写ってくださり
メニューに、サインもして下さいました(*^^*)

ホテル内のエルメショップの店長さんも、テーブルを回って来られました。
マカロンは、このイベントの為に小さくしたので
色々大変だったと、お話しして下さいました(^_^)ゞ　
また京都が大好きだと、流暢な日本語でお話しされ
京都LOVEが、伝わって来ました♪

パリに行っても出会えない
ピエール・エルメさんとも会えて
超～～～満足の、アフタヌーンティータイムでした(*^^)v

ピエール・エルメの世界を、お友達と一緒に満喫しました(ღ˘⌣˘ღ)


京都・二条橋のたもとにある、リッツカールトン京都！！
落ち着いたモダンな建物ですが、館内は日本を感じるホテルです＾＾

リッツカールトン大阪の、ロビーラウンジは
照明を落とし、グランドピアノを置いてある落ち着いた雰囲気ですが
京都のこちらのロビーラウンジは、光が燦々と差し込む明るい雰囲気♪♪♪

廊下から、中が見える和風の仕切りのような感じでがいいですね。

2015年11月　2度目の訪問
この日は、平成27年度「第51回京都非公開文化財特別公開」で
「冷泉家」（10月31日（土）～11月3日（火）まで）を見て来ました！！
その後、パン屋さんと有名な豆大福のお店に寄り
こちらに、到着♪

こちらで頂くのは、
フランスのパティシエ・ ショコラティエで、「パティスリー界のピカソ」といわれている
ピエール・エルメのアフタヌーンティー☆☆☆

秋の季節に合わせた
“モンブラン”がテーマの
ピエール・エルメ・パリのアフタヌーンティー♪

＜サンドイッチ＞
フォアグラのパルフェ 柿のコンポートとオレンジとルビーポートワインのジュレ
ハーブでマリネした牛もも肉のグリルとキノコとトレビスのサンドイッチ
豚肉と牛蒡のリエット　エクレア仕立て
サーモンのスフレと鶉の卵の目玉焼き イクラ添え
栗とベーコン リコッタチーズのキッシュ マデラワインの香り

＜スコーン＞
プレーンスコーン
スコーン アンフィニマンマロングラッセ

ジャム
クロッテドクリーム

＜マカロン＞
アンフィニマン マロングラッセ
マロングラッセ入りクリーム

＜ケーキ＞
エモーション モンブラン
モンブラン アンフィニマン　ショコラ
モンブランアンヴィ

以上。
たくさん出て来た、美味しいお料理を
2時間以上かけて、完食しました～～～☆☆☆

最初に出て来たサンドイッチも、美味しく～みんなで、感激(*^^)v
ピエール・エルメの特製モンブランの、変化球バージョンは～
「おお～！！！」と言う感じで
大感激 ☆☆☆☆☆

紅茶は、ポットサービス。
イギリス式で、さし湯をして頂けます。
フレーバー系の茶葉も多く、選ぶのも楽しみですね～♪♪♪

最後にホットチョコレートを頂いて、大満足 (ღˇ◡ˇ)
ピエール・エルメを、堪能して
お腹イッパイで岐路につきました(^_^)ゞ　

この日は、ラウンジはほとんど満席状態。
席が空くと、また次の方が来られて
大繁盛でした♪

行かれる場合は、予約される事をオススメします＾＾

　　　－－－　　☆☆☆　　－－－

2015年6月　初訪問

今月のテーマは、「ピエール・エルメ・パリのマカロン」です！

最初に出て来たのが、
サンドウィッチ
フォアグラのパルフェ チェリーのコンポートとシラーワインジュレ
柔らかく低温調理した牛もも肉のグリルとバルサミコ風味の夏野菜のサンドウィッチ
とうもろこしのスフレ サーモンのムースとイクラ
ゼリーで包んだ可愛らしい野菜とズワイ蟹 ライ麦パンのトースト
トマト風味のサブレ イワシのリエット 茗荷と生姜のコンフィ添え

ひと口、又は、ふた口で食べられる
可愛い、サンドウイッチですね～♪
一番お気に入りだったのは～お友達も私も
柔らかく低温調理した牛もも肉のグリルとバルサミコ風味の夏野菜のサンドウィッチ
でした☆☆☆

■スコーン　2種類
どちらも、ドライフルーツのスコーンで美味しいですぅ～～♪
小ぶりのスコーンですが、私達にはピッタリの量でした！！

■マカロン 2種類
ゴマがのっている抹茶マカロンは、京都店のみのマカロンだそうで～
特別感があって、イイですね(*^^)v
上に乗ったゴマと抹茶の組み合わせ、イイ感じでしたヾ(^^ )

■ケーキ
チョコレートとフランボワーズのケーキ(^_^)v
ピエール・エルメのケースの中にも同じケーキが並んでいました＾＾
テーブルに出て来たのは、ケースの中のケーキより
小さめの、カワイイケーキ♡

飲み物は、紅茶「セ・パフェ」(^_^)ゞ
爽やかな酸味の後にほんのり果実の甘味。ハイビスカス・ローズヒップにカシスをブレンド。
体に嬉しい「セ　パフェ(完璧)！」な一日のためのお茶
と、説明書きされていました。

アフタヌーンティーは、甘い物がたくさん出て来るので～～～
紅茶は、ベリー系で少し酸味のあるものを選んで正解でした～(^_^)ﾉ 　

洗練されたステキな空間で、のんびり楽しく過ごしました～～～ (ღ˘⌣˘ღ)

スペイン・ビルバオの郊外にある
レストラン「Restaurante Azurmendi」「Azurmendi」で
腕を振るうシェフ、エネコ・ アチャ氏が
2017年9月六本木に、「ENEKO Tokyo」をオープンされました。

エネコ・アチャ・アスルメンディ氏は
バスク地方だけにとどまらず、
スペイン、そして世界で現在、最も注目を集める
若手シェフの一人だそう。

ふとしたことで、スペイン・バスク料理が
六本木で食べられると知って、予約しました＾＾

日比谷線六本木駅で下車。
お友達と、六本木ヒルズの桜を楽しみながら
グーグル地図を頼りに
10分ほどゆっくり歩いて
レストランに、着きましました。

入口の前に、お店の方が立って待っていらして
名前を言うと
1階の広いウエイティングルームに、案内されました。
こちらで、小菓子とアルコールを頂くようです。

TOKI-ONピクニック　
鰻のブリオッシュ・レモングラス・カイピリーチャ

ブリオッシュ生地のバンズに、スモークした鰻のクリームをはさんだハンバーガー「鰻のブリオッシュ」。
バスクの微発泡酒チャコリを使って作る「ボンボン」
大人のピクニックをイメージしたような、素敵な空間です☆☆☆
藤のカゴに入っている、小さな作品は
とっても可愛くて、写真をたくさん写してしまい～
なかなか食べられません＾＾；

この時、アルコールのサービスがあったのですが
全く飲めない2人で。。。お断りしました。

しばらくして、2階のテーブル席に案内されました。
席に座っていらっしゃる方は、まだ～半分以下。

お料理の流れを話され、スタートです。

前菜　ウニのテクスチャー　海のアロマ

温前菜　バスク風イカ

メイン　仔豚のフリット　バジルのエマルション

デザート　カカオ・オリーブ・羊のミルク　　　5,000円

写真を見て頂くとわかって頂けると思いますが～
とてもキレイなお料理（！？）♪

どのお料理も、色々工夫してあり
お友達と一緒に、楽しみつつ～美味しく頂きました☆☆☆

お料理のビックリは、行ってからのお楽しみ♪
写真を見て、想像して下さい(*^^*)

こちらのスッタッフの方は、外国人の方が多くてビックリしましたが
店内を見回すと、外国人のお客さんも多かったです。

お友達も、私も大満足のランチでした☆☆☆

嵐山のトロッコ電車に乗ると、主人が言い出し
チケットを購入。
トロッコ電車に乗って、見頃の紅葉も楽しみました。

帰りもトロッコ電車に乗り、“トロッコ嵐山駅”で下車。
大人気の竹林を眺めながら、桂川近くの嵐山公園まで歩いて来ました♪

この公園は、モミジがとてもキレイな公園で
写真を写している方が多いです！！

そんな公園の中、桂川沿いに目的の「松籟庵 」があります。

伺ったこの日は、12時前後は満席で
ちょっと遅れた時間に予約をして、お昼ご飯を食べに来ました。

電話で予約をした時に、主人がお願いしたお料理は
松葉（しょうよう）　　
【昼席のみ】3,800円（税別）

・先付け
・八寸盛り
・湯豆腐
・揚げ出し豆腐
・御飯と香の物
・ちりめん山椒
・デザート 　　　　です。

どのお料理も、丁寧に作られていて
味加減も、濃くなく上品です☆☆☆
硬いものはなく、食べやすいです^^
二人とも、完食しました♫

部屋から桂川が、すぐ近くに見えて
船が行き来するのも、楽しめます。

建物自体は、細川家の別荘だったそうで
なるべく手を入れずに、使われているそうです。
熊本の細川家の邸宅は、熊本大学の裏手にあり
庭園は解放されたいて、茶会に何度か行ったのを懐かしく想い出しました。

