まさぼ～さんのマイ★ベストレストラン 2013

久々にお気に入りのラーメン店、麺や而今さんを訪問。
２０１８年９月１３日現在、食べログの大阪ラーメン部門で、ナンバー１の人気店。
今回は気になるラーメンがメニューにあったので、行ってみることにっ( ^∀^)ﾉ

店舗は思いっきり住宅街にあり、くねくねしたわかりにくい場所にあるので、激しく道に迷いますｗ
なんとか、開店時間の５分前、１０時５５分にお店に到着。
日曜日の訪問ですが、外待ち３名と、人気店としては寂しい印象です。

店内に入ると、すぐ券売機。
本日お目当ての、生一本９００円のボタンをポチッ(｀･ω･)σ
店内の雰囲気は全然変わってなくて、薄暗い照明でカウンター席とテーブル席合わせて１０数席。

テーブルにメニューが置いてあったのでチラッと拝見。
大好きだった塩白鶏湯そばが無くなったのは、かなり残念です。
もっと食べておけば良かったな～

スマホをいじっていると、生一本の到着(^^)/
綺麗に整えられた麺に、具材は豚肩ロース肉のチャーシュー１枚、鶏ムネ肉のチャーシューが１枚、つくねが２個と、芽ネギ。
シンプルなビジュアルながら、美味そうなオーラを感じます(≧∇≦#)ﾉ

スープを飲んでみると、やや鶏油感が強いですが、鶏の旨みがとてもしっかりしてます。
醤油ベースのかえしは、やや薄味で鶏の旨みを堪能する系のスープになってます。
もう少し濃いめの味が個人的には好きかな。
レベルの高いスープで好きな系統のスープですが＾＾

麺は細スト。
低加水のザクザクしたやや粉っぽさを感じるコシのある麺。
優しい味付けのスープを程よく持ち上げる麺で、麺とスープの相性は良い感じ♪

チャーシュー、つくねなども丁寧な調理をされてて、美味しかったです。
ごちそうさまでした♪


お気に入りの而今に、今年初訪問です。
平日の１１：５０に店に到着。
行列は無く店内に入ってみると１０人ぐらいの先客です。
大学生ぐらいの若者中心で、おさーんが少々交じってますｗ

テーブル席に座ると、メニューをチェック。
特にメニューが変わったとかは無いですね。
消費税が８％に増税された事もあり、値段はアップしてましたけど＾＾

大好物の塩白鶏湯そば７５０円を注文しようかと思いましたが、
今回はグッと我慢して、まだ食べた事の無い塩鶏湯そば７２０円をオーダーします。

店内を見ていると、５月上旬に而今の２号店がオープンするみたいですね。
店名は麺匠　而今で店の場所は京阪本線滝井駅の西口すぐの所らしいです。
これは来月が楽しみ(^o^)丿

程なくして塩鶏湯そばの登場＼(^o^)／
鴨の燻製、バラ肉のチャーシュー、鶏つくね、水菜、白髪ネギ、糸唐辛子のトッピング。
たった７２０円でコレだけ具沢山なのは嬉しすぎですね♫

スープを一口飲んでみると、鶏の旨味が来た来たです(*´∀`)ﾉ
アッサリした味ですが、重くない程度にコクがあり、ホタテやアサリ、牡蠣などの旨みが味に深みをプラスですね。
塩ダレも尖った感じは無く、スープと完全に一体化したような感じでした。
さすが而今です！！！

麺は中太のストレート麺。
噛むとゴリゴリと軽快な歯ごたえ。
加水率は低めみたいで、徐々にソフトな食感に変化しました。

鴨の燻製はあいかわらずのスモーキーな風味。
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

バラ肉のチャーシューは、少し油っぽかったですね。
味は良かったです。

２個入っているつくねは、ギュッと締まった肉質で、軟骨が入っていてコリコリします。
ほのかにショウガの風味が香りますね。

今日も美味しく頂けました。

ご馳走さまぁ～～(≧∇≦#)ﾉ


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久しぶりに而今に訪問です。

平日の１２:００前に店に到着。
店内に入ってみると、先客５名。
土日の行列が嘘みたいに空いてます。

カウンター席に座ると、メニューを見ます。
限定の塩白鶏湯そば７００円は大好物なので気になりましたが、
今日は違ったラーメンを食べてみようと思って、芳醇醤油鶏そば６５０円を注文します。

１０分ぐらいで芳醇醤油鶏そばの登場＼(^o^)／
やっぱり美味そうです♪♪

スープを飲んでみると、シャープな醤油味がして
その後を追うように鶏と魚介の旨みが口の中に広がります。
鮎魚醤と生醤油をまとめた醤油に、鶏＋複数の節系＋昆布のスープ。
あっさり味ながらも、ラーメン通をうならせる完成度だと思いますね～

麺は中細のストレート。
加水率が低めで、僕的には柔らかく歯ごたえがイマイチかな。
このあっさり味のスープには、この麺が合うのかな？と思いますが、
少し好みから外れる麺でした。

チャーシューは鴨の薫製と、豚バラ肉を巻いたチャーシューが一切れずつです。
鴨はとっても柔らかく、口の中に入れるとスモーキーな鴨の風味が爆発します。
バラ肉のチャーシューは、プルプルと弾力があり、味も文句なしですね！！

