2回
2017/04 訪問
上品な味で、とっても美味しい“本格広東料理”がお気に入り(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ《センス》
本格釜焼き北京ダック
彩り野菜マリネのコンビネーション
沖縄から直送の香港高級魚 東星ハタの葱生姜蒸し
ソースは目の前でかけてくれます！
沖縄から直送の香港高級魚 東星ハタの葱生姜蒸し フィッシュソイソース、出来上がり！
干し貝柱入り翡翠スープ
新潟越後もち豚の酢豚
香港細麺の雲呑麺
マンゴープリン
香港茶菓子
2017/05/21 更新
2016/02 訪問
いつ伺っても、とっても美味しい飲茶が頂けます(^_-)《センス》は、ミシュラン星付きレストランです♪
2016年2月 訪問
お友達の誕生日に、伺いました＾＾
羽衣飲茶餐 4,800円(平日）
季節野菜のマリネとピクルス
センス點心師手作り お薦め蒸し餃子三種
ホウレン草の翡翠スープ タラバ蟹肉を添えて
シェフセレクト 四種類の点心
鶏胸肉の葱生姜炒め
海老ワンタン入り香港細麺のスープヌードル
マンゴーココナッツミルク ピンクグレープフルーツとタピオカ入り
中国小菓子
お料理は4種類のコース料理から、選びました！！
4800円のコースにだけ、シェフセレクト 四種類の点心が入っていて
点心好きの私達にピッタリでした☆☆☆
柔かな優しいスープと、美味しい食材の組み合わせ♪♪♪
バースデープレートも出して頂き
2人とも、大満足でした(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
席はお誕生日と言う事を、予約時に伝え窓側席をリクエストしました＾＾
そして、案内された席は～スカイツリーが良く見える窓側席で、ラッキーでした☆☆☆
TV番組「あさがきた」の、モデルになった実業家の広岡浅子さんの御実家が三井家♪
そんな、旧 財閥三井家の伝来品を収蔵展示するために設立された私立美術館が
「三井記念美術館」で、こちらのレストランと同じビル内にあります♪
お食事と一緒に行かれるのも、良いですね☆☆☆
－－－ ☆☆☆ －－－
2015年5月 三度目の訪問
お友達に「美味しお料理が食べた～い！」とリクエストされて
こちらのランチに来ました＾＾
なぜか～春になると、こちらに来てしまうようです＾＾ｖ
上質中国茶付、ミシュラン星獲得したシェフおすすめ飲茶8品ランチ
マンダリン オリエンタル ブレンドティー
季節野菜のマリネとピクルス
センス點心師手作り お薦め蒸し餃子三種
香港スタイルのクリアスープ
シェフセレクト 四種類の点心
豆腐の煮込み料理
海鮮入り広東風お粥 付け合せと共に
マンゴーココナッツミルク ピンクグレープフルーツとタピオカ入り
中国小菓子
3年ぶりに伺うと～～～前とは、違っていて
ワゴンでのサービスが、なくなっていました。
でも、出来立てのお料理が出て来るのは同じですね～☆☆☆
今回最初に出て来た、
マンダリン オリエンタル ブレンドティーの、
とっても柔かな～ライチの香りに癒されました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
二人とも、最初から「まったり」モードです♪♪♪
お料理は前と同じで、薄味で上品。
内容は、少し変わっていましたが
全体的には、今回の方が私の好みでした(^^)/
ナルミの特注の食器も、柔らかな色合いで良い感じでした(*^^*)
こちらの柔かな味付けは、
香港のインターコンチネンタルH内のレストランや
台湾のハイアット内のレストランの、美味しかった飲茶料理を想い出します！
－－－ ☆☆☆ －－－
2012年5月 二度目の訪問
初訪問から、もう二年も過ぎていました(^^;)
美味しい飲茶のイメージがとても強く、今日は主人の誕生日で訪問です(^_-)
１ヶ月ほど前に、予約の電話をしましたが
すでに満席だそうです。。。
「隣接するカフェエリアでよければ、窓側の席が用意出来ます。」
とのお話しで、予約しました♪
日本橋のマンダリンホテル37階で降りると、すぐ右手に「センス」があります♪
11時45分に着くと、店内は半分ほど埋まっています！
窓の外には、オープンしたばかりのスカイツリーが見えます(^^)/
今日も前回と同じ飲茶ランチです｡
なので、前回とお料理の流れは同じでした。
ただ違っていたのは、サービス。。。。。。