こちらは秋は特に、かなり早い時期に予約で満席になるそうで
早目の予約がオススメです。

また、建物自体が古い為
「＊大変に申し訳ございませんが、中学生未満のお客様はご遠慮させていただいております。」とHPに記載してありました。

春になったら、また伺いたいです(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

ついつい、出かける事が億劫になり
ゴロゴロしがちなので〜
お友達と、ウォーキングです♪

バラ園まで来ると、秋バラが咲いていて
癒されました♬
バラ園から出て～ゥォーキング。
ランチタイムがちかくなり、「何食べる！？」と言う話に～♪

市役所から近かった、こちらに来ました！

ランチタイムより、少し早く着いたので
テーブルも空いていて、ラッキーです(*^^*)

色々迷ったのですが、
モーニングサラダ＆スープセット　455円
キッシュソーモン　578円
エスカルゴシトロン　362円を購入。

モーニングサラダ＆スープセットを注文したのですが
テーブルに出て来て、ビックリ！！！
思っていたより、野菜が多くて～ボリュームがあります♪
シャキシャキの野菜と、真ん中に置かれた～温卵。
思っていたよりボリュームがあって、ビックリ！！！

スープ付きをお願いしていたので、スープ登場♪
思っていたより、多めの量。。。＾＾；
でも、食べだすと～完食☆彡

他にも、
キッシュソーモン　578円
エスカルゴ　シトロン　362円を購入。
どちらも家に帰って頂きました、やはり～かなり美味しくて
大満足でした☆☆☆

ランチをスモーブローキッチンで食べた後、
友達が～「大阪駅まで、歩く！？」と言うので、
おしゃべりしながら、御堂筋をゆっくり歩いていて～
ふと思い出したのが
こちらのパン屋さん「ル・シュクレクール」☆☆☆

ル・シュクレクールには、歩いて移動しましたが
10分もかからないで～到着♪

外のテーブルは、満席になっていて
なかなか席が空きそうにないので、パンだけ買う事に～決定♪

店内に入る前に、手をアルコール消毒します。
店内に入って、ビックリ！！！

前に来ていた時とは、全然店内が変わっていました。。。

店内のテーブルは、全て持ち出され～床には、順番を待つマークに従って
空間を開けて、待ちました。

そして、一番ビックリしたのが・・・パンの買い方が、激変していた事です！！

パン棚が出来ていて～仕切られたドア付いています。
ビニールの手袋を、右手につけ
左手で、パン用のトレイを持ちます。

買いたいパンの扉を開け、右手でトレイにのせます。
お店の方のお手伝いは、ありません。
程よい距離感が、お互い良い感じです。

順番が来て、トレイに乗せたパンをお店の方に出しますが～
こちらには、ビニールのカーテン（！？）越しに
支払金額を聞き、トレイに入れました。

アレコレ大変な感じもしましたが～
これから、こういう風に変わって行くのだと実感しました！！

あんバターサンド　380円
マンダリンマロン　440円
クラミック　ォ　フィグ　386円
パン用の袋がなかったので、袋をお願いすると
ビニール袋代　9円でした。

あんバターサンドは、餡子がとバターが
「これでもか！！！」と言うくらいに、挟んであり～
餡子・バター好きのお友達と、大感激☆☆☆

マンダリンマロンは、甘さを感じるマロンがゴロゴロと入っていて
マロン好きには、たまりませんね(^_−)−☆

クラミック　ォ　フィグ　386円
こちらは、お支払いのカウンターに置いてあり
つい、手が伸びてしまいました！！
いちじくのコンフィチュール、カカオペーストの入った　ブリオッシュです。
フィグは柔らかいパンで、朝食に頂きました♪

この日は、いつもより行列が短くて・・・ラッキーでした☆☆☆
コロナになってから、一度も伺ってなかったので
久しぶりに美味しいパンが買えて、良かったです^^

お客さんの立場に立って、消毒・ビニールの手袋・新しい棚と
色々と工夫されていて、安心してパンが買えてよかったです(^_^*)
マイレビュアーさんのingridbさんが、アップされていたパンが
お取り寄せと書いてあったので～～
我が家から、お店までは近いのですが
新型コロナウイルスが気になり、配達してもらえる方を選びました(^_^)ゞ　
春のおまかせパン発送祭り！
3月、全週、計4回、毎日曜日
各30セットずつ。
送料、税込、3500円。
沖縄北海道の方も送料一律との事で、さっそく、私もお取り寄せしました！！！

このたびはシュクレクールの「期間限定INTERNET SHOP」にご注文をいただき
ありがとうございます。
本日、以下のご内容にてご注文を承りました。
と、確定のメールが着き～とっても、楽しみにしていました☆☆彡

パンは大好きですが～いつもなら、自分の好みのパンばかり買ってしまいがちなので
どんなパンが入っているのか、とても楽しみにしていました☆☆☆

パンは予定の日に、クール便で届きましたヾ(^^ )

ウキウキしながら、箱を開けると～大好きなバゲット等
色々なパンが入っていて、どのパンから食べようか迷っちゃいますね～(*^^)v

BOXには、色々な食べたことのない美味しいパンが入っていて
ラッキーでした☆彡
「美味しいパンが食べたいな～！！！」と、思った時に
ふと思い出したのが、こちらのお店♫

平日で、オープンして5分くらい過ぎた時間に着いたのに
すでに、行列が出来ていました＾＾；

20分以上待って、入店。
順番が回ってきたのは、入店して10分位後でした。。。

クロックムッシュ　426円
ハムとベシャメルソースをのせ、たっぷりのチーズをかけて焼き上げました！
家に帰って、ランチタイムに頂きました♪

レンジで、ちょっと温めて食べると～～～
美味しすぎて、絶句！！！
チーズもパンも、全てが美味しくて
あっという間に、完食ヾ(^^ )

マンダリン　マロン　１/2 343円　
甘栗・マンダリンピューレ・オレンジ・カシューナッツを合わせた
秋の訪れを告げるパン。

まだ食べたことがなかったパンだったので
半分カットで、買って来ました♫
甘栗・マンダリンピューレ・オレンジ・カシューナッツが
パンの中にたくさん入っていて、美味しすぎますぅ～(*^^)v

あまりにも、私の好み過ぎて・・・
アッという間に、完食してしまいました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

プティパン　　149円
バゲットの１/４サイズです。

バゲット1本は、ちょっと大き過ぎるかな・・・と思っていたら
こんなにカワイイパンを見つけました(^_^)v　

食べてみると、思っていた感じとはちょっと違って
少し酸味のあるパンでした。
でも、この酸味は～何となく癖になりそうな味です。
パンの周りは固く、中はシットリ～モッチリ～で
パンだけ食べても、美味しかったで～す(^_^)ﾉ
　
梅田でランチを食べた後
お友達が、「美味しいパンを、買って帰りたい！！」と言うので
こちらの「ル・シュクレクール」をオススメしました(^_-)

11時20分頃に着くと、平日だからか行列はなく
すぐに店内に入れて、ラッキーです(*^^*)

私も、一緒にパンを買って来ました！！

クロワッサン　380円
細かく崩れるテクスチャーとの
相乗効果をお楽しみください！　Goodです！

キッシュ　レギューム　620円
パプリカ・ズッキーニ・なすにミニトマト・玉ねぎ・・・
夏野菜をたっぷり使いました。栄養満点のキッシュです。

キッシュは、大好きで～つい、手が伸びてしまいます^^
玉葱もトマトもパプリカも、柔らかくてオイシイ♡
キッシュの生地はバターがタップリで、ザクッとした食感☆☆☆

クロワッサンは、繊細なサクッとした食感のクロワッサン♫
バターの香りと美味しさで、あっと言う間に完食です！！！

どちらのパンも、大満足でした☆☆☆

この日は人が少なかったので、早くパンが買えてラッキーでした。
「美味しいパンが食べたいな～！！」って、ふと思ったこの日。
色々なパン屋さんの名前が、頭の中をグルグル～回ります。

そう言えば、こちらのパン屋さんに近頃行っていない事に気付き
出かけて来ました^^

天気のいい平日、きっと
「行列が出来ているに違いない！！」と思っていたのですが
お店の外には、行列がなく
まさかの～～～、待ち時間ナシで、買えました☆☆☆

季節のタルトフランベ　278円
今が旬のアスパラガスとスナップエンドウ、春キャベツを使った
具だくさんのタルトフランベ。
白みそをあわせて、シュレッドチーズをたっぷりのせて
ボリューム満点です！
見た目は、ピザみたいです。
白みそを使ってあるようで、気になって買って来ました。

このパンを最初に食べると・・・
シュレッドチーズが、スッゴク美味しくて～超感激☆☆☆
このチーズに負けないのが
アスパラガスと、スナップエンドウ。

美味し過ぎて、即完食。

New　菜の花キッシュ　640円
今が旬の菜の花とたけのこ、そしてホタルイカを
たっぷり使いました。具だくさんの春がギュッとつまった
キッシュです。
ちょっと、お値段高いかな？と思ったのですが・・・
家に帰って頂くと～～～
ハンパなく美味しくて～ビックリ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 　
とにかく私好みで、嬉しくて嬉しくて
こちらも、アッと言う間に完食！！！

