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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 2.5
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|酒・ドリンク 2.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP2.5
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| 酒・ドリンク2.0 ］
江戸前回転鮨 弥一 岩出店
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2011/05/06 更新
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私の好きな回転寿司屋さんのひとつ、和歌山県岩出市にある『江戸前回転鮨弥一岩出店』です
和歌山県に縁のある目黒ですが、現在でも従妹が和歌山県在住で１年半前に一緒に訪れた店です。
和歌山県なのに“江戸前”って言葉は大目に見まして…高級志向の寿司に広い店内が特徴的です。
他に和歌山県内紀ノ川店(紀ノ川市)・宮街道店(和歌山市)と大阪府内なんばパークス店(大阪市)。
ここでの珍しい一品は、レギュラーメニューらしいのですが…
なかなか他では見つけることの出来ない一品、私のお気に入りの“こおね脂”である。
馬のタテガミの下にあるこおね脂は、１トンもある馬から５キロ程度しか取れない希少な脂刺しです。
一見イカにも見えますが、口の中でトロッとした上質なバターのような食感に少々噛み切れない弾力感。
クセが無く、風味と甘味が特徴のこおね脂。リノール酸やオレイン酸を含んでいます。
もちろん、高カロリーであることは間違いないと思うのですが…やめられない止まらない
食材を見つけた方はもちろんですが…関西圏内にいらっしゃる方、ぜひご賞味あれ
■【外部リンク】江戸前回転鮨弥一公式ホームページ
■江戸前回転鮨弥一岩出店 和歌山県岩出市中島６４２−１〔ＭＡＰ〕
和歌山市内から国道２４号線を粉河方面店舗の詳細位置は【弥一公式ホームページ】参照