あと、ナンコツ入りのつくねが２個入ってますが、コリコリして美味しいです♪

芳醇醤油鶏そばの評価は☆４.０かな～

お気に入りの店なんで、評価は据え置き☆５.０です。

ご馳走さまでした♪


＊＊＊　　初訪問　　＊＊＊


ひっそりと、閑静な住宅街の中にある麺や而今さん、

夜は、鶏料理華昌として営業されており、鶏料理のプロが作るこだわりのラーメン。

当然、絶品のラーメンになります！！


引越しをして、麺や而今さんに行きにくくなり、約８ヶ月ぶりの再訪です。

過去４回、仕事が休みの土曜日と日曜日に訪問しましたが、いずれも行列待ち・・

土曜日と日曜日は行列必至です。

この日は初めての平日の訪問。

まさか行列は無いだろうと思いつつも、少し心配しながらオープン直後の１１:４０頃店に到着。

相変わらず、「こんな所で美味しいラーメンが食べれるなんて嘘だろ！！」と思ってしまう店の外観＆閑静な住宅街（笑）


扉を勢いよく開けて、中に入ります。

照明の暗い、黒基調のお洒落な店内は、やっぱりたくさんのお客さんがいました。

合席でテーブルに案内されましたが、カウンター席が空いたので、店員さんにお願いして、カウンター席に移動することに。

写真を撮りたいんで、照明の明るいカウンター席じゃないと困ります（笑）


メニューを見ると、塩らーめんを発見して、ちょっとビックリ。

ここ最近まで、殆んど食べなかった塩ラーメンを最近好きになり、而今の塩らーめんも食べたいなぁ～

美味しいんだろなーと思ったけど、今日は我慢して、お気に入りの塩白鶏湯そばを注文♪


待つこと数分、念願の久しぶりに塩白鶏湯そばとご対面ですヽ(*´∀`)ﾉ

今日も文句なしのビジュアル。

「おぉっ～～～」とか言いそうになります＾＾


まずは、スープを一口。

うまい、うまい( ﾟДﾟ)ｳﾏｽｷﾞー

粘度が高くて、とろみのあるスープは、旨みがギュッって凝縮されていて美味しい♪♪

こってりしてそうですが、くどくはなく、マイルドな味で美味しく頂けます。

当然鶏の臭みなども、全然ないです。

もちろん、全汁しましたよー(´∀｀)ﾉｼ


次に、麺を食べてみる！！！

中太のちじれ麺は、、しっかりとした弾力がありモッチモチしてて、コシもあり歯ごたえいいです。

麺の表面がツルツルしているので、喉ごしも最高＼(^o^)／

ちじれ麺なので、とろみのあるスープをよく持ち上げて完璧です。


具も豪華！！

鴨のくんせいは、香りよくてしっとりとした肉質が上品。

ラーメンの具に鴨は、この店で初体験しました（笑）

鶏のチャーシューは、綺麗に中まで火が入れてあり、やっぱり美味しい♪

ただ、肉の周りに付いているブラックペッパーは、個人的に邪魔な味かなと思いました。


それと、二つ入っているつくねは、軟骨が入りでコリコリして、これまた職人技の美味しいつくねです～

つくねの表面はツルツルしてて、酒かす入り？のような味がしました。


その他の具は、糸唐辛子、白髪ねぎ、水菜、小口切りの白ねぎです。

塩白鶏湯そば、今日も美味しかったぁ～(*´Д｀)ﾔﾊﾞｽ

再訪、何回でもしたいラーメン屋さんです。

春らしく暖かくなったので、久しぶりに麺や 紡に訪問してきました。
外待ちしないと食べれない大阪最難関のラーメン屋。
寒くも暑くもない今の季節が訪問のベストチャンスです！！

平日の９：０８に店に到着。
えぇ～～～～(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
まさかのすでに外待ち7名。
外に置いてあるイスは6席のみ。
約2時間の立待ち決定です。
イスに座りたかったので、こんなに早く来たのに・・・

外待ち用の新兵器、タブレットを購入したので、ネットをしながら時間潰し。
マイレビュアーさんの記事をチェックしていると、アッという間に2時間経過です。

無事に店オープン。
店内に入ります。

席に座り、皆さんの注文内容を聞いてますと、
つけ麺４００ｇか、つけ麺２００ｇ＋ラーメンの組み合わせで注文されてます。
今日の目的は、まだ未食の淡成ラーメン550円。

つけ麺を注文しない事に、激しく違和感を感じながら、
淡成ラーメンに味玉100円をトッピングで注文します。

入店後30分後に淡成ラーメンの登場＼(^o^)／
コレは美味しそうです♫♪

スープを飲んでみると、熱ちぃ～～(>_<；)
とても熱々で、舌を火傷しそうになります。
淡成という事なので、サラサラのあっさりラーメンかと思いましたが、全然違う！！
深みのある濃厚な旨味のあるスープで、心の中で「美味い♪」と一言。
醤油の風味は控えめで、やや塩辛い味付です。
ほんのりと上品に魚介系の風味がフワリですね。

麺は中細の手打風平打ち麺。
和そばの麺に近い感じで、面の表面は少しザラザラしてて、
ムニュッとした食感で、なかなかコシがあります。
プッツリ噛み切れる麺では無かったです。

チャーシューもメンマも味玉も美味しかったです。
こんな美味しいラーメンが、550円なんて反則的ですよ～

今回も大満足です。
ご馳走さまでした♪


～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～


ど～～しても今年中に、もう一回だけ麺や 紡さんに行ってみたい！！！
気合で訪問してみましたぁ～(｀・ω・´)ノ

店の情報を見てみると営業時間は１１:００から・・♪
僕の出勤時間は昼過ぎなので、頑張れば食べにいけるじゃないか＼(^o^)／
ただ、絶対条件は１巡目で入店する事。
２巡目以降だと、遅刻のリスクがあるし。

かなり余裕を持って、店には９:２０頃に到着。
「ポールゲットやぁ～♪」と思っていたのに、すでに１名外待ち(￣▽￣；)
あんたはオレより数段凄いよｗ

９:３０頃から女性をメインにポツポツと外待ちが増えて、９：５５には１０人ですねー
１０:３０頃には３０人を超えてました。
平日なので、大学生と思われるお客さんが殆んどでした。（ちみたち勉強は？？ｗ）

この季節の外待ちはとっても寒いです。
ユニクロのヒートテックで完全防備＋カイロ２個で、防寒はバッチリと思ってましたが、
これでもまだ寒かったです((((；ﾟДﾟ))))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