こんなに美味しいキッシュ、初めてですヾ(^^ )
チーズの香りも、ホタルイカなどの食材も満足度大♫

エスカルゴ　オ　シトロン　351円
レモン果汁のクリームをクロワッサンに巻き込みました。
アーモンドと砂糖を散らして、コクと香ばしさもプラス！！

レモンの香りが、とっても爽やか(*^^)v
周りはザクッとした食感があり、
中の方は、レモン果汁のクリームの酸味がとっても良く
爽やか～～～(ღ˘⌣˘ღ)

久しぶりに伺って、わかりました！！
やっぱり、こちらのパンはレベルが違います(*^^*)　
食材にも、かなり拘っていらっしゃるのでしょうね～☆☆☆

梅田から、ちょっと離れているけど
これからはできるだけ、
こちらにパンを買いに来たいと思いました(^_^)ゞ

PS.美味しいパンを食べ過ぎ、メタボにならないか・・・
ちょっと、心配です＾＾；
ふと、「おいしいパン、食べたいな～」と思ったら
こちらの、ル・シュクレクールを思い出しました！！！
この夏はとても暑くて、ご無沙汰していました。

オープン時間に合わせて、お店に到着すると
なんと！行列が短くて、私は7人目でした(*^^)v

こんな、ラッキーな事があるのですね♫
この日は私が帰る時も、長い行列は出来ていませんでした。

買って来たパンは
クロワッサン　スモークサーモン　650円
ガナッシュ　　340円
マロントルーブル１/2　360円
プティパン　＠150×２個　300円

家に帰ると、ちょうどランチタイムで
クロワッサンスモークサーモンを、食べました。
クロワッサンに挟まれたサーモン、オイシイです。
クリームチーズもタップリヾ(^^ )
ボリュームもあって、クロワッサンのザクッと感も
また良いですね～～～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

店内でバゲットを、1本買うかどうか迷っていると
店員の方が、的確なアドバイスを下さり～
バゲットと同じ生地を使われている
「プティパン　＠150円」をおすすめされ、買って来ました。
小ぶりで可愛い、プティパン。
そのまま食べても美味しいですが、焼くと
シットリ感がもあって、良いです。
バゲットのように、表面が固くないので
誰でも、美味しく食べられそうですね♪

マロン トルーブル
黒糖の甘さとコクを纏った生地を相方に、シンプルに栗の渋皮煮を食べてもらうパン。縁側に腰掛け、夕焼けに染まる山々を眺めながら、お茶をお供に食べたくなります。やったことないですけど。
2分の1での、お渡しが出来ます　HPより
私は、2分の１を購入。
薄めにカットして食べると、ちょっと酸味のあるような香り。
黒糖の甘さは、ほんのり。
栗の甘さを、引き立っている感じです。
栗がたくさん入っていて、栗好きにはオススメ！！

ガナッシュ　340円は、チョコレート好きの主人用のパンです。

店内で
私の注文を聞いて下さったのは、背が高くステキな女性。
応対は、とても自然体。
なんだか、癒された私でした(^_^)ﾉ

寒くなる前に、また行きたいです♫
この日、こちらの近くまで用事があって来たので
寄ってみました。

お店の周りには、数人の方しかいらっしゃらなくて～
まさかの、ラッキーな日です☆☆☆

オープンと同時に、お店の方の案内で
一人ずつ、入店します。

私が買ったパンは、3種類。
エスカルゴ　オ　シトロン　360円
レモン果汁を入れて炊いたクリームを
クロワッサンに巻き込みました。
アーモンドと砂糖を散らして、コクと香ばしさもプラス！
クロワッサン生地の、ザクッとした食感が良いですね♫
レモン果汁が入っているので、酸味と甘さがミックスされていて
私的には、大満足☆☆☆

New　パン　オ　フレーズ　エ　バジリク　　半分310円
バジル・イチゴ・レモンにブラックペッパー。
不思議にマッチしている組み合わせ。
イチゴが入った、パン。
イチゴ好きには、はずせないパンですね～！！！
「New」のポップにひかれて購入しました。
イチゴとレモンの酸味で、爽やかな感じのパンです。

エピ　280円
ベーコンを包んでチョキチョキして
麦の穂の形になぞらえた
伝統的なパン。
キレイな形に魅せられて、購入♪

カフェオレ　550円
店内で、パンと一緒に頂きました。

パン　オ　ノア　280円
もっちりしたヴィエノワの生地にたっぷりのクルミを練り込んでいます。
もっちりしたパンと、クルミが大好きなので購入。
明日の朝、頂きま～す☆☆☆

お店の方とお話しすると
平日の3時頃になると、行列も短くなるそうで
次回は、その時間帯に行ってみたいです。
お友達から、こちらのパンを買いに行こうと
誘ってもらって、久しぶりのアップです♪

相変わらず大人気の、こちらのパン☆☆☆
最近TVでまた紹介されたので、平日に行くのですが
オープン前に行く事にしました。

いつも行列が出来ているのですが
平日のこの日、30分前に着くと～ラッキーな事に、一番乗りでした(*^^)v
今回初めての、一番乗り☆☆☆
待たずにパンが買えるのは、ウレシイですね！！
ついつい、いつも同じパンを選んでしまうので
今回は「New」とポップに書いてあったパンを
数種類買って帰って来ました(^_^)ﾉ

[b:パンドミ　480円
買いたくても、なかなか買えなかった「パンドミ」！！！
今回も、見あたりません。。。＾＾；
お店の方に聞くと、11時半頃に焼きあがるとの事。
先に支払いをして、取りに来るのもOKと言う事で～
今回初めて、買う事が出来ました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

まだ熱を持っていたパンは、紙袋に入れられて渡されました。
湿気でベッタリならないように、紙で軽く巻いてあり
家に持って帰っても、表面はサクッとしています。
中は、とってもモッチリ☆☆☆

そのまま食べても、充分しっとりと美味しくて
バター・ジャムをつけても
サンドイッチにしても、大満足(^_^)ﾉ
もちろん、外はサクッと中はフンワリ・モッチリで
トーストしても美味しいかったですよ～☆☆☆

Newエスカルゴ・オ・ゾリーズ　360円
クランベリーピューレと桜のリキュールをいらたパティシエールに、
ドライクランベリーを入れて
クロワッサンに巻き込みました。
仕上げに桜の香りのする、アイシングをかけた
春いっぱいのパンです。
ポップを読むと、絶対食べた～い！！と、思いますね♪

回りはクロワッサン生地のサクッと感が、とってもイイ感じ！！
真ん中辺りは、ちょっとシットリ♪

Newパン・オ・フレーズ・エ・バシソフ　600円
バジル・イチゴ・レモンにブラックペッパー。
どんな味？と気になったら
ぜひ召し上がってみてください。
このパンは、半分でも300円で購入出来ます。

そのまま食べても、モッチリ美味しいですが～
トーストすると、香りも良く
温かいイチゴも、より甘く感じて美味しかったですぅ～(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

パン・オ・ゾリーブ　300円
オリーブオイル香るシャバタの生地に
黒と緑のオリーブを練り込みました
オリーブ大好きには、ハズセナイ一品♪

ふんわり～、しっとり～、もっちり～で
そのまま食べても美味しいけど、パスタにも合いそう！！

テラス席で、コーヒー　550円を飲んで
ちょっと休憩。

行列はどんどん伸びて行きます。
やっぱり、早く来て良かったです(^_^)ゞ　
2016年9月　3度目の訪問

オープンから3ヵ月、ちょっと落ち着いた来たようです＾＾

11時半頃に着くと、店内で並んでいる方だけで
ドアの外には、行列がなくて～ラッキーです♪

クロワッサン　300円
コーヒー　550円
レジでお会計をする時に、
「クロワッサンの焼きたてがありますが、いかがですか！？」と聞かれ
「じゃあ、店内で頂きます＾＾」と、話しがはずみクロワッサンも購入。
コーヒーも追加したので～全部で、1,770円と
ちょっとした、ランチのお値段を支払いテーブルで待ちます。

まだ温かいザクッとした食感のクロワッサンは、バターの香り高く
ジューシーな感じ☆☆☆
熱々ではなかったのですが、大満足(*^^)v

買って帰ったパンは、3種類。
サクリスタンヴェール　280円
抹茶あんのデニッシュと言う感じかな！？

エグゾティック　半分　300円
パイン・カシューナッツ・レモン・オールスパイス・ブラックペッパー　等
いろいろ入っている、パン！！

バゲット　340円
定番のバゲットは、ガリッと感とモッチリ感がイイですよね！！

3ヵ月ぶりに来ると
ケースに並んでいるパンの種類は、ちょっと少なくなったような気がしました。
時間によって、並んでいるパンが違っているのかもしれませんね！

　　　－－－　　☆☆☆　　ーーー

岸辺から、北新地へ☆☆☆新しい《ル・シュクレ・クール》が、2016年5月に始まりました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
　
2016年5月　2度目の訪問

