-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318475642 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318475642","content_type":"ReviewImage","content_id":318475642,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318475644 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318475644","content_type":"ReviewImage","content_id":318475644,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318475646 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318475646","content_type":"ReviewImage","content_id":318475646,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318475648 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318475648","content_type":"ReviewImage","content_id":318475648,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318475651 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318475651","content_type":"ReviewImage","content_id":318475651,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318475652 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318475652","content_type":"ReviewImage","content_id":318475652,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318475655 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318475655","content_type":"ReviewImage","content_id":318475655,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318475658 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318475658","content_type":"ReviewImage","content_id":318475658,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318475661 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318475661","content_type":"ReviewImage","content_id":318475661,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318475664 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318475664","content_type":"ReviewImage","content_id":318475664,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318475667 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318475667","content_type":"ReviewImage","content_id":318475667,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318475671 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318475671","content_type":"ReviewImage","content_id":318475671,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318475675 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318475675","content_type":"ReviewImage","content_id":318475675,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
「TOKYO FOODRINK NOTE」より抜粋
https://tokyofoodrink.seesaa.net/article/518117204.html
夏休み初日の夕食
台風が宮古、八重山エリアへ西進していたため、行きのフライトを１本遅らせたうえ１日の延泊と復路のフライトを変更して臨む
行きは元々は11時着予定だったが15時着となり朝ものんびりと支度して定額タクシーへ乗り込む
お盆のため道や空港の混雑を想定して早めに出たが、スムーズに進んでしまい空港で時間を持て余し展望台で離着陸を見ながら時間をつぶして軽食を取って機内へ
結果、台風は当初よりも南へ進んだため、フライトには全く影響しなかった
宮古空港へ到着してそのままレンタカー屋へ
これがあるため朝からアルコールは一滴も口にできなかったのが口惜しい
ホテルに直行してオリオンビールを開けつつ投宿先のインギャーコーラルビレッジ付近を散策してからシギラ内の夕食処へ巡回バスで向かう
初日のレストランは鉄板焼き
翌日が早いので少し早めの18時に予約
日の入りが遅い沖縄の西日が注ぎ込む中での鉄板焼きスタート
<始まりの一口>
ひと皿で愉しむ琉球美味
生ハム
マグロとビーツ
モロヘイヤ
<濃厚魚介のスープ仕立て>
「浅利と島野菜のすり流し 花がつおと魚介のカルタファタ仕立て」
変わった見た目だなと思っていたらカルタファタという230度まで耐える耐熱ラップ
これを直接鉄板で熱してできあがり
アサリとツルムラサキの入った冬瓜スープ
<薄衣のカツレツを特製ソースで>
「黒毛和牛の鉄板カツレット仕立て オリオンビールソース」
宮古牛リブロースカツレツ
オリオンビールのビネガーソース
鉄板焼きでカツレツ。どうやって調理したのか見ていなかった
<沖縄県産車海老と大粒ホタテ>
「車海老とホタテの温製サラダ 沖縄特産タンカンソース」
タンカンという沖縄の柑橘ソースが特徴
<黒鮑を黒紫米リゾットと一緒に>
「活鮑の鉄板焼き 長命草のブルギニヨンソース」
鮑に長命草ソース
下に古代米が隠れている
<希少な宮古島限定ブランド>
特選宮古牛アンサンブル フィレとサーロインの食べ比べ
島らっきょう山葵がなかなかのパンチ力
<絶妙なバランスの黒ガーリック>
「HORIZON特製黒にんにくのガーリックライス
黒毛和牛の熟成スープカレー」
<ペストリーより贈り物>
「南国フルーツの鉄板デザート」
ドリンクは最初に知多か何かのハイボールで喉を潤してから泡盛へ
若くはないので水割りで頂く
多良川酒造 古酒久遠、宮の華酒造 豊見親、多良川酒造 しまの風など
帰りはホテルから迎えに来てもらい翌日のダイビングに備えシャワーとジャグジーで身体を休めておく