１１：００丁度ぐらいに、奥さんが暖簾を持って登場♪
麺や 紡さんオープンですヽ(*´∀`)ﾉ
ゾロゾロと店内に入りカウンター席に座ります。

前回食べたつけ麺が、かなりの好印象。
今回も２０食限定のつけ麺を食べたいのですが、熟成らーめん５５０円に
味玉１００円をトッピングして注文します。

皆さんの注文を聞き耳立てて聞いていると、やっぱりつけ麺ばっかり注文ですね～
２番目に入店して、熟成らーめんを注文している僕がアホみたいです（笑）
（つけ麺食べたかったぁ～～～～～）←注文後の僕の気持ち１００％

厨房の様子を見てみると、ただならぬ緊張感があり、
店主さんと奥さんが、職人の域に達した見事な連携プレーで、らーめんとつけ麺を作られてます。
まったく無駄の無い動きを見ていると、スタンディングオベーションしたくなるぐらいです＾＾

程なくして熟成らーめんの登場＼(^o^)／
うまそぉ～～(ﾉ≧∇≦)ﾉ

見るからに柔らかそうなチャーシューが１枚。
中央には、ネギの上にナルト１枚。
あと、メンマと味玉が半分に切ってトッピングされてます。

まずはスープを飲んでみますが、やっぱり期待を裏切らない美味さです♪♪♪
魚介系の鶏白湯醤油ですが、やや粘度が高めで魚介系の風味が前面に出た
濃厚なスープは、さすがの大阪NO.1ラーメン店の完成度です。

鶏のしつこい味や生臭みなど一切無いですね。
他店で物足りない魚介系の鶏白湯を食べる事が多くて、
うんざりしてましたが、この店は違いました！！

ただ、もう少しだけ味が薄くてもいいかなぁーと感じました。

麺は太めの平打ち風の縮れ麺。
ツルツルしてて、喉越しがイイです♪
モチモチした弾力の強い麺で、噛み切ろうとする歯に強力に抵抗します。

チャーシューはトロトロ～、メンマ、味玉もこだわりを感じる出来栄えで、美味しかったです。

完食して店を出てみると、３０人ぐらいの外待ち。
前回と比べると、今日の行列は短いですね。
やっぱり寒くなってきたから？？？

次回は春頃に、淡成らーめんを食べに訪問したいと思います。

ご馳走さまでした♪


～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

とある事情で、平日に仕事が休み。
これは行くしかないでしょう！！
あのラーメン屋さんに！！

ということで、こちらの店にやってきました。
もはや説明は不要ですよね＾＾
もと、東大阪の大人気ラーメン店、「麺や　紡」さんに行ってきました。

去年の２月、久しぶりに食べに行こうかなーと思って食べログを見ると
すでに閉店され、茨木に移転との情報が・・
「もっと食べに行っとけばよかった」と思うも後の祭り。

食べに行きたいと思っても、平日昼のみの営業。
食べに行けませんorz
食べれないとなると、余計食べたくなるのが僕の悲しい性（サガ）
食べに行きたい気持ちを抑えながらの苦しい一年でした（大げさ？）

で、やっと訪れたチャンス。
仕事が暇になったので、平日に強制的に休まされました・・
６月一杯まで、月３回月曜日が休み。
当分３連休だらけです（笑）

茨木に移転しても相変わらずの人気ぶりで、行列も凄いみたいなので、
開店時間の１時間１０分前の９時５０分頃に店に到着。
店の前には座って待てるように、６席のイスが並べてあり、すでに３人座ってます。
「この人たち、平日のこんな時間に何やってんの？？」と思いましたが、それは僕もです（笑）

４番手ゲットなんで、一巡目入店確定♪
それと、１日約２０食限定のつけ麺を食べる権利もゲットです。
１０：００ぐらいに外待ちが１０人となり、一巡目で入店するには
１０時より前に来ないと厳しいかな？
その後、１０：１０頃までには２０人に増え、その後は少しずつ行列が長くなっていきました。

２冊持ってきた本を読みながら時間を潰していると、やっと１１：００♪
奥さんが店から出てこられて、待ち時間やつけ麺が限定などについて説明をされます。
で、早速入店(ﾉ≧∇≦)ﾉ
一巡目で店内に入れる優越感（笑）

カウンター席のみのこじんまりとした店内。
ブラウン系の木目調のカウンター席は落ち着いた雰囲気ですね。
しばらくすると、奥さんが注文を聞きに来られたので、熟成つけ麺を麺２００ｇで注文。
あと、味玉１００円をトッピングします。

熟成らーめんを久しぶりに食べたかったので、相当迷いましたが、せっかく限定のつけ麺を食べられるので、
今回はつけ麺を初めて食べる事にしました。

ご主人と奥さんは厨房で大忙しですね～
なんともいえない緊張感が店内を支配！！
お客さんにもその緊張感が伝わるのか、皆さん黙ってラーメンの到着を待ちます。

店内に入って１５分ぐらい経ったでしょうか。
念願のつけ麺の登場(≧∇≦#)
麺の艶が素晴らしい♪

麺は平打ちの太麺で、モッチモッチした程よい弾力のある麺です。
優しい甘みと香ばしい風味が感じられ、とても美味しい麺ですね♪
なにやら、自家製二層太麺を使われているみたいで、麺にもこだわりを感じます！！

つけ汁は、鶏白湯系の魚介スープで無化調がウリみたいです。
かに美鶏（みどり）のモミジを中心に強火で長時間炊き上げたというスープは
トロッとしていて、嫌味の無いクリーミー感があって、めっちゃ美味しいです。
魚介の主張はやや強めです。
少し唐辛子が入っているみたいで、ちょっとだけピリピリと刺激がありました。

バラ肉使用のチャーシューは、たしか美味しかったです。
詳しい事は忘れました（笑）
つけ汁の中に２切れの炙られたチャーシューが入っていましたが、
とっても柔らかく、味付けもしっかり目で納得の味でした♪

メンマは気持ち柔らかめで、味付けは薄味でした。
後、海苔と貝割れ大根、糸唐辛子です。

麺をすべて完食し、〆にスープ割りをお願いします。
で、飲んでみると、もう何も文句が無いぐらいの美味しさ♪
少し濃い目の味でしたが、とにかく僕好みの味で、ゆっくり味わいながら飲み干しました。
飲んでる最中、次回は熟成ラーメンをいつ食べに来るか予定を立てながら＾＾