前回は、プレオープンに来ました。
今回はオープンして5日目に訪問☆☆☆

やはり
オープン時間前にはお店の周りに、なが～い行列が出来ています。
お友達と、オープン時間より30分ほど前に来て並んだので
早めに入店出来ましたが、店内で並んだまま購入するまで20分ほど待ちました。

この日は、こちらのお店のHPで見つけたサラダも頂く予定です♪

クロックムッシュ　420円
キッシュドフィノワ　520円
ピュレ・ド・ウフ　540円

グリーンサラダ　300円
コーヒー　550円
買ったパンは3種類。
二人で分けて食べたいので、パンを切ってもらう事に～＾＾ｖ
ただ、ピュレ・ド・ウフだけは切れないと言うことで～そのまま。

プラスしたサラダがのって、ワンプレートになってテーブルに登場☆☆☆

グリーンサラダは
農家さんから直接送られて来る、有機農法で作られた野菜のみを使用した、
とっても身体が喜ぶサラダです。
出来るだけたくさんのお野菜やハーブを使用し、
素材が重なる味の立体感を重視してるため、
シンプルに作ったドレッシングを、サッと合わせただけで提供しています　HPより
という、こだわりの野菜達！！！
たくさんの種類の野菜は、フレッシュでオイシイです(*^^)v

クロックムッシュとキッシュドフィノワは、温められていて嬉しいですね♪
見ただけで、食欲が出て来ますが
チーズの香りも、良いです～～～(^_-)　
どれも美味しかったのですが、一番はチーズの香りが良かった「クロックムッシュ」かな～☆☆☆

店内で頂いたパンの他にも、パンを買って帰って来ました。
ショソンオポム　380円
フレンチトースト　350円
パンオノア　260円
ショソンオポムは、バターの香り豊かな生地です♪
ほど良い甘さの煮りんごのシットリ感と、クロワッサン生地のサクサク感が
すっごく良いですね♪

フレンチトーストは、厚切りでボリュームがあります！
シナモンの香りもほど良く、美味しいです(^_^)ﾉ

パンオノア、クルミがタップリ入っていて
クルミ好きには、ハズセナイですねヾ(^^ )

前回はハード系が多かったので、今回は甘めのパンもチョイスして
6種類のパンを食べましたが～
パンの種類はとっても多くて
また、次回は違うパンを買って食べたいです☆☆☆

　　　－－－　　☆☆☆　　－－－

2016年5月　初訪問

とうとう、大阪・北新地にお店がオープンします。
この日、プレオープンに行って来ました♪
2日間の売り上げは全額「関西チャリティーレストラン」の被災地活動へ寄付されるそうです。

偶然
HPに掲載されていたプレオープンの記入を見て
応募すると、運良く「当選」して～行く事が出来ました♪

早めの時間に行って、お店の前で待ちましたが～
今の季節は、苦になりませんね☆☆☆
オープン時には、かなり長い列が出来ていました。

店内に入る前に、お店の方からのお話が～
この日は買えるパンの数が決まっていて、一人5個までとのこと。。。＾＾；
心の中で、「え～～～！！！」と思いつつ
諦めて、店内に入りました。

買ったパンは、
バゲット　2本　340円
クロワッサン　280円
クレーム・オ・プール　260円
ダニスオフレーズ　半分　300円
綺麗な層が気に入って買った、クロワッサン☆☆☆
「細かく崩れるテクスチャーとの相乗効果をおたのしみください」と
ポップに書いてあります。
スッゴク良いバターの香りがイイですね(ღ˘⌣˘ღ)
サクサク食感も、軽やかです♪♪♪

ダニスオフレーズは、半分購入。
「イチゴ・オレンジ・ホワイトチョコ・ピスタチオを合わせたパンにアニスの香りを加えました。」と
ポップに書いてあり、衝動買い(^^)/　
半ドライのようなイチゴがたくさん入っていて、イチゴ好きの方にはオススメ(^_^)v

ケーキ類は、パンの数とは別になっていて3個まで。
店内でのイートイン用に
タルトフレーズ　650円
イチゴの甘さと酸味。
上品なクリームと一緒に、食べると～ホッコリしますね(*^^*)

紙コップに入ったコーヒーは、この日は無料で頂きました(^_-)

店内には、テーブル席。
お店の外には、テラス席もありウレシイですね！！！
もしかして、こちらのテーブルが空いてなくても
近くの中之島公園でパンを食べても、いいかも！？

この日は、なかなか買うパンを決められずに迷っていらっしゃる方が
多かったです！

リッツカールトンホテルが大好きな～お友達に誘われて
予約をして、久しぶりにこちらに来ました！！

久しぶりに、飲茶ランチを
リッツカールトンホテルで、頂きます☆☆☆

オープン時間より少し早く着いたので、お友達と立ち話！！

香桃のドアが空き、予約していたので
入口でコートを預け、テーブルに案内して頂きました^^

緑が見える窓側の座に案内され、ラッキーでした♫

コロナ対応の仕切りがありますが、これは今では当たり前になり
気にならないものですね！！！

メニューから選んだのが、ランチタイムのお料理です。
ウィークデーランチ（平日限定）　¥ 4,500
全6品のコース。
【メニュー】
●クラゲの和え物と前菜
●タラバ蟹入りとろみスープ
　とろみのあるスープと、タバラ蟹！！！
　蟹好きなので、ラッキーです^^

●海老と豆腐の煮込み　青野菜添え
　又は
　沖縄からのスジアラ　葱と生姜蒸し　熱々葱油　香桃醤油（＋1,600円）

海老大好きの私が選んだのは、「海老と豆腐の煮込み　青野菜添え」☆☆☆
ぷるんぷるんの海老で、食感も良く～美味しいです♫

●国産豚肩ロースの広東式　酢豚
酢豚は、小さく切ってあり～食べやすくて、即完食！！

●黄ニラ入り香港スタイル　醤油焼きそば
　黄ニラの醤油焼きそばを食べるのが、初めてでしたが
　思っていたより醤油の味は柔らかく～美味しく頂きました(^^)
　
●杏仁豆腐とジャスミン茶のジュレがけ
　又は　
　マンゴープディング
　迷いなく選んだのは、大好きな"マンゴープディング"☆☆☆
　プルン～～とした、滑らかなマンゴープディングで
　大満足でした。

平日限定のコース料理、お得感ありました〜(*^^*)

少しづつ色々なお料理(^^)

店内は、初めは空いていましたが
12時前には、ほとんど席は埋まり
相変わらず、人気店ですね☆☆☆



仲良し4人で、時々ランチ会をしていますが
この日は、こちらで忘年会です♪

予約をして、伺いました。
窓側席に、案内して頂きました♫

この日は、お店に着いてからメニューを選びました。
お友達のリクエストで、下記のメニューに決定！！！

【平日限定】　アイスジャスミンティー付きの点心オーダーブッフェを特別価格でご提供
　　　　　　　5,600円
メニュー
■アイスジャスミンティー1杯

■平日限定点心オーダーブッフェランチ
・前菜盛り合わせ
・本日のスープ
・点心オーダーブッフェメニュー
下記の点心メニューからお好きなものを選びください。
海老蒸し餃子、小龍包、広東焼売、鶏肉 もち米の蓮の葉包み、大根餅、春巻き、鶏の揚げ物　レモンソース、麻婆豆腐、海老ワンタン麺、黄韮 もやし入り醤油焼きそば、叉焼入り炒飯
・デザートを1品お選びください：マンゴープリン、杏仁豆腐、タピオカ入りコナッツミルク
・塩漬け玉子 カスタード餡入り胡麻団子

※事前予約制でございます。
※点心メニュー以外のメニューはお1人様1皿のご提供となっております。
※1日25名様限定でございます。

メニューのほとんどを注文し、美味しいお料理で～残すことなく
私達はキレイに頂きました。

店内をリニューアルオープンされて、初めて利用する「香桃」です♫
テーブルの配置が変わり
お隣が、ちょっと近くなったようにも思いました。

又、美味しい飲茶を頂に伺いたいです☆☆☆
お友達から、久しぶりにこちらでランチを食べたいと
リクエストがあり、行って来ました^^

今回も、一休から予約しました。
ランチ  この店舗で今一番人気のランチプランです。
【タイムセール】平日限定×1ドリンク付！点心などランチオーダーブッフェ＋食後の中国茶を堪能！

■1ドリンク（下記より1杯お選びください）
　生ビール、赤・白ワイン、紹興酒、ウーロン茶、オレンジジュース

～チャイニーズランチブッフェ～

■オーダーバイキング
シェフからのおもてなし
（お一人様一皿とさせていただきます）
前菜盛り合わせ
本日のスープ
シェフおすすめ点心
姿鮑のオイスターソース煮込み

