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2024/03訪問
1回
他の口コミにもあるように、接客がとても気持ち良いお店です。 一品目のスープが美味しくて、テイクアウトもしてしまいました。 ワインもほぼペアリングで料理に合わせて頂きましたが、どれも絶品。 また伺いたいお店です。
2023/12訪問
1回
今月2回目の訪問。焼き鳥も一品イタリアン、ワインまで全て高レベル。 ・たたきユッケ 皮のパリッと具合が最高 ・レバーパテ 濃厚だけど、全くくどくない。 フォカッチャとの相性も抜群 ・焼き鳥:つくね、ハツ、もも、砂肝、手羽先 つくねはかなりスープやダシを混ぜているのかフワフワ柔らか。他もかなり大ぶりなカット。一般的な焼き鳥と違って、イタリアンの炭火焼きのようなジューシーさ。どれも美味しかった。 接客はアルバイト大学生のような子が多く、そこまで期待しない方がいいが、料理とワインが圧巻。定期的に行きたいお店。 追記 イタリアンシェフが有名店に転職。残念ながらイタリアンのレベルはダウン。ワインと焼き鳥は相変わらず美味しい。
2023/05訪問
1回
土曜日の夜に訪問。たまたま空いていたようで、大将らしき人が目の前で握ってくれるカウンターに通される。 若い二人組だったからか、気さくな対応。ネタや食に関する話が絶えず楽しい時間を過ごせた。 シャリはネタに合わせて、使い分け。やや水分多めの印象。この辺りは好みが別れそう。 印象に残ったのは、酒盗から作ったソースがかかったカツオ、焼き物の太刀魚、奈良漬入りネギトロ。 酒盗ソースは甘み、塩味、旨味とほのかな酸味が美味しい。やや脂のノリが少ないこの時期のカツオにピッタリ。 太刀魚は太さと厚みのあるドラゴンサイズ。脂のノリと火入具合が抜群で、パサパサ感を出さず白身のおいしさを最大限楽しめた。 奈良漬入りのネギトロは、香りが良い有明海苔で手巻きに。磯の香りと奈良漬の旨味、マグロの濃厚な味が良く調和していた。 2名でお酒4杯日本酒1合で37500円。 あと、出雲シャインマスカットの果実酒。寿司に合うかは別だが、今までの果実酒でトップレベルに美味しかった。
2022/06訪問
1回
醤油ベースのスパイシーな坦々麺。辛味はちょうどよく、辛いのが苦手な人でもギリギリ食べられるレベル。スープのバランスがとても良い印象。最近流行りの胡麻の香りがつよい坦々麺とら一線を画す。ツルツルとした細麺も最後まで美味しく食べられた。
2021/03訪問
1回
変わった雰囲気のお店だったが味は超うまい。シンプルな味付けだが、素材の質やバランスが絶妙だった。店名の馬車に乗ったモツァレラは最高。パスタも美味かった。
2020/01訪問
1回
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