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夜の点数：3.5
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
World BEER Museum(夜)@横浜: TOKYO FOODRINK NOTE
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2026/01/03 更新
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「TOKYO FOODRINK NOTE」より抜粋
https://tokyofoodrink.seesaa.net/article/519621094.html
クリスマス前の横浜で所用のついでにみなとみらいで夕食を。
ランドマークタワーの地下に面白そうな店を発見して予約。
横浜最大級のスペースという事でこの忘年会時期にもかかわらず直前で予約が取れた。
ドイツ、ベルギー、チェコ、アメリカ各地のドラフトを楽しめるという稀有なお店。
まずはザワークラウトをつまみながらドラフト５種飲み比べ。
チェコのSenkovniPale10（シェンコプニペール）。ピルスナーで軽め。ホップの香りが爽やか。
お馴染みホフブロイ。HofbraeuLager（ホフブロイラガー）。５種の中で最もライトで癖のない味。
HofbraeuSchwarzWeizen（ホフブロイシュバルツヴァイス）。ヴァイスの割に深みもあってバランスのよい出来栄え。
HofbraeuDunkel（ホフブロイデュンケル）。甘みも強くなく良いアクセント。
ZATO30thIPA（ザート30周年）オリジナルのIPA。苦味も控えめでIPA苦手でも飲みやすい。
普段ならソーセージにムール貝と行きたいところだけれど、あえて珍しいものにチャレンジ。
まずはイエガーシュニッツェル。ドイツの狩人風カツレツ。
きのこの旨味が溶け込んだ濃厚なクリームソースでいただく一皿。
キノコの風味がよく効いたソースとカツレツの組み合わせが新鮮。
続いてワーテルゾーイ。ベルギーの郷土料理。
クリーミーなスープに鶏肉と香味野菜をたっぷりと煮込み。
香味野菜はよくわからなかったがチキンは良く煮込まれており、寒い日にはぴったりの料理。
白ビール衣のフィッシュ＆チップス。
定番も頼もうと思い注文したが、思ったアウトプットとは違っておりやや残念。
ビネガーは酸味控えめで良かったがタルタルがいまいち。
そしてロスティは香ばしく焼き上げた、スイス風じゃがいものパンケーキ。
外はカリっと、中はホクホクの食感。とあったが揚げてあるわけではないので、ハッシュドポテトのようなカリカリ感はない。
バターで食べるのは面白い。
もう少しつまみをが欲しいなと思ってチーズの盛り合わせ。
ビールにも飽きてきたので最後はハイボールを数杯。
ハイボールのメニューページにあったナッツとチョコも頼んで〆。
ビールは最初の５種に加えて、
ホフブロイミュンヘナーヴァイスビアとシアトルのパイクスタウト。
どちらも甘いが甘さの方向性が全く違っているのが面白い。
ハイボールはカナディアンクラブとローアンドコーの２杯。敢えて日本やスコットランドを外してみた。
ボトルビールも世界各地のものを揃えていたが流石にエストニアのプヤラは置いてなかった。
店舗はスカイツリー、大阪、名古屋、後楽園にも展開しているそうで、スカイツリーはなんと100タップ。
機会があったら他の店舗も訪問したい。