通常メニュー
・前菜
ザーサイ、くらげの冷菜 、トマトの冷菜 、ピータン 甘酢生姜を添えて、釜焼きチャーシュー 、 鶏肉のスパイス煮
・点心
海老蒸し餃子、 小龍包、焼売、チャーシュー入り焼きパイ、ポークリブの黒にんにく蒸し、野菜入り蒸し饅頭、蓮の葉包みおこわ、 海老 豚肉 野菜の湯葉巻き揚げ、海老 キャベツ入り春巻
・温菜
烏賊の湯引き 醤油ソース、海老のチリソース煮 、パイナップル入り酢豚 香港スタイル、鶏肉とカシューナッツの炒め、季節野菜のXO 醤炒め、麻婆豆腐 土鍋仕立て
・御飯 麺類
焼き物入り炒飯、 黄ニラ もやし入り醤油焼きそば、海老ワンタン入り汁そば、干し貝柱 鶏肉入り中国粥、野菜入り冷麺
・デザート
マンゴープリン、杏仁豆腐、タピオカ入りココナッツミルク、塩卵入りカスタード餡の胡麻団子、シェフのお勧めデザート

■食後の中国茶付

姿鮑のオイスターソース煮込みは、「シェフからのおもてなし」と言う事で
注文しなくても、出て来ます。
そんなに大きくはありませんが、プルンとした鮑で◎です☆☆☆

大好きな小籠包は、間を開けて2回注文しました！！

何でも、好きなものを選べる「オーダーバイキング」♪
好きなものだけ食べられるのが、良いですよね☆☆☆

こちらのお料理は、私好みで美味しい物がイッパイです。

スタッフの方とお話ししていると
こちらの「香桃 」
来年は開店以来初めての、全面改装をされるそうです。

今年は、夏の終わりから体調がイマイチだった私。
食欲が落ち、体重が落ち、体力も食欲もいま一つ。。。
どうなる事かと思いましたが～
11月になって、復活しました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
そんな私を、こちらに誘ってくれたお友達に感謝です(*^^)v

1997年5月23日にリッツカールトン大阪が、オープン☆☆☆
オープン以来、私はホテル内のレストランが気に入って
時々利用しています。

この日は、誕生日のお食事に
一休から予約入れて、主人と伺いました(^_^)v

ネットから予約したのコースが、下記です♫
【土日祝限定】食後の中国茶付！
鮑の姿煮込み＋点心、前菜、温菜、飯麺類、デザート等のオーダーブッフェ
　ランチ お一人様 9,191円 6,900円 （24％OFF） （税サ込）
■食後の中国茶付

～香桃ランチオーダーブッフェ～

シェフからのおもてなし
（※お一人様一皿とさせていただきます）
●前菜盛り合わせ
●本日のスープ
●鮑の姿煮込み オイスターソース
●シェフおすすめ点心

■点心
海老蒸し餃子（3個）
小龍包（3個）
焼売（3個）
チャーシュー入り蒸し饅頭（2個）
ポークリブの黒にんにく蒸し（1皿）
もみじのトウチ蒸し（1皿）
蓮の葉包みおこわ（2個）
焼き大根餅（3個）
椎茸 竹の子 鶏肉 チャーシュー入り春巻（2本）

■前菜
ザーサイ
くらげの冷菜
トマトの冷菜
ピータン ガリ添え
自家製釜焼きチャーシュ
久米赤鶏の醤油煮

■温菜
本日のスープ
海老の揚げ物 山葵マヨネーズソース和え
海老のチリソース煮
パイナップル入り酢豚 香港スタイル
鶏の唐揚げ 海老みそ風味
季節野菜の天然塩炒め
麻婆豆腐 土鍋仕立て

■飯 麺類
焼き物入り炒飯
黄ニラ もやし入り醤油焼きそば 香港スタイル
海老ワンタン入り汁そば
キノコ入りイーフー麺
豚挽き肉 ピータン入り中国粥

■デザート
マンゴープリン
杏仁豆腐
タピオカ入りココナッツミルク
塩卵入りカスタード餡の胡麻団子
シェフのお勧めデザート

と、
お料理の種類が多くて、なかなか決められません＾＾；

すると、スタッフさんが蒸し料理は時間がかかるので
「先にオーダーされるのを、オススメします！！」
と言われたので、蒸し物をオーダー。

最初に出て来たのが、「シェフからのおもてなし」の4品♪
その中の
「鮑の姿煮込みオイスターソース」の鮑は、柔らかくてほど良い食感♪
ソースも、何とも言えないほど美味しく～～～大感激(ღ˘⌣˘ღ)
その後、点心が出てきました。
こちらの点心は、家全七福とは
また違っていて、美味しいです♫

「前菜」の中で超～オススメは、ピータン ガリ添え。
ピータンは何となく見た目で注文しなかった一品。
今回、こちらで頂いてで
あまりの美味しさで～感激！！！
食べず嫌いは、やめようと・・・決心しました(^_^)ゞ

「温菜」では、海老の揚げ物 山葵マヨネーズソース和え。
ぷりぷりの大きなエビは～
エビ好きの方は、絶対オススメ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

「飯 麺類」では、海老ワンタン入り汁そば♫
海老ワンタンも美味しいかったのですが～
このお料理は、麺がスゴイです！！！
とっても細い麺は、感激です(^_^)/

「デザート」は、もちろんマンゴープリン(*^^*)

クオリティが高い色々なお料理から、自分が食べたい料理を選んで
注文出来るのが、いいですね～～(^_−)−☆　　

2016年4月　

今日は、久しぶりに息子のおごり＾＾ｖ
「何を食べたい！？」と聞かれ、二人ともお気に入りの
こちらのレストランに決定☆☆☆

時間限定のオーダーバイキングです(*^^*)
香桃謹製 ランチオーダーブッフェ
前菜7種類、点心14種類、海鮮・肉料理11種類、デザート7種類などを含む、
51種類の豊富なメニューの中から、時間内（120分間）で
お好きな料理をお好きなだけご注文いただけるランチタイムのオーダーブッフェ。

人気の高い北京ダックもメニューに含まれている、大変お得なプランです。
広東料理一筋約30年の和栗料理長が自信を持ってお薦めする特別メニュー
「姿鮑のオイスターソース煮込み 野菜添え」は、お1人様につき、ひと皿ずつご提供いたします。
大人5,200円
お子様（小学生、6～12歳）2,600円
期間
2015年2月19日（木） ～ 平日のみ（祝日除く）
※ 除外日：2015年12月31日（木）～2016年1月4日（月）
時間　　　ランチ　11:30 a.m. ～ 2:30 p.m.（120分制）
※ お席のご利用は、開始120分間とさせていただきます。開始後90分でラストオーダーとなります
との事。

姿鮑のオイスターソース煮込みは、とても柔らかく大満足ヾ(^^ )　
北京ダックや、帆立貝・海老の蒸し餃子はお代わりしちゃいました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ　
どれも美味しかったので、
食べ過ぎちゃって、夕食は粗食になってしまいました。。。(^_-)　

スッゴクおいしかったので、次回はお友達と行きたいです☆☆☆

　　　　－－－　　☆☆☆　　－－－

2014年9月　ザ・リッツ・カールトン香港のポール・ラウ氏によるランチ

久しぶりに、レビューを書きます♪

現在ザ・リッツ・カールトン香港の中国料理店’Tin Lung Heen’
ミシュラン2つ星レストランの総料理長を務めていらっしゃる「ポール・ラウ氏」が
大阪に来られています☆☆
偶然～ちょうどのタイミングに、ランチに行ってきました(^_^)ﾉ

ポール・ラウ ランチ： ￥6,400 (税金・サービス料込み　￥7,232)

蟹とタロ芋の揚げ物と、海老蒸し餃子
帆立貝と塩漬け卵の炒め物　青野菜添え
椎茸入り上湯スープと揚げ餃子
烏賊（イカ）・百合根・南瓜の炒め　
蓮の葉で包んだ炒飯と、絹笠茸のほうれん草詰め　トリュフ添え
玉子プリン　金木犀ソースと、胡麻クッキー

蟹・海老・帆立と私が好きな物ばかりです！！！
またまた、ラッキーですね＾＾ｖ
お料理はそのまま頂けるように、味がついています♪
ホタテは、とっても大きくて～嬉しいビックリですぅ～(^_^)ゞ

濃厚で上品な椎茸入り上湯スープ☆☆☆
そのままでも充分美味しいのですが、揚げ餃子をひたして頂くそうです！

烏賊（イカ）は、とっても細くキレイに切り込みが入っていて
とっても、柔らかくて食べやすいです♪
百合根・南瓜の炒めは、歯ごたえがあるように料理してある
初めて頂く、食感♪♪♪
かなり、美味しいですね～(*^^*)　

中華でも、トリュフを使うのですね(^_^)v
最後のお料理も、繊細で大満足！！！

デザートは、金木犀ソースがのったプリン☆☆
金木犀の香りを楽しみつつ、とってもプリンプリンのプリンでした(^-^*)

いつもとは少し違ったお料理を頂いて
今日は、とっても幸せなランチタイムとなり
大満足でした～ご馳走さま(ღ˘⌣˘ღ)　

　　　－－－　　☆☆☆　　－－－

2011年11月　上海蟹を食べに訪問

ずいぶん前（食べログを始めるズーと前）に、こちらのお店で上海蟹を頂きました！
その時の美味しさが忘れられない、蟹好きのお友達から
「行きたい！！！」とリスエストされ訪問。