近いうちに再訪決定です！！

ご馳走さまでした♪

マイレビュアー様のレビューを拝見して「、この店は美味しいに違いない！！」
と思ったので訪問してみました。

店のオープン時間は１１時３０分。
１１時４５分頃に店が入っているビルに到着。
地下1階に店舗があるみたいなので、階段を下りると行列じゃないか！！
８人ぐらいが外待ちしています。
さすが☆４．３０の店。
ナメてました（笑）

この店のランチは、この２種類のみ

シェフ入魂の”近江牛漆黒カレー”ランチ　１２００円　１０食限定
自家製"挽き和牛ハンバーグ”ランチ　１５００円

仕方なく、最後尾に並んで、スマホでもしながら時間を潰します。
この日はちょっと寒く、体も冷え冷え・・
長時間の外待ちは、厳しいですね。
で、外で待っている時、店内からTRFのサムさんみたいに
髪の毛を後ろで束ねた店員さんが登場。

１０食限定のシェフ入魂の"近江牛漆黒カレー"ランチが売り切れた事を
外待ちしている人に伝えて回ります。
僕はこの日は最初からハンバーグ目当てだったので、全然問題なし！！

店内からちょっとずつ先客が退店され、少しずつ店の扉に近づきます。
回転は悪いですね～
４０分ぐらい待って、やっと店内に♪♪

店に入ると、すぐ右手にはカウンター席。
店の奥のほうには個室があるみたいですね。
席に座ろうとすると、サムさんがイスを引いてくれました～
こういうのってあまり経験ないから、恐縮ですね＾＾

注文するのは、当然自家製”挽き和牛ハンバーグ”ランチ１５００円です。

内容はというと、

・　自家製”挽き和牛ハンバーグ”
・　こだわり有機野菜のサラダ
・　牛骨スープ
･　ライス　or　パン
・　コーヒー

です。

食後のドリンクは何にするか訪ねられたので、アイスコーヒーを選択します。
あと、ライスかパンを選択出来るので、ライスを選択。

程なくして、牛骨スープの登場です。
ネギがプカプカ浮いていて、黄金色の濁ったスープ。
まずは一口飲んでみます。

ウマァ～(ﾉ≧∇≦)ﾉ
とても濃厚な味で、頬っぺたが落ちそうなぐらいのレベルです。
ネギがとてもイイ仕事してました。
出来れば、金久右衛門の細麺入れて食べてみたいです（笑）
で、あっという間に全汁♪ｗ

続いてサラダの登場です。
入っている野菜の種類は、よくわかりませんでしたが、とにかく味が濃い。
他店でよく食べてる普通のサラダとは格が違います。
ドレッシングは酸味も弱く、上品で深みのある味で、とても美味しかったです。

で、待ちに待ったハンバーグとライスの登場ヽ(*´∀`)ﾉ
小判型で、ふっくら丸まる膨らんだハンバーグには、程よく焦げ目がついてます♪
ソースもたっぷりかかっていて、ヤバヤバです！！！

まずは箸でカットして一口食べてみますっ！
おぉ～柔らかっ(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
めちゃくちゃ柔らかいハンバーグです。

スパイスがほのかに香り、肉の旨みに口の中を占領されました♪
肉汁はそこそこあり、ハンバーグを箸で押さえると、肉汁が滲み出てきますね！
ソースは赤ワインの風味がするサラサラ系のあっさりソースです。

付け合せにはポテトサラダと、菜の花、カリフラワー、さやえんどう、ミニトマトです。
ポテトサラダは、さっぱりと薄味で、わずかに酸味を感じるぐらいの味付けです。
具はキュウリ、ニンジン、玉ねぎが少しずつ入っていました。

ライスも、僕好みの固めの炊き加減で、ふっくら柔らかく
甘みを感じるライスで、バッチリの味でした。

〆にアイスコーヒーを頂きましたが、このコーヒーも美味しいと思います。

久しぶりに食べた美味しいハンバーグ。
北新地の食べ歩きも面白いな～と思いながら日本橋に買い物に！！
（買い物後は、焼き鳥予定＾＾）

ご馳走さまでした♪

本日は仕事は休みで、お外は晴天。
桜も満開♪♪

桜見物に行こう！！と思って京都まで行ってみる事に。
で、どこで食べようと考えた結果、こちらの店に決定！！！
他にもいろいろ食べたい店があったのですが、今回はこの有名店にしました。

近鉄布施を出発して、近鉄経由で西大寺→京都まで行きます。
京都からは地下鉄で、東西線の東山で下車します。
トコトコ平安神宮目指して歩きますが、飲食店がイッパーイ
あの店もこの店もレビュー書きたいですが、我慢して目的の山元麺蔵さんを目指します！！

平安神宮前まで来ると、桜が立派に咲いてるやん♪
ちょっと寄り道して桜撮影大会＼(^o^)／
（こんなことしてる場合じゃなかったんですがｗ）

さらに歩いて、目的の山元麺蔵さんに到着！！
開店時間の３０分前なのに、すでに３０人以上の外待ち(ﾉﾟοﾟ)ﾉオォ～
ちらっと横にあるもうひとつの人気うどん屋さんの岡北さんを見てみる。
こちらはまだ１０人ぐらいの外待ち。
去年食べて美味しかったから、こっちに行こうかな～と一瞬思ったけど、
今日は我慢して、ジックリ待つ事に・・・・
スマホもあるし、ちゃんと本も持参して来たので、のんびり待ちます。

とりあえずは開店時間の１１：００になりましたぁ～
店内には第一陣で入店出来る羨ましい方々をチラミしながら、本を読んで時間を潰します。
店内から女性の店員さんが出てきて、行列で待っている人にメニューを渡し、
外で待っている間に注文を聞いて、回転を良くする工夫をされてました。

僕にもメニューが回ってきたので、早速チェックします。
期間限定メニューはみぞれ系のうどんが４種類。
豚みぞれうどん９９０円、土ゴボウ天みぞれうどん９４０円など。
大根おろしが入った、温かいうどんみたいです。

