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移転ダルバート食堂谷町六丁目、谷町四丁目、松屋町/カレー、ネパール料理
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昼の点数：3.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.6
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.6
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
カレーとしての一体感が素晴らしい
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2016/11/01 更新
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裏谷四でもないですが評判のいいカレー店に行ってきました。
そう！ダルバートです。
谷四というよりも谷六に近いこちらのお店。場所は昼休みのウォーキングで
事前確認済です。
昼休みにダッシュで会社を飛び出し、こちらのお店に向かいます。
小さなお店なので、行列ができていたらどうしようと思いながらお店に
到着しました。よかった！店頭にはどなたもおられません。
店頭には本日のランチメニュー(Ａ．チキンカレー定食、Ｂ．豚肩ロースの
カレー定食(いずれも1,000円))とダルバート(ネパールのワンプレートカレー))
の説明が写真入りで掲示さえています。美味しそう。
お店に突入すると想像通りの落ち着いてこじんまりとした店内です。
左手にテーブル席(4人掛け１つ、2人掛け２つ)、右手にカウンター席(５席)
と厨房が。その中で髪を束ねた店主が、黙々と調理されていました。
カウンターに座り、お願いをしたのはチキンカレー定食、デフォルトです。
やってきました。写真で見た通り、丸い銀皿に玄米ライスを中心に、
車座のように豆のカレー、チキンカレー、おかずが５品並んでいます。
おかずはね。なんだっけ？忘れてしましました。色とりどりのおかずは
色合いも考えられているのか、見た目も美しい一品です。
まずは豆のカレーをかけて食し、続いてメインのカレーをぶっかけ、すべての
おかずを混ぜ込み食するのが、ダルバートカレーの作法のようです。
でも、その前にひとつ一つを摘み食い。豆のカレーは辛くはありません。
優しい豆の香りがするカレーです。さて、すべてをかき混ぜていただきます。
えっ！豆のカレーとチキンカレー、そして、すべてのお味の一体感に驚きました。
どの食材も跳びぬけている訳でもなく、また、カレーのスパイシー感が前面に
出ているわけでもなく、調和の取れたカレーなんです。
裏谷四でスパイシーカレーを幾つか食してきましたが、一体感とバランスは
断トツではないでしょうか。万人受けする、食しやすいスパイスカレー。
評価がいいのも頷けました。このカレーなら、スパイスが強いのはちょっと、
辛いカレーは苦手という方でも美味しく食せるのではないでしょうか。
もう少し会社から近ければね。でも、また伺います。
ご馳走様でした～。