HPの上海蟹コースを確認して、予約しました♪
上海蟹は、期間限定でしか食べられませんのでご注意ください。

上海蟹プロモーション　ランチコース　￥8,500
2011年10月1日（土）～11月30日（水）

・香桃風前菜

・上海蟹の味噌、えのき茸入りフカヒレスープ

・上海蟹の味噌入り小籠包

・上海蟹の蒸し物

・焼き豚と白葱細切りのせ汁そば

・栗のブリュレ タピオカココナッツミルク

上海に2度行きましたが、その時食べた蟹と同じような美味しさです！！
しかも、リッツですから～蟹身が他のメニューにも入っています！！！

蟹みそイッパイ！！！！！！
フカヒレスープのフカヒレだって、上質のフカヒレがたくさん入っていて「満足度、大♪」です。

上海に行く交通費を考えても安いです（笑）

もちろん今回初めて上海蟹を食べたお友達も、大感激！！してくれました＾＾ｖ

雰囲気も良く、静かな優雅な気分で大絶賛してくれたお友達は
リッツのなかのすべてのレストランとメニューを確認して帰られました♪

いつ来ても、満足度が高い「シャンタオ」ですね♪


２０１１年８月　訪問

気が付くと、１年以上行っていませんでした！！

お友達からランチのお誘いがあって、「どこに行く！？」と、メールでやり取り。
ネットで調べると、
こちらで「香港フード・フェスティバル開催」と書いてあります。

この夏8月限定で、「ヘルシー」をテーマにした本格的な広東料理の特別メニューが登場いたします。
夏風邪の予防に効く慈姑（くわい）のほか、
消化促進や血液の浄化作用のある香菜（シャンツァイ）を料理に使用。
栄養の吸収や消化のよい身体に優しい中国粥もお楽しみいただけます。

今だけ！！に弱い私は、すぐ予約しました！

当日、香桃（シャンタオ）は、ほぼ満席。

窓側の席に案内され、ちょっとラッキー＾＾）

メニューは、予約時に伝えてあったので
料理の内容の説明をして頂き、苦手な食材など聞かれて
お食事のスタート♪

香港フード・フェスティバル特別メニュー


特選香港点心
海老蒸し餃子、豚肉焼売、焼豚入り饅頭、鶏のおこわ蓮の葉包、慈姑餅の焼き物
よくある蒸し器ではなく、お皿の上に乗って出て来ました。

私は、フタを開けた時の湯気が好きなんですが。。。残念。
どれも、美味しかったのですが
最後の方は空調で回りが冷えてしまって、残念。。。

豚ミンチと香草のスープ

スープは少し味が濃かったのですが、汗をかきやすい夏の日に
塩分補給で「いいかな！？」と思ったのですが～～
香草が、くせもの。。。
何だか私の嫌いなものが、チラリと香って来ます！！！

大人になった私は、美味しく頂きました＾＾；

銀鱈の味噌焼き

銀タラは、フツウ～かなぁ～！

中国粥
お好みの具をお選びください
烏賊、牛肉、豚肉、干し貝柱、野菜
私達は５種類の中から、息もピッタリで干し貝柱をお願いしました＾＾ｖ

干し貝柱の香り豊かな、お粥。
干し貝柱の身もたくさん入って、もったりしすぎず美味しく完食。

夏のデザートセレクション
マンゴープリン、タピオカとメロン入りココナッツミルク、香港エッグタルトと夏のフルーツ

一番美味しかったのが、マンゴープリン☆☆☆
今回のマンゴープリンは、東京のザ・ペニンシュラ東京 BOUTIQUE & CAFEより美味しかった！！！


たくさん食べた気分がしなかったのは、お友達とたくさんお話ししていたから～＾＾ｖ
時間はあっという間に過ぎていました。

テーブルの間があいていて、イスの貼り生地も新しくなっていて
ゆっくりオシャベリできた空間は、大満足。

今日食べたコースには抽選で、香港ー大阪の航空券や宿泊券などのアタリが用意されていて
運が良かったら、「二度オイシイ！！！」
とっても素敵な、コースでした＾＾ｖ

また、お友達と楽しい時間が過ごせると嬉しいな♡♡♡


2010年7月　訪問


お久しぶりの「香桃（シャンタオ）」

凝り性の私は、一度気に入ったお店に通うタイプです。
（と言うより、美味しいとわかっているお店に、行きたいタイプなのかもしれません。）
ここ「香桃」も、５～６年前に、マイブームだったお店です。
そう言えば・・・最後に来た時は「上海蟹コース」を食べたのでした！

今日も「上海蟹」を食べたお友達と、一緒に訪問。
長い間来ていない間に、ミシュランの1つ星のお店になっていました！！！！

今日はお友達の希望で、平日限定のランチ3,500円を注文。
お茶も3種類付いているみたいです。
アルコールダメ3人組なので、とっても嬉しい！

「ヘルシーティーランチ」 　　¥3,500香桃風前菜

蟹肉と冬瓜入りとろみスープ
　　　蟹肉たっぷり、暑い日に熱いとろみのあるスープも美味しい！

蒸し物点心二種
　　　錦糸卵まきしゅうまい・豚万
　　　錦糸卵がほのかに甘く、何も薬味をつけなくても美味しい。
　　　豚万は、ふかふかの皮にあったさりの豚が、私好み。
海鮮二種、野菜、雪菜の炒め
　　　海鮮ニ種は、エビとイカで王道。エビとイカはプリプリ！！
　　　雪菜は、高菜の古漬けのような味。
揚げ魚の黒酢ソース
　　　揚げてあった魚は、鯛。
　　　黒酢ソースがかかっているのに 、
　　　鯛はカリッとしていて夏の暑い日にピッタリの黒酢が嬉しい。
広東風白粥　薬味添え　
　　　おかゆは、干しホタテのおかゆでした。
　　　ホタテの香り豊かで、干しホタテもたくさん入っていました。
　　　薬味の、ネギ・ザーサイ・揚げパンを入れると、二度美味しい！
お好みのデザート
　　　マンゴープリンを注文。
　　　量が多いだけでなく、マンゴーもたくさん入っていて大満足。
　　　トッピングしてあったベリーも、ちゃんと生で美味しかったです。

そう言えば、一番初めに出てきたとっても美味しかった
「車えびのマヨネースソース」が、メニューにのっていません。
これは、シェフからのプレゼント「アミューズ」だったのでしょうか？
プリプリの大きな車エビで、とっても美味しい一品でした。

素材の良さから、コストパフォーマンスはいいと思います。
しかも、広いテーブルと大きな窓から差し込む日差しで
とっても明るい店内です。
ゆっくりお食事できる空間で、つい長いしてしまいます。

個室もいくつかあります。
個室には、男の人の団体（10人位）が吸い込まれていきました。

色々な場面で利用出来るお店だと思いますが、
リッツの中の1つ星レストランですから、お値段は高めです。
平日のランチ限定の、今回のコースがオススメです！

マイレビュアーのakiiさんのレビューで、「Aトレイン」を知りました。
Aトレインは、熊本駅発で天草の三角駅まで走るの観光電車！！

ちょうど熊本に行く予定があったので、ネットで切符を買い
「Aトレイン」に乗って三角駅まで来ましたヾ(^^ )

三角駅で電車を降り、レンタカーを借りて
主人が予約してくれた
こちらのホテル「天草　天空の船」に、ランチを食べに来ました♪

ホテルの2階にある、ライブラリーラウンジでランチを頂きます。

ランチ 　　11:30〜14:00（13:30 ラストオーダー）
※ランチ営業日は土・日・月・祝日となります。

席数　　レストラン席数48席（個室12席）※全時間帯全面禁煙
場所　　ライブラリーラウンジ 2階

Pranzo N （全７品）

•季節の前菜盛合わせ

•天草産鮮魚のカルパッチョ　

•旬の魚介を使ったパスタ料理

•お魚・お肉をどちらか一品お選びください
　１）阿蘇産あか牛のフィレ肉を使った一品 　　　　
　２）天草産鮑を使った一品

•本日のデザート
•パン
•コーヒーまたは紅茶　　　　　　¥5,400-

※前日までのご予約になります。
※メイン料理をお選びください。
※その日の状況により、メニューが変更になる場合もございます。

レストランは２階にあり、
ぐる～っと、海の景色が楽しめるようになっていました＾＾

天草のキレイな海と、小さな島々を眺めながら
お食事を頂きます。

「前菜盛合わせ」が、テーブルに登場～(*^^*)
とてもキレイで、美味しそうな前菜を見て
こちらのレストランが、美味しいお料理を出されるお店だと確信☆☆☆

「天草産鮮魚のカルパッチョ」は、新鮮な鯛が野菜の下に隠れています。

「旬の魚介を使ったパスタ料理」には、ムール貝・イカ・タコ等。
私が大好きなものばかりですヾ(^^ )
パスタの量が多くて、少し残してしまいました＾＾；

•お魚・お肉をどちらか一品お選びください
　１）阿蘇産あか牛のフィレ肉を使った一品 　　　　
　２）天草産鮑を使った一品
2人で分けて食べましたが、鮑も美味しかったのですが～
阿蘇のあか牛のフィレ肉が、スッゴク美味しくてビックリ☆☆☆
次回また行く事があれば、阿蘇のあか牛を食べたいです(*^^*)