カフェエリアもお客さんを入れたことで、「テンヤワンヤ！！！」って感じです。。。
全てがスムーズに行っていない感じが、いなめない。。。
それでも～出て来たお料理は、前回同様美味しかったです♪
特に「蟹爪の蝦すり身合わせ揚げ」は、今回の一番！！！！！！！！
蟹身と蝦がイッパイで、大満足☆☆☆
回りの小麦をほそーく伸ばして、巻いてある衣が
とっても繊細で、サクサク♪♪♪♪♪
2～3個食べちゃえそうですよ～～！（1個しか食べてませんが。。。）
ショウロンポウは、アツアツでなかったのが残念ですね。
それと、カフェエリアとの境目が階段になっている為
ワゴンで来るはずのスープや、ご飯が～何も言われずに、お茶碗に入って提供されました。。。
すぐそこまでワゴンが来ているのが見えるだけに、ちょっとビミョ～～～な感じです。
予約の時に、そこも言ってほしかったです！
お支払いもお願いしても、請求書を持って来られず～催促。
カードを渡すと、カードがなかなか帰って来ない。。。
これではマンダリンオリエンタル東京に付いた、たくさんの星が泣いちゃいそうですね。。。。。。。
評価は前回のオール５から、かなりダウンしました。
ーーー ☆☆☆ ーーー
2010年4月 初訪問
美味しさが止まらない「センスの飲茶」・・・久しぶりの『５つ星』を、投稿100件目に選びました！
「美味しい飲茶を求めて、どこまでも～～～！」
が、モットーの私は
東京・日本橋のマンダリンオリエンタルの『センス」にたどり着きました。
もちろん、土日限定の「飲茶食べ放題」を予約しました！
ちょっと早めにホテルに着いて、
ロビーの大きな花のアレンジを写真に写したりして、レストランに行きました。
世界でラグジュアリーホテルを展開するホテル内にあるだけに、
レストランの入口も、高級感いっぱいでイイ感じ！
リクエストしていた窓側の席に案内されると、スカイツリーが見えています。
予約時に「窓側の席は、入口近くの席しか空いていませんがいいでしょうか？」
と確認してもらっていた通りで、入り口近くの席でしたが
私達も了解していたので、ナットクです。
こういう予約時の確認も、高級ホテルの満足度でしょうか。
食べてた料理はすべて、アップしています。
写真からも美味しさがわかっていただけると、いいのですが・・・
薬膳スープは、大きな土鍋ごとテーブルの横に来て
スープカップにサーブしてくれました。
また、最後の方のご飯もスープと同様テーブルの横まで持って来て
サーブしてくれて、楽しかったですね！
目で見て楽しみ、口で楽しむと言う事でしょうか・・・
サラダ風前菜・7種類の点心盛り合わせ・日替わり健康スープの後に
【お好きな飲茶メニューを別紙メニューからお選び下さい】と書かれていて、
このメニューの充実には、目を見張るものがあります。
すべて食べる事は出来ませんでしたが、
一つ一つが丁寧に作られていて、どれもがアタリ！！
出て来る物が全て美味しい・・・こんなのは、久しぶり～～感激です。
その中でも、一つを選ぶなら・・・「和牛のスープ入りショウロンポウ」
ショウロンポウに付きものの、付けるタレとショウガが出てきません。
「？？？」と思って食べると、すでに味が付いていて
美味しい肉汁と共に、ショウガの香り等が口の中から鼻を抜けて行きます・・・
「ん～～～美味しい！！！！！」
しかも、このショウロンポウの皮が、スゴイ！
微妙なモチモチかげんと、破れないハリがあって最強。
上海・香港で食べた、あの感触・・・・と同じ？
とにかく、感激の一品でした。
食べ終わって「また、お待ちしています。」とレストランの方に言われる前に、
「また来ます！！！」と言って帰って来ました。
香港・上海に行かなくても美味しい飲茶を食べられる幸せを感じた1日でした。
やっぱり100件目にアップしたい、お店でした！
2016年2月 お誕生日ランチに、行きました♪
2016年2月 季節野菜のマリネとピクルス
2016年2月 センス點心師手作り お薦め蒸し餃子三種
2016年2月 ホウレン草の翡翠スープ タラバ蟹肉を添えて
2016年2月 シェフセレクト 四種類の点心
2016年2月 鶏胸肉の葱生姜炒め
2016年2月 鶏胸肉の葱生姜炒め、アップ！
2016年2月 海老ワンタン入り香港細麺のスープヌードル
2016年2月 マンゴーココナッツミルク ピンクグレープフルーツとタピオカ入り
2016年2月
2016年2月
2016年2月 右手の高層ビル37階にレストランがあります。
