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5月下旬、所用で奈良市に出かけた際、昼食に立ち寄り
ました。悪天候の平日、評判のお店なのでだめもとで
直前に予約の電話をいれると「満席ですが、席が空くのを
お待ちいただけるのなら大丈夫」とのこと。
早速に高畑方面に向かいました。が大体の場所しか
認識していなかったので、たどり着いたのは「ふふ 奈良」。
ホテルの方に確認し、無事に到着しました。(と言っても
直ぐ北隣です。)
駐車場にも大きな門構えがあり、キャパは１０台位で
しょうか。なので、お店のキャパに比して少し少ない
ように思います。
さて、駐車場は満車状態でしたが、その片隅で席が
空くまで待機することになりました。が、ラッキーな
ことに、悪天候もあってかキャンセルが出たとのこと。
それ程待たずに店内に入ることができました。
広いロビー？？に奈良の特産品が展示されており、
購入することも可能なようです。
我々が案内されたのは２階の半個室。1階は広い
お部屋もあるようですが、1階、２階は半個室の
お部屋が並んでいたように思います。
お部屋は窓側に外の景色が楽しめるようにカウンター
形式のテーブルが設えられていました。
立派な一枚板で、二人で座るには十分すぎる
スペースが確保されています。
そして！窓の外には色鮮やかな緑の庭園が広がって
いました。これは、ホテル棟とレストラン棟の間に
広がる庭園で、ホテルに宿泊するとお庭を通り、
こちらのレストラン棟で食事を楽しむことになるようです。
なので、滴翠で食事を頂けるのはランチ(＆カフェ)のみ
になります。
当日はちょうど雨上がりでもあり、庭園の緑は格段に
美しく、鮮やかな若葉が目に映り込みました。
この庭園を眺められるだけでも、伺った甲斐があります。
さて、お料理。
ランチメニューは手頃(といってもそれなり)なものから
会席料理まで用意されています。
お願いをしたのは、「和漢の香り焼きカレー」
「奈良の季節の野菜の天婦羅丼」いずれも
1,800円(単品 980円)。
他にも、自家製煮込みハンバーグ、お子様
プレート(各1,800円)、国産牛ロースの
カツレツ(2,600円)。
滴翠御膳 八角(3,800円)、連(5,500円)、
瑠璃(10,000円)
滴翠特別会席16,500円 というもの。
他にカフェメニューも用意されています。
外の景色を眺めていると待ち時間も苦に
なりません。
焼きカレーと天丼が多くの品々を従えやって
きました。
大振りの長方形の角盆の中央に色白の
焼きカレーが盛り込まれた丸皿が。
右手には野菜サラダ、何故か朱色の角皿
に奈良漬け、お味噌汁。
左手前方に柿の葉で覆われたプリン、
その手前にとろろ汁、そしてお冷が載せられて
いました。
とろろ、奈良漬け、プリン。これから食するのが
楽しみな面々です。
そして、天丼。
中央の丼はご飯の上に野菜の天婦羅が
盛り込まれ、それとば別皿で二種の衣で揚げられた
海老 ２尾、大葉が載せられていました。
それに野菜サラダ、奈良漬け、お味噌汁、とろろ、
プリン。更に天丼用の掛けタレ、それとは別に
天婦羅用のつけ汁、大根おろしも添えられて
いました。細かな気遣いが嬉しいですね。
勿論、この２種を妻と私でシェアーするのは
何時も通り。
まずは、焼きカレーから。
お店の紹介にもある様に薬膳とスパイスが融合した
焼きカレー。やや白っぽいのはココナッツミルク
によるものと推察できますが、ココナッツミルクの
優しい甘さ、薬膳の滋味深い味わい、スパイスの香り
が渾然一体となり、今までに食したことのない奥深い
味わいでした。
また、大振りの海老、お肉、レーズン等も食材として
利用されていました。
そして季節の野菜と海老の天婦羅。美味しくない訳が
ありません。海老は勿論お野菜の味わいもしっかりと
封じ込められていました。
それとね、生野菜もみずみずしく、奈良漬けやお味噌汁
も焼きカレーにも違和感がありません。
お味噌汁は具材に「あおさ」がふんだんに盛り込まれており
その風味がたまらない美味しさ。
丼のご飯とお味噌汁をおかわりしてしまいました。
(ご飯とお味噌汁はおかわり可能です。)
が、丼へのおかわり。ご飯の量が半端なく、注意が必要です。
でも、大丈夫！最終兵器のとろろを掛けたらスルッと
胃袋へ収まりました。
プリンもね、ヨーグルトも入っているらしいのですが、
和テイストも感じるお味でした。
景色、お料理、店内の雰囲気、どれをとっても、文句の
つけようのない素晴らしさです。
ホテル同様、こちらのお店も隈研吾さんによるものだと
思いますが、素敵な和風建築です。
また、伺います。
ご馳走様でした～。