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2013年11月羊羹粽
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2013年11月羊羹粽
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2013年11月
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2013年4月 ギッシリ入っています♪
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2013年4月小さくて、カワイイ☆
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2013年4月おいとぽい
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2013年４月葛湯3個とおしるこ2個
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2013年4月 しるこ
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2013年４月 葛湯 真っ白なサラサラです♪
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2013年４月
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水仙ちまき
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ちまきは、5本セットです。
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こんな感じに、包んであります。
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青梅
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青梅の切り口
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ひっそりと、さりげなく
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ちまき
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青梅 3個入り
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京都府植物園を散歩しました♪
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京都御所には、こちらのお店がお菓子を納める時に使った使った
「道喜門」という名の専用門が、今も残っている～
そんな素敵なお話がある
五〇〇年の歴史の「川端道喜」さん。“道喜粽”がとっても有名です。
2013年11月
久しぶりの、川端道喜の粽（ちまき）です！！！
お友達に頂きました＾＾ｖ
前回私が買ったのは、2012年6月水仙粽でした。
今回お友達に頂いたのは、「羊羹粽（ようかんちまき）」です☆☆☆
笹の葉をむくと、羊羹色の粽が出て来ました！
小豆を使っているので、小豆色ですね。
粽なので、ぷるん～～とした食感＾＾
優しい甘さと、笹の葉の香りもしてきます(*^^*)
1年半ぶりに、「道喜粽」を頂いて～嬉しかったです♪
持つべきは、優しいお友達ですね～～～☆☆☆
－－－ ☆☆☆ －－－
2013年4月
初めてお店に伺ったのは、昨年の梅雨の季節でした。
マイレビュアーの方が、川端道喜の干菓子“おいとぽい”を
京都高島屋で購入されたと書いていらしたので、阪急に乗る前に寄ってみました。
京都のお菓子がたくさん並んでいる棚で、発見！！！！！！
おいとぽいと葛湯・おしるこ詰合せを、さっそく購入(^_^)ﾉ
葛湯・おしるこ詰合せ 1,417円
葛湯3個 おしるこ2個が入っているようです。
葛湯は、袋を切ると～さらさらな、真っ白の粉♪
大きな湯呑に入れて、熱湯を注ぎます。
まず100ｃｃ入れると、すぐ固まった状態でスプーンが重いです。。。
続けて100㏄入れても、意外とトロトロ状態。
でも、これ以上お湯を注げないので
スプーンですくって頂きました。
これが正解なのか、もっと“湯”っぽくするのが正解なのか～不明ですが
柔らかい甘さが美味しかった(^_^)ﾉ
おしるこは、次の日に抹茶茶碗でたっぷり頂きました＾＾
とってもきめ細かなノドごしのいい、上品なおしるこで
大満足です♪♪♪
おいとぽいには、紙が入っていて
御所ことばは、室町時代から、
宮中女官が用いた話しことばです。
「いとぼい」とは、御所ことばで（女房詞）で
「可愛い」という意。
“お”がつくと「おいとぽい」と半濁音になります。 道 喜
と、丁寧に説明が書いてありました。
ちいさな干菓子が、箱にギッシリと入っていました。
小さな干菓子は、トロリと口の中で溶けて行きます(^_-)
上品な甘さは、お茶と合いますね☆☆☆
姉にも送りました♪
ギッシリ箱に入っているので、郵便で送っても大丈夫でした＾＾
－－－ ☆☆☆ －－－
2012年6月 初訪問
マイレビュアーさんが、訪問されては
美味しい粽のレビューをアップされています＾＾
二の足を踏んでいた私も、ヤッパリ食べてみたくて～とうとう訪問しました(^_^)ﾉ
数日後京都にランチに行くので、思い立って予約の電話を入れると～～
粽（ちまき）は、行く日の予約も出来るようですが～～
6月初めの土日なら、“青梅”と言う名の御菓子で
“とっても青梅らしい、青梅”をつくられるとのお話しです。
とってもオススメの様子で、かなり熱くお話しされたので
「青梅」に合わせての、訪問になりました～＾＾ｖ
普段は 「御ちまき司川端道喜」 と言う事で、ちまき専門店のこちらのお店ですが
時々このように、作られているようです。
名前と電話番号をお伝えした後、「何時ごろに来られますか！？」と聞かれました。
「取りにおいでになる、1時間半ほど前に作りはじめますので～」
とお話しされ、ビックリ。。。
お客さんの時間に合わせて作くられているなんて、本当にオーダーメイドですね。。。
「私のために作られる“ちまき”なんだ！！！」と感激です(^_-)
電話で予約をしただけなのに、なぜか「ほっこり～」顔は笑顔(*^_^*)
川端道喜の名物は、言わずと知れた「道喜粽」で
吉野葛の持ち味が生かされた「水仙粽」と、こし餡を練り込んだ「羊羹粽」があるようです。
今回は、「水仙粽」と「青梅」を予約して、購入しました。
うっかり予約時にお値段を確認し忘れたので、少し多めに現金を持って行きます。
（ナカナカのお値段なので、確認することをオススメします！）
お店の前に着くと～のれんは、お店の中にかかっています。。。
でも、引き戸は半開き～～～？？？
「こんにちは！」と入っていくと、小さな空間。
そこは、御菓子の受け渡しのための空間の様です。
ほどなく、奥のドアが開き「いらっしゃいませ！」と言われたので
予約名を告げました。
袋に入ったお菓子を受け取り～～、せっかくなので早く食べたいと思い
京都府植物園で、開封～～～（笑）
待ちきれないダダッコのようですね。。。。
水仙粽の写真を写し、ベンチで頂きます(^^)/
お行儀悪くて、スミマセン。。。
水仙ちまき
笹の葉に、しっかりと丁寧に包まれて
笹の香りもほのかに漂って、います。
葛（くず）と砂糖がつかわれています。
それ以外には、何も入っていません～～半透明な白色。
作りたてなのか、笹の葉もかなりシットリしていました！
ぷるん～～♪ ちょっとモッチリ～♪
ほんの少しの甘さです。
なんだかホッとするような、懐かしいような優しい美味しさ。
青梅
くすんでいるような青梅の、きれいな緑。
少し皮の薄い所から中の餡が、すけて見えているのか～～
茶色がかっているところもあります。
そう～、まるで「青梅」。
切ってみると皮は意外と薄く、均一に見えます。
たくさん入った餡は、非常になめらかで
甘いけど、なんて優しい甘さでしょう～！！！
原材料には、国産餅米粉・砂糖・餡・クチナシ色素 と書いてありました。
続けて2個食べちゃいました。。。
お値段は、1個630円だったような。。。
高い！？高くない！？
老舗のお菓子屋さんのものは、
和菓子でも洋菓子でも、どこかこんな風に素朴。
素朴だけど、とっても美味しい～～～☆☆☆
続ける事の大変さ、変えない事へのこだわり～老舗は、奥深いです＾＾