お料理は、全体的に美味しく、
キラキラと輝く綺麗な青い海を眺めながら、美味しく頂きました。　

沖縄に着いて、レンタカーを借りた後
最初に伺ったのが、こちらのレストラン！！

前回、海横のホテル
ザ・ブセナテラスのカフェテラス「ラ・ティーダ」に
朝食を食べに行った時は
とても海が近くで、大満足でした。

今回は、丘の上から海が見える
ザ・リッツ・カールトンホテル沖縄の ダイニング グスクに
ランチに来ました。

ホテルのHPをみると、沖縄料理も食べられるようで
ランチタイムに、ピッタリですね！！

主人が電話で予約してくれたので
眺めの良い席に案内して頂いて、ラッキーです＾＾

下記の、沖縄料理5種類から選びました。
■ゴーヤチャンプル定食
■本日のチャンプル定食
■温玉入り具沢山沖縄味噌汁定食
■沖縄そば定食
■あーさそば定食
すべての定食に沖縄のお惣菜小鉢がついております。 各1800円

注文したのは、沖縄ならではの～
「ゴーヤチャンプル定食　みそ汁とジューシー付き」と
「沖縄そば定食」☆☆☆

ゴーヤは、ビタミンタップリで体にも良いですよね！！
ゴーヤチャンプルは、子供からお年寄りまで食べやすいようにか～
食材が小さく切られていて、食べやすかったです。

沖縄そばには、やわらか～い豚もたくさん入っていて
とっても柔らかく、美味しかったです☆☆☆

ジューシー（ご飯）も島豆腐も、上品で～美味しいです♫
（ジューシーとは、豚バラ肉と、ひじきやにんじんなどの野菜を具に
　豚肉の茹で汁や昆布のだし汁で炊き込んだ沖縄風の炊き込みご飯）。

店内はそんなに混むことがなくて、ゆっくりお食事出来ました＾＾

サービスは、リッツならではの接客で～ほど良い距離感。
ゆっくり、食事と風景を楽しみました！！

ふと思い出しては、伺っている
大好きな、こちらのカフェ♫

こちらのお店では、
嘯月さんの、とても上品で美味しい主菓子が頂けます。
嘯月さんは、美味しんぼにも掲載された和菓子のお店。
羊羹で有名な虎屋で修行された店主が、独立されてお店を構えられたそうです。

こちらのスフェラは、鴨川沿いの便利な場所にありますが
店内は、いたって“静か”です♪

店内は広くて、お隣のテーブルとも間が空いていて～
落ち着く空間^^

今回、私は「嘯月セット」を電話で予約して
お友達と、伺いました。

西側の入口から入ると、１階。
東側の入口から入ると、半地下に思える
ちょっと、楽しい空間です。

なんと～伺ったこの日は、先客さんもいらっしゃらなくて
ゆっくり出来そうです^^

嘯月セット　1,300円
いつも、“きんとん”を食べていたので
この日に私が頂いたのは、「主菓子」。
甘すぎない餡で、柔らかく上品な味わいです。

この日は、私達がいる間
入店して来られたのは、2人だけ。。。
ちょっと寂しい感じもしますが、
ゆっくりお友達とお話し出来て、良かったです☆☆☆

スフェラ・ビル西側の緑豊かな遊歩道に面したカフェ。
上質な素材で丁寧に作られたものを洗練されたスタイルでー、
食においてもスフェラのコンセプトは変わりません。挽きたての豆をハンドドリップで淹れるオリジナルブレンドコーヒーや、
お薄、煎茶やほうじ茶などの日本茶。
季節のフルーツを使ったフレッシュジュースやカクテル、
スパークリングワイン、オーガニックビールもお楽しみいただけます。
京都の作り手による上生菓子や和菓子、
新鮮な野菜を使った軽食など、季節のメニューもご用意しております。
HPより
今日は、祇園 さゝ木でランチを頂いた後に
建仁寺境内を横切り、白川沿いを歩いて
こちらに伺いました(^-^)/

嘯月さんの御菓子の取り置きを
電話で、お願い出来るのは嬉しいですね^ ^

こちらのお店に来る「嘯月」主菓子の数量は少ないので、
予約がオススメです♪

１月後半は、いつも混雑している京都も人が少なく～
店内も、ノンビリしています。

店内に入ると、ラッキーな事にお客さんが少なく
ゆっくり出来そうです。

予約していた、嘯月さんの「きんとん」と
お友達は、お店の方のオススメの和菓子を選ばれました。

飲み物は、2人とも抹茶。

とっても繊細な、“きんとん”は春らしい
淡いピンク色です☆☆☆
北風が強く、とっても寒かったこの日でしたが～
このきんとんを見ていると、
春が近くまで来ているようにも、感じます♫
甘すぎない、上品なきんとんに大満足の私でした。

お友達は、緑がキレイなお菓子を選ばれました♡

とても寒かったこの日、お客さんは私達を入れて3人。
店員さん（男性）の接客が、丁寧で
嘯月の和菓子のお話に、花が咲きました(^_^)ゞ

この日はゆっくりとできて、とても良かったです☆☆☆
お友達もとても気に入ってくれて、次回姉妹で来たいと
お話しされていました！！


平安神宮のHPをみると～
花菖蒲が、見頃を迎えたと書いてあり
お友達と京都に来ました！！

この日は雨予報だったので、平安神宮の庭園には人が少なく
花菖蒲をゆっくりと楽しむことが出来て、ラッキーでした＾＾ｖ

その後、平安神宮の近くでランチを食べていた時に
ふと
嘯月（しょうげつ）の和菓子が食べたくなり、こちらのカフェに電話して
和菓子のお取り置きをお願いしました♪

席に座ると
お店の方が、2種類のお菓子を持って来られましたが
お願いした通り、2人とも“きんとん”をお願いしました♪

嘯月セット　1,300円
その日にならないと、どんな和菓子が揃うのかわからないという
嘯月(しょうげつ）さんの、和菓子です。

きんとんと、抹茶が出て来ました。

とってもキレイで、繊細なきんとんは“あじさい”☆☆☆
甘すぎない上品な味で、ホッコリできますね♪

抹茶も、丁寧に点てられていて
キレイに点てられて、美味しく頂きました。

電話で約束した2時頃に、こｘひらに伺いました。
店内には、誰もお客さんがいらっしゃらなくてビックリしましたが～
お店の方とお話しすると
こちらを私達が来る前は、お客さんが多かったようです＾＾

私達が2個頂いて、残りの和菓子は２個。

入荷される和菓子の数は、その日で違うようで
行かれるのならば、なるべく予約される事をオススメします！！

半地下にある店内は、明るくて居心地良い空間です＾＾ｖ
お友達も、とても喜んでくれて
楽しい時を過ごせました♪♪♪
2013年10月　久しぶりの、訪問

2年も来ていなかったのですね。。。＾＾；

この近くに、ゼンカフェやきなななど
色々なお店が増えて、なかなかオジャマ出来ませんでした。。。

2時頃にお店に電話をかけて、嘯月のきんとんが2個残っていたので予約☆☆☆
3時頃にお店に伺いました！！！

この日はカフェが利用できないとの事で、展示スペースの横で頂きます＾＾ｖ

ピンク色が、とっても可愛い嘯月のきんとん。
「銘」を聞き忘れてしまいましたが、いつもながらとってもなめらか～～～ヾ(^^ )

甘さも控えめで、一緒に行ったお友達もiPhoneで写真を写しまくりです！！！

飲み物は、煎茶「雁が音」520円。
トロリと甘い感じの、雁が音。

籐のテーブルは売り物！？17万円ほどの値段が付いていました～(^_^)v

先日の台風の大雨で、あふれんばかりの鴨川をTVでみましたが
きれいになって、いつも通りの鴨川に戻っていました♪


　　　－－－　☆☆☆　－－－


2011年12月　訪問

この日ランチの後、シトシトと降る雨の中ランチをブラン・ピエールで頂き
コーヒーでも飲む？？？と、考え中♪

ふと思い出したこちらのお店＾＾

「嘯月の和菓子、食べた事がある？？？」と聞くと、
「あの、手に入りにくい和菓子屋さんでしょう～！
食べた事は、ないです。。。」と、嬉しい（！？）お返事＾＾ｖ

２時前なので、急いでお店に電話(*^^)v
嘯月の生菓子は、お取り置きが出来るんです～～～～＾＾


「嘯月の生菓子、お取り置きして頂けますか？？？」と伺うと
「大丈夫ですよ！」と言って頂き
名前と電話番号を告げます。

電話でお話しした時間に、お店に到着♪
お友達もこちらのお店は、初めてで
独特な空間を、写真写しまくりですぅ～～（笑）

秋も深まり霜が降りた感じを表した、風情のあるきんとん。
紅葉の色も美しく、餡はモッタリと
甘さは、控えめ☆☆☆

柔らかいけど、超柔らかかった茶寮 宝泉よりは～かたいかな♪
案外食べやすいです(^_-)