温かいうどんは、赤い麺蔵スペシャル１１５５円、牛と土ゴボウのおうどん９４５円
京カレーうどん８９０円、肉味噌うどん７８５円など。
冷たいうどんも、いろいろありましたよ～

で、今回まず悩んだのは、温かいor冷たいのどっちにするかです。
美味しい出汁を楽しむか、麺の食感を最大限に楽しむか。。
究極の選択です!!（笑）

毛が抜けそうなぐらい悩んだあげく、冷たい系で決定です♪
チョイスしたうどんは、牛と土ゴボウのつけ麺（冷）９４５円です。
ちなみにつけ麺は温かいのも選択できますよ～

徐々に店の入り口に近づいて、入り口前まで来た時の時間は１２：００頃。
もうすぐ中に入れますヽ(^o^)丿ヤッタァー♪

程なくして念願の入店！
入店してからも少し待ってカウンター席には１２：１０頃に案内されます。
カウンター席は広々としてて、快適な感じですね～

イスに座って店員さんの仕事ぶりを観察してましたが、元気もあり、気配りもあり
笑顔もありで、気持ちのいい接客ですね。
さすがの京都の人気うどん屋さんです！！

そして念願の、牛と土ゴボウのつけ麺（冷）の登場＼(^o^)／
麺はツヤツヤ～～
美しい輝きを放ってます♪

麺を持ち上げてみますが、麺が長い～
持ち上げても、麺が途切れません・・
麺カッターで、麺をカット。
つけ汁に漬けて食べてみます。

( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
麺は、プルンプルンしてて、程よいグミ感があり。
ある程度力を入れると、噛み切れるぐらいの固さです。
ほのかに甘みと小麦の風味が薫って美味しい麺ですね。

つけ汁は牛肉とごぼうのささがきが、たっぷり入っていて
油分も感じる濃厚な味。
そのまま飲むには、やや塩辛い味です。
鰹や昆布の旨みも凝縮されていて、これは美味しいつけ汁でした。
ごぼうの風味がとても好みですね♪

食べてる途中に出汁が入ったポットを持って来て下さったので、
麺を完食した後に、つけ汁を出汁割りして飲み干しました♪
〆に、出汁のみ飲んでみましたが、濃厚な鰹の旨み。
温かいうどんも絶対美味しいはず！！と思いながら、席を立ちます。

レジで支払いをしていると、厨房の奥のほうから噂のイケメンの店主さんが一言声をかけて下さいました。
いつもは接客はあまり気にしませんが、接客のイイ店は気分よくなれますね＾＾

ご馳走さまでした♪

店を出ると、コシを抜かすほどの凄い行列になってましたが、また訪問したいです！！

★★　２０１３年１１月２２日再訪　★★

新メニューの釜あげ尾道が食べたくて、訪問してみましたぁ～
平日の１２：００頃に訪問です。

僕が店に入った時は、お客さんは２名だけでしたが、
その後ゾクゾクとお客さんの入店。
やっぱり人気店みたいですね^^

カウンター席に座ると、本日お目当ての釜あげ尾道７００円を注文します。

程なくして釜あげ尾道の登場＼(^o^)／

熱湯の中には、お馴染みの平打ち麺。
つけ汁には、プカプカ背油が浮いてます。
メンマ、チャーシュー、ネギは別皿で提供されるんですね！！

早速麺をリフトして、つけ汁につけて食べてみます♪
うま～～い(^～^*)
麺はとっても熱々で、尾道ラーメンの麺らしいコシもあり、やっぱり好みの麺です！！！

つけ汁は通常のラーメンのスープの味を少し濃くした感じで、
特に大きな違いは無いですね。

別皿で提供された、メンマ、チャーシュー、ネギ。
つけ汁の中に全部入れると、確実にぬるくなりそうなので、
メンマはそのまま食べたり、チャーシューは麺の入っているお湯で温めてから、つけ汁に入れて食べました。
ネギは最後につけ汁に入れて、デザート感覚で♪

今回初挑戦した釜あげ尾道。
麺が熱々なのと、麺がスープを吸わないので、麺の風味を満喫出来るのがGoodですね。
尾道ラーメン時々釜あげ尾道。
アクセント的に食べてみたい一杯でした。

ご馳走さまぁ～(*´∀`)ﾉ


★★　２０１３年８月１５日再訪　★★

この日はあっさりした食べ物が食べたくて、
どの店に行こうかリサーチ。
あっさり＝醤油ラーメンという結論。
尾道ラーメン山長さんにやって来ました～

一時期閉店されてたみたいで、心配していましたが、
無事に店復活！！
この店には、まだ何回も食べに来たいと思っていたのでホッと一息ですね。。

店の近くにスクーターを駐車し、店内に入ってみます。
カウンター１０席ちょっとぐらいのこじんまりとした店内。
ランチタイムということもあってか、８割ぐらいの席が埋まってます。

左側の端の方の席に座ると、いつものように尾道ラーメンを女将さんに注文します。
この店の麺は加水率が低くく伸びやすいので、麺固めでお願いします。

今日は厨房は女将さん１人ですね。
いつもは二人ぐらいバイトさんがいたと思ったけど、皆さん夏休み中でしょうか？
ラーメンの到着まで、結構時間がかかります。
どうやら僕の入店直前にすべての先客さんが入店してたみたいで、タイミングの悪い入店でした・・

目の前には一麺入魂と書いてあり、女将さん一杯ずつ丁寧にラーメンを作ってます。
職人的に真摯にラーメンを提供される姿は、いろいろと共感できる部分がありますね～！！
この店には携帯禁止などのルールがあり、厳しい印象もありますが、
この店のラーメンは特に伸びやすいので、美味しく食べるには必要なルールかと思います。

で、待ちに待った尾道ラーメンの登場＼(^o^)／
急いで撮影し、まずは麺を一口！！
麺の表面はもっちりしてて、芯がしっかり残った麺は歯ごたえ最高です(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
やっぱりこの平打ちのストレート麺は大好物です♪

