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夜の点数：3.5
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP -
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP-
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| 酒・ドリンク3.5 ］
Masyuko's Buffalo Cafe(夜)@五反田: TOKYO FOODRINK NOTE
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2025/10/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
「TOKYO FOODRINK NOTE」より抜粋
https://tokyofoodrink.seesaa.net/article/518712962.html
ケニアのカンバ族が食べる家庭料理がメインのお店
アフリカ料理をたべるのは記憶にある限り４店目
電話でティラピアとバッファローが食べられるコースを予約
金曜日の夜だが店内は我々のみ
まずは生ビールで喉を潤していると、トウモロコシをすり潰すように手渡される
アフリカのビールなどのみながら順番にすり潰していくが、これが全く潰れない
ケニアのビールが飲みたかったが生憎品切れでエチオピアのビールやチュニジアのビールを
予め口コミで料理がなかなか出てこない事は把握済みだったので、ひたすらトウモロコシをすり潰しつつビールを飲んで料理を待つ
ようやく出てきた一品目はラム肉
付け合わせのピリ辛サラダがよいアクセント
空腹状態だったのですぐに平らげる
そしてティラピア
水族館でしかみたことのない魚
見た目も食感も鯛に似ているため、日本では「イズミダイ」と呼ばれていたとのこと
スパイスやソースは一切使わずに塩と野菜のみで一晩漬け込み、シチュー仕立てとなっているシンプルな料理
香草が入っているのでとても良い香りが立っている
骨が大きいのである程度取り分けて頂く
トウモロコシと芋を練った主食のウガリをつまんで、その上に手でティラピアを乗せてそのまま食べるスタイル
アフリカの赤ワインなどを飲みながら最後にバッファロー
チーズはブッファラとして有名だが肉を食べるのはたぶん初めて
ウガリを追加で出して頂き、ワインももう一本追加して良い感じで解散
久しぶりに面白いお店を体験できた