2015年5月 テーブルセティング！
2015年5月 ライチのお茶で、癒されます♪
2015年5月 季節野菜のマリネとピクルス
2015年5月 センス點心師手作り お薦めの蒸し餃子三種
2015年5月 スープは、蓋をしたまま蒸したもの。
2015年5月 香港スタイルのクリアスープ
2015年5月 シェフセレクト 四種類の点心
2015年5月 豆腐の煮込み料理
2015年5月 海鮮入り広東風お粥 付け合せと共に
2015年5月 お粥の付け合せの、小皿。
2015年5月 お粥の中身！
2015年5月 マンゴーココナッツミルク ピンクグレープフルーツとタピオカ入り
2015年5月 中国小菓子
2015年5月
2012年5月今回一番美味しかった「蟹爪の蝦すり身合わせ揚げ」
2012年5月オープンしたばかりのスカイツリーを一望♪
2012年5月前菜
2012年5月蒸し物4種
2012年5月オーダーバイキングのメニュー
2012年5月やっぱり美味しかった！「揚げ海老ワンタンのマンゴーマヨネーズ」
2012年5月カフェエリアでの、ランチ。
2012年5月
2012年5月
2012年5月エントランス
2012年5月
窓から見える、スカイツリー
超おすすめ、ショウロンポー！
サラダ風前菜
点心類 蒸し物4種類
点心類 饅頭1種類
点心類 揚げ物2種類 と、スープ
スープのアップ
スープの入った土鍋
揚げエビワンタンのマンゴマヨネーズ
ホタテとカニ入り海鮮蒸し餃子
和牛のスープ入りショーロンポウ（2回注文しました）
本日のライスクレープ蒸し香港風（全品1個でも頼めます）
スペアリブのブラックビーンズ蒸し（一人前）
きぬがさだけ入りきのこの蒸し餃子
豚足コラーゲンと花生の南乳みそ風味（一人前)
ニラ入り香港餃子香り焼き
豚肉とエビ入り広東しゅうまい椎茸のせ
海老入り広東蒸し餃子
広東大根もちの香り焼き
本日の土鍋ご飯
テーブルの横で、混ぜている所
一人分の土鍋ご飯
薬膳粥
香港スタイルの桶豆腐 紅糖のシロップをかけて
ロンガンとなつめ入り ヘルシースープ
センス 入口
大きな窓側の席
テーブルセッティング
写真の左上が、38階のフロントになります
花のアレンジが綺麗な、フロント・ロビー
2016/02/28 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
こちらは、ホテル「マンダリン オリエンタル 東京]」の37階フロアにある
メインダイニング♪♪
今までこちらのレストランは、ランチタイムの利用だけでしたが
今回初めての、ディナータイムの利用です(^_^)ﾉ
代官山の方から地下鉄で移動して来て、「三越前」駅で下車。
こちらのレストランは駅からも近く、便利イイですね♪
マンダリンオリエンタル東京の、専用エレベーターで３７階へ。
この日は、女子(おばさん)３人で訪問＾＾
窓側は２人席なので、私達はちょっと奥のテーブルに案内されましたが
大きな窓から、夜景も見えます。
予約は、食べログの画面から～一休のHPで。
［ディナー
【東京スカイツリー（R）見える席確約】
食後の中国茶付 センスの魅力を凝縮したシェフ自慢の6品！ ]
本格釜焼き北京ダックと彩り野菜マリネのコンビネーション
沖縄から直送の香港高級魚 東星ハタの葱生姜蒸し フィッシュソイソース
干し貝柱入り翡翠スープ
新潟越後もち豚の酢豚
香港細麺の雲呑麺
マンゴープリン
香港茶菓子
マンダリン オリエンタル ブレンドティー
デザートが出てきた頃、支配人さんがテーブルに挨拶に来られ
名刺を頂きました。
その後、シェフも挨拶に来ていただき
また、ご丁寧に名刺を頂きました。
接客の方も感じ良く、良かったです♪
「ミシュラン一ツ星の味を37階の展望とともにご堪能ください。」
と書いてあった通り、お料理はどれも美味しく上品な味付けで
大きな窓からの夜景も、楽しめました♪
一緒にお食事に行ったお友達は、
家全七福の東京・大阪店にも、一緒に行っていますが
「また、違った深みのある美味しさで
連れて来てくれて、ありがとう♪」と、言ってもらいました。
喜んでもらえて、私も嬉しかったです(*^^)v
同じビルの1階には、高級果物が販売されている
とっても有名な「千疋屋総本店」もありました。
三井記念美術館（旧財閥三井家の伝来品を収蔵展示するために設立された私立美術館）も
すぐお隣にあるので、ぜひお立ち寄りください(^_^)/