スープは鶏がらベースの和風醤油味。
あっさりしてますが、コクもそこそこアリ、旨みが口の中にジワァ～と広がります(^～^*)
ココ最近スープを全汁することは少ないのですが、ゴクゴクと飲み干しました。

チャーシューは５枚ぐらい入っていたかな。
そこそこ歯ごたえがあり、味は普通に美味しいです。

メンマはコリコリとした食感で、こっちも標準レベルのメンマですね。

ご馳走さまでした♪


★★　２０１２年１２月訪問　★★

久しぶりに尾道ラーメンの山長さんに行ってきました。

日曜日の１１：３０頃、店のオープン時間に合わせて訪問しました。

当然先客はゼロです。

店の場所は、京阪守口市駅を降りて、南西方面に少し歩いた所にあります。


僕はというと、実は広島県の福山市（尾道市の東隣）出身なんです。

田舎に帰ると福山市内にも尾道ラーメンを食べれる店が多数ありで、これがまた美味しいラーメンが多い♪

帰省する時の楽しみの一つです（これが一番楽しみかもｗ）

そんな尾道ラーメン、関西で食べれる事を知った時は、衝撃が走りました！！

山長さんではない別の店ですが・・

当然、通い詰めましたよー♪


この山長さんを知ったのは、たしか関西ウォーカーのラーメン特集だったかな？

凄い人気店みたいに書かれいて、当然すぐに訪問しました！！

そして初めて食べた山長さんの尾道ラーメン、あの時の感動は今でも忘れません。


今日は約半年振りの訪問。

カウンター席のみの店内に入ると、左端の席に座り、いつも注文する尾道ラーメンを注文！

麺は固めで指定します。

麺は伸びるのが早いので、固めで注文することをお勧めします。

麺の固さ以外に、麺少なめ（大盛りは出来ません）、ネギと肉を無しに、背脂の量を少な目か多めに指定出来ます。


程なくして尾道ラーメンの登場ヽ(^o^)丿

いつ見ても美味そうです！！

まずは、スープを一口(^～^)

鶏やイリコ、あと豚骨などを使って作られたスープは、上品で和風っぽくあっさりとした味です。

少し濃い目の醤油味で、スープに浮いた背脂が、上手く旨みをプラスしていて完成度の高いスープだと思います。


麺は平打ちのストレートで、麺の表面は柔らかで、芯は嚙めばプツッっと切れる独特の歯ごたえがあります。

尾道ラーメンの特徴とも言えるこの平打ち麺。

やっぱり好きです♪


チャーシューは５枚入っていて、バラ肉を２ｍｍ幅くらいにスライスしてあります。

程よい固さがあり、なかなか美味しく食べれます。

あと、ざっくり切ってある長いネギとしなちくが入っています。


いつもと変わらない美味しい尾道ラーメンでした＼(^o^)／

ご馳走様でした♪

久しぶりに八尾の人気ラーメン店のRIZEさんに訪問です。
１３:３０頃だというのに、店内はホボ満席で大盛況ですねー

前回の訪問では河内の塩を食べて大満足♪
今回も塩ラーメンを食べてみようかと思いましたが、
あえて、以前イマイチだと思った焦がし黒醤油６５０円を注文してみます。

程なくして焦がし黒醤油の登場＼(^o^)／
スープは真っ黒で、大きめのチャーシューが１枚、細ネギ、穂先メンマのトッピングです。

スープを飲んでみると、醤油の酸味がガツンですねー
その後を追って、魚介系の風味が香ります。
魚介系といっても、魚粉や鰹節などの風味ではなく、
あまり慣れてない風味です。

スープのベースは、鶏ガラ＋豚骨かな？
やや濃い目の醤油味なんで、薄味好きの人には濃い味付ですね。

麺は平打ちの太麺。
モッチリと程よい弾力感があり、好みの麺でした♪

チャーシューん部位はバラ肉で、脂身はプルプル、
赤身はふっくら柔らかく、臭みも無いチャーシューでした。

穂先メンマは少し柔らかめで、丁度良い味付けがされてて美味しかったです(*^_^*)

ご馳走さまでした♪


～～～～～～～～～～～～～～～～～～～


平日の１８：００頃に訪問です。
偶然にも、この店のオープン時間ぐらいに到着します。

この店にたどり着くまで２件の店に振られて、１件は見当たらず・・
定休日はちゃんと確認しないとダメですね＾＾
RIZEさんの定休日も知らなかったので、営業してるかドキドキしながら店の近所まで来ると、店全体が光ってます(*´Д｀)
今の僕にとっては希望の光で、心の中まで光りました（笑）

早速店の中に入ると、先客は誰もいなくて僕が一番目の入店みたいですね。
僕が店を後にする前までには、後客４名入店されてます。

店内はカウンター席と、テーブル席が少々。
空いてるカウンター席に座ると、メニューをチェック。

麺類のメニューのTOPには河内の塩ラーメン。
貝だし塩味と書かれてます。
これが店のイチオシラーメンでしょうか？
最近個人的にブームの塩ラーメン。
迷わずこれを注文します。

メニューを見ていると他のメニューも美味しそう♪
特に海老醤油にググッときました。

焦がし黒醤油は太麺のブラック。
これは店が新深江付近にあった頃、一度食べてみたのですが、イマイチだったような記憶が・・
美味しい高井田系のラーメンを求めて食べに行った思い出があります。

メニューを見たり、店内をくまなく調査しているとラーメンの登場＼(^o^)／
黄金色のスープがとても美味しそう！！
大きめのチャーシューに白髪ネギ、穂先メンマに水菜がトッピングされてます。

まずはスープを一口。
おぉ～このスープは美味い♪♪
鶏がら豚骨ベースのスープに、凝縮された貝の旨みがたっぷり～
牡蠣やアサリなどの貝類は大好物なので、これは反則的な美味いスープですね（*´∇`）b
食べ始めはやや塩辛いと思いましたが、食べてるうちに慣れてきて丁度良くなりました。

麺は中細のストレート麺。
ゴツッとした固めの食感ですが粉っぽくは無く、喉越しよくスルスルと食べれます。

大き目のチャーシューが一枚入っていて、肉厚で食べ応えありました。
味付けは気持ち甘辛味で、トロトロになった脂身が美味しかったですね。

メンマは、穂先メンマを使用。
柔らか目の歯ごたえで普通に美味しかったです。

全汁は塩分取りすぎで体に悪そうで下が、完全に飲み干しました(´▽｀；)ゞ
塩ラーメンって、ココ最近までほとんど食べる事無かったけど、美味しい店で食べる塩ラーメンは美味いですね。
ずっと塩ラーメンは不味いと思っていたので、ぜんぜん食べなかった事をプチ後悔です・・

で、このRIZEさん、何で新深江から移転したの～
お願いだから、また新深江に戻ってきて欲しいです（笑）

とても美味しかったです。
ご馳走様でした♪

＊＊＊　　２０１３年１０月１０日再訪　＊＊＊

久しぶりに、カドヤ食堂の中華そばを食べたくなったので訪問です。
平日の２２:３０頃に店に到着。
食べログ情報によると、営業時間は２４：００となってますが、
食材なくなり次第営業終了と書いてあったので、営業しているか心配でしたが、
無事に店に明かりがついてましたヽ(*´∀`)ﾉ

店内に入ってみると、先客はサラリーマン×２、女性×２の４人。
２０代の若いお客さんのみです。

入り口入ってすぐの席に座り、中華そばを注文です。
しばらくすると、中華そばの登場＼(^o^)／

チャーシュー３枚に、ネギと海苔。
真ん中にはナルトがちょこんと置いてあって、
昔ながらの中華そばチック！！

スープを飲んでみると、魚介の風味が口の中に広がります(*´ -`)
角のないまろやかな醤油味で、動物系の旨みもあり、コクも適度にあります。
とっても飲みやすいスープの印象。
こってり系のラーメンが苦手になりつつある今日この頃。
こんなアッサリ味のスープは美味いですね！！

移転する前の本店で、２回だけ中華そばを食べましたが、
その時は普通に美味しいけど、並んでまで食べるほどじゃないなー
と思ってましたが、まさかの大満足です♪

麺は中太の平打ち麺。
ツルツル、モッチモッチしてて麺もなかなかです！！！

チャーシューは３枚入っていて、脂身はプルンッと弾力があり、
豚の風味も良いです！！

あまり期待せずに訪問しましたが、いい意味で期待を裏切られました。
仕事帰りに行けるし、ときどき立ち寄りたい店に追加です！！

ご馳走さまでした♪


＊＊＊　　初訪問　　＊＊＊

正月そうそう美味しそうなラーメン屋さんは、皆さん揃って休業中。
そんな中、頑張って営業中のこの店に、寒い中頑張ってやって来ました！！

そう、ラーメン好きの方はご存知の有名店カドヤ食堂です。
以前この近所にあった本店には、2回ほどお邪魔したかな・・

本店は市内に移転。
その後しばらくしてこの今福鶴見店のオープン。
オープン後気になりながらも、やっと正月に訪問です。

やっぱりカドヤ食堂なので、行列覚悟で店の開店時間の１１：００頃に店に到着しますが奇跡的に行列なし！！？？
ある意味衝撃的でした。
というか、店が本当に営業するのかが心配でしたよ（笑）
一応、店のシャッターが半開きだったので、確立的には営業だよね？？と思いましたが＾＾

今年初のポールポジションで待っていると、念願の店開店♪
店主らしき人に招き入れられます。

カウンターのみの店内。
メインメニューは後ろの壁に書かれて、見にくいですが、どのラーメンにしようか考えます。

やっぱり、安全に中華そばだよなぁ～と思うも、
ニボトンらぁめんや、みそラーメンの別メニューも超魅力的で！！

結局みそラーメン８００円オーダー('-^*)

少し待つ事みそラーメンの登場です♪

まずはスープを一口。
パンチのある濃い目の味噌味で少しピリ辛味ですね～
スープは豚骨オンリーかな？

ショウガの風味が効いていて、ニンニクの味も少々します。
みじん切りのネギがたっぷり入っていて、味噌味のスープとよく合いますね。
表面にはたっぷりの背油が浮いてました。

麺は太目の平打ち麺で、プリッとして美味しいです。
濃い目のスープに相性いいと思われる麺ですね！！

あと、チャーシュー１枚と、穂先メンマが入っていました。

さすが人気店が作る味噌ラーメン。
美味しかったです(´￢`)

次こそは普通に中華そば食べたいですね。
ご馳走様でした♪

釜揚げうどんの名店の一忠さん。
この店は１０年以上前から知っていましたが、
今頃になってやっと訪問です。

今まで訪問しなかった理由。
わかりにくい場所にあったからです（笑）
わかりやすい理由でしょ＾＾

この日の移動手段は原チャ。
布施から八尾方面に走ります。
中環を超え、そろそろ八尾圏内。
途中停車して、食べログの地図を見ながら、なんとか店にたどり着きました♪

１３：００頃に店に到着すると外待ちはゼロ。
イエス！！と思いながら、店内に入るとほぼ満席！！
さすがっす(*´Д｀)

店内に突っ立ってると、空いたテーブル席に案内されます。
この店は釜揚げうどん専門店で、注文出来るのは釜揚げうどんオンリー。
後は小、大、特大で量を指定し、麺の種類を、細麺か普通麺のどちらかを選択するだけです。
注文を聞かれたので、普通サイズと思われる大７２０円を普通麺で注文。

すぐにショウガと生姜おろし器が登場したので、渾身の力をこめておろします。
力を入れすぎなのか、テーブルが地震が来たかのように激しく揺れていますｗ

のんびり待っていると、まずはつゆの入ったジャンボサイズの徳利が登場。
どうやってつゆを入れるの？？と思っていると、店員さんが入れてくれました♪

程なくしてうどんの登場です＼(^o^)／
まずはそのまま、何もつけずに麺だけ食べてみます
なんともいえない優しい甘さがあり、美味しい♪
ふんわりと柔らかめのコシがあり、熱々で美味いです！！

続いてそのまま出汁を飲んでみますが、深みのある鰹の風味が最高です。
そのままゴクゴク飲めるレベルの塩加減で、ゴクゴク飲んでしまいました（笑）

テーブルには天カス、ネギ、すだちなどの薬味がおいてありましたが、
まずは、つゆに何も入れないで、うどんをつけて食べてみます。
薬味無しでも十分美味しい！！！

半分ぐらい食べたところで、ネギと天カスを入れてみます。
ネギの風味と天カスのコクがプラスされ、なかなかイイ変化ですね。

その後すぐに、おろしたショウガをプラスしてみます。
おぉ～刺激的な味に変化です(*´Д｀)
ショウガは大好物なんで、この味はやっぱり好きです。
舌がピリピリ、たまりません（＞＜）

あまりの美味しさに、つゆを全部飲み干し、つゆをお代わりします♪
今度は自分で徳利を傾け、お椀に入れますが、なかなか難しい！！
ちょっとこぼしながら、たっぷり入れました＼(^o^)／

再度ノーマルのつゆの味を堪能。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
仕上げに、ネギ、天カス、ショウガをたっぷり入れて、うどんすべて完食です。

心も体も温まる一杯。
今後冬になると頻繁に訪問しそうな予感です＾＾

ご馳走さまでした♪

マイレビュアー様の一人、にゅんさんのレビューを拝見して
この店は！！と思ったので早速訪問してきました。

店の場所はだいたい近鉄上本町の北側付近と覚えていましたが、
少しだけ歩いてみても、それらしい店は無く・・
大人がお泊りするようなホテルしか無いです＾＾

スマホで調べればいいのですが、ＷＩＭＡＸを忘れたので、ネットで調べるわけにもいかない・・
食べログで店舗情報をメールで携帯に送っていたので、メールを見て電話してみる事に。

店に電話すると女性の方が電話に出られたので、店の場所がわからないと伝えると、店主さんらしき人にチェンジ。
丁寧に店の場所を教えてもらいます。

近鉄上本町駅を北側に出ると、道を挟んだ向こうにはケンタッキーがあります。
ここからの行き先を教えてもらったのですが、鶴橋方面に歩いて行き、一つ目の信号を通り越して
黒いビルの曲がり角を左に曲がって２００メートルぐらいの所に店はあるそうです。

教えてもらった通りに歩いていくと、無事にそれらしき店を発見（；´Д｀）
もう少し東側まで探せば、この店はあったんですね～

店に到着すると、店の前にあるメニューを見てみます。
悩ましい～
あれもこれも食べてみたい(*´Д｀)
とりあえずは寒いので、中に入ることに。

店内に入ると、すぐ右手にあるカウンター席には先客１名が。
奥のほうにはテーブル席があるみたいです。
ピアノ系のジャズが流れる店内。
落ち着いて過ごせる空間で、いいですね！！

入り口付近のカウンター席に座ると、メニューをチェック。
ぶっかけうどんは（温・冷）があり、ちく玉天ぶっかけ７３０円にはおすすめマークが付いてます。
今回ロックオンしている、とり天ぶっかけは７８０円。
寒い時に食べると美味しい暖かいうどんも、カレーうどんや天ぷらうどんなど、いろいろあります。

寒かったど、麺の食感を最大限に楽しみたかったので、冷たいうどんを注文する事に。
とり天ぶっかけ（冷）＋えび天２００円をトッピングして注文。
麺の、大盛りは無料ですが、今回は普通の量でお願いしました。

注文してから、かなり待ちます。
待ってる間、店主さんの仕事ぶりを見てましたが、プロぽいですね～
何回もうどんの茹で加減を、真剣な顔でチェックされていて、凄いこだわりを感じました。
それに、とり天やえび天を揚げるタイミングも、うどんが茹で上がる時間を考えて揚げておられましたよ～

で、待ちに待ったとり天ぶっかけ（冷）７８０円＋えび天２００円の登場＼(^o^)／
とり天もたっぷりで、美味しそう！！

まずはとり天をパクリっ(^～^)
熱々ジューシーで美味しい！！
モモ肉使用のとり天は、しっかり目の味付けで、衣は軽めにサクサクしていてＧｏｏｄです。

ぶっかけの汁を回しかけて、麺を食べます。
気持ち細めの麺は、しなやかで弾力があり、なかなか噛み切れないぐらいコシがあってウマイです。
麺の表面はツルツルしてて、口の中で暴れん坊将軍になります（笑）

ぶっかけ用の汁は、変に癖も無く自然に美味しいと思える好みの味。
ネギやショウガの風味と混じって、麺に旨みをプラスします。

トッピングのえび天は、大きさは標準サイズ。
柔らかくてプリプリ～
もう一回り大きなえびだと、感動なんですが＾＾

総合的に、とても満足な一杯でした(*′∇｀)

帰り際に店主さんと少しだけお話しましたが、とり天は叩いて平べったくしているのでは無く
削ぎ切りにしているとの事です。

美味しかったです！！
絶対にまた訪問させてもらいますね(^o^)ノ

ご馳走様でした♪

2015年10月再訪

和心 武庫之荘店に訪問した帰り道、もう少し食べれそうだったので立ち寄ってみました。

前回訪問した時に頂いたひやかけが美味しかったので、今回もひやかけ３００円をチョイス。
トッピングで肉（120円）が安かったので、肉をトッピングする事に！！

番号札をもらい、席に座って待っていると、ひやかけの登場＼(^o^)／
牛肉もたっぷりトッピングされてますよ(*´д｀*)ﾊｧﾊｧ

さっそく出汁を飲んでみると、すっきりした味でゴクゴク飲める美味さですねー
やっぱりこの出汁は好みです♪

麵はゴツゴツしてて程よい歯ごたえ。
麵も中々です(*´ -`)

肉は味が濃くない程度に甘辛く煮てあり、臭みも無く美味しい。
アッというまに完食。

今回はひやかけに肉をトッピングしたのですが、この組み合わせはオススメじゃないです。
肉の脂が白く固まって、口の中が油っぽくなりました。
脂