抹茶も美味しく頂き、前回仲良くなった店員さんと～仙台の「利休」の牛タン話で盛り上がり
楽しく時間を過ごしました！！！

この日は、雨模様だったので
嘯月の和菓子は残っていましたが、予約される方がイイかもしれませんね＾＾
入って来られる方は、ほとんど「嘯月」の和菓子目当ての様です。。。


2011年3月　

お店が突然目の前に～

探しながら歩いていると、目の前にお店がありました！！

春はヤッパリ”京都” 桜が咲いている京都は、いいですよ♪

南座の前の十六五 祇園南座前本店に
定番の「芋納糖（いもなっとう）」を友達が買いに寄ったら、ちょうど品切れ中。。。

「今急いで作っていますから、３時には商品が着きます♪」
と言われ、近くでお友達と時間つぶしに”お茶”することにしました！

「前から行きたいな～～！」と思っていた
こちらのお店「すへら」。
鴨川沿いだったので、うる覚えだけど大丈夫かな…と思って、探すことに。


南座の方から上がって来て、白川を過ぎ少し歩くと右手にあるはず～～！
と、突然発見！！！

ここだけ、モダンな感じです。
お店の前のボードの「嘯月」の生菓子の写真が・・・＾＾ｖ
一緒に行った友達も、「美味しそう！」と、乗り気です♪

店内に入ると、店員さんがすぐ言われたのが「本日、嘯月のお菓子は終わりました！」だって。。。
残念でした・・・・・。

お店の奥は、緑色の空間。
でもコーヒーを飲もうと、奥を覗きこむと
堀こたつのテーブルには何組かの先客あり、それで入り口近くのカウンターに座りました。

嘯月の生菓子の他には、”お干菓子”と”黒糖饅頭”があるようです。
ハートのお干菓子は小さかったので、黒糖饅頭をコーヒーのお供に頂きます。

黒糖饅頭は鍵善良房 本店のもので、銘は「東山」。

しっかりとした饅頭で、ひともじではなかなか切れず
手で持って、食べました。

餡に黒糖がたくさん入っていて、黒糖の香りと味が楽しめます。
思ったよりもお腹がイッパイになりました。

コーヒーは、２人のカップが違って出て来ました。
お水の入っているコップだって、変わっていて楽しいです！！

上の階は、こちらで使っていたりディスプレイしてある物を
売っている、ショップになっていると教えてもらいました。

カフェスペースは半地下になっていて、外は春の陽気でしたが
何となく寒かったです。
夏は、ひんやりしていいかもしれませんね。。。


次回は、早い時間に行って嘯月の生菓子を食べたいです＾＾ｖ

前回、こちらでケーキを買って以来
また食べたいな～と、思っていました♫

仲のいいお友達が～久しぶりに我が家に来るので
阪急百貨店にケーキを買いに来ました。

いつも、とってもキレイなケーキが並んでいて
大好きな、こちらのお店です♫

午前中に買いに行ったので、阪急百貨店の地階食料品街も
さすがに、お客さんは少なめで～すんなりと購入できました！！

買って帰って来たのは、2個。

「春風（はるかぜ）　ペッシュ・ショコラブラン　700円」
春のやわらかな風をイメージした桃色のムース。
華やかな味わいの桃のソースとムースを
ショコラブランムースで包みました。
甘酸っぱいベリーとメレンゲをアクセントに。

「花水木（はなみずき）　春いちごのシュー　650円」
優しい甘さの苺のクリームを
香ばしく焼き上げたシュー生地に絞りました。
甘酸っぱいベリーを飾った
春らしい味わいのシュークリーム　　

お友達が、「花水木」のケーキを選んだので
私は、「春風」を、頂きました♫
春風は、可愛いピンク色ですね～＾＾
赤いラズベリーと、花びらがキレイで
可愛いケーキですね～～～！！！

ふんわりムースは、口の中で溶けて行きます。
甘すぎないクリームで、全体的に上品な美味しいケーキでした☆☆☆

この日お友達が、
我家の飾り棚から、コーヒーカップとお皿を選んでくれました。
お誕生日のケーキを買いに来ました☆☆☆
キラキラと綺麗なケーキを買いたいので、色々なお店をウロウロ。

ホールケーキを買おうかどうか、迷いました。。。が
もう、ローソクは必要ないので
買って来たのは、キラキラ綺麗なショートケーキ3種類☆☆☆

2018　冬の阪急スイーツウイーク
春待ち苺　あまおうの贅沢ショートケーキ　800円
甘い果汁と大きな粒が特徴のあまおうをのせた苺のショートケーキ。
大粒のあまおうが、たくさん使われていて
クリームは、2種類使われているとの事。
なめらかなクリームと、イチゴのコラボは
美味しいに決まっていますよね～☆☆☆

おおきなイチゴがたくさん使われているので、ちょっとお値段高め！？
かな。

冬ごもり　ーショコラマロン・カシスー　750円
ベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用した
ショコラムース、マロンクリームブリュレ、酸味のきいたカシスムースを合わせた贅沢な冬の味わい。
キラリと光る、チョコレートケーキ♪

大きな栗が、ゴロリとのっている
スッゴク豪華な、チョコレートケーキですヾ(^^ )

寒椿　ーショコラブラン・フランボワーズー　750円
冬の間真っ赤な花を咲かせる　寒椿をイメージしたショコラブランのムース。　甘酸っぱいフランボワーズムースをとじ込めて
見た目が、一番気に入ったケーキ♡

綺麗な赤の花びら。
丁寧に仕上げてありますね♫
酸味はあまり感じられない、美味しいケーキ。

お土産に持って行っても、とても喜ばれそうですね☆☆☆
形が崩れないように、丁寧に箱に入れてくれますよ＾＾ｖ
阪急百貨店と 「エーデルワイス」がコラボして生まれた
四季菓子の店「ＨＩＢＩＫＡ（ひびか）」♪

昨日、こちらのお店の前を通った時
こちらのキレイなケーキを見て、買いたかったのですが～
すでに荷物が多くて、断念。。。＾＾；

今日、ケーキを買いに行って来ました！！

キレイなケーキが並ぶ、ショーケースの前には
人がチラホラ。
ケーキを買われている方も多く、忙しそうです。

待ち時間に、ゆっくりケーキを選びました♪

一番はじめに気になった
林檎ポム・ルージュ　694円と

オレンジの色がとてもキレイな～
秋色　キャラメル・ポワール　648円☆☆☆

この2種類のケーキを買う方、多いです！！！

ケーキが倒れないように、気を付けて
真っ直ぐ電車に乗って、帰って来ました(^_^)ゞ

お皿に置いて、写真をパチリ♫
写した写真を見ても、本物のリンゴみたいです。

林檎ポム・ルージュ
紅玉りんごのムースでフランボワーズのジュレ、アールグレイとショコラのムースを包んだ可愛らしいりんごのケーキ。
林檎の形のケーキの中は、7層になっていて
色々な美味しさが、口の中でとけて～広がりました(*^^)v

秋色　キャラメル・ポワール　
秋色に染まった木々をイメージした彩り鮮やかなムース。
洋梨入りのジュレを包んだショコラキャラメルムースをショコラサブレにのせて。
紅葉を思わせるような、キレイなオレンジ色(*^^*)
こちらもムースなので、溶けて行くような食じ♪

どちらのケーキも美味しかったので
他のケーキも、食べてみたいです＾＾ｖ

約400年にわたって干菓子を専門に手掛ける菓子司 「亀屋伊織」。
他への出店も一切なく、取り寄せも不可です。

茶会の一期一会の茶会用のお干菓子をつくられています。
茶の湯では、あくまでお茶が主役ですが
お干菓子は、そのお茶を美味しく頂くための序曲！？

20歳の頃、習っていたお茶の先生は
季節を少し先取りし、その日の趣向に合わせ
自分で作られていたのを、想い出しました。

ず～っと前からBMしていた、こちらのお店♫
なかなか、きっかけがつかめずにいましたが、、、
マイレビュアーさんが行かれたレビューを読んで
私も、とうとう買いに行ってきました。

10日ほど前に、電話で予約をしました。

【季節のおまかせ2種（10人分）】2,484円
注文販売のみの、干菓子屋さんです。

暖簾をくぐって入店します。
土間と、畳の部屋がある空間は
広すぎず、狭すぎず～落ち着いた空間です。

お客さんが腰かける辺りには
座布団と、風情のある小さな火鉢がおいてありました。
火鉢の中には、大きな炭がドンと置いてあり
火がおこって～冷たく冷えた掌を温めてくれます。

壁には、掛け軸と～桐と思われる箪笥。
和菓子屋さんに多い町家の構えですが、ショーケースはありません。

電話で予約をした時に
友人と集まって、お茶を楽しむとお話しすると
有平糖と落雁をオススメされて、お願いしました。

淡いピンク色の、梅の落雁。
ホロッと、口どけよく～甘すぎなく、上品味です☆☆☆

葉は、春を思わせる明るい緑。
葉脈が白いので、活き活きと見えます♫

二つ並べて、お皿に置くと
もう、すぐそこまで春が来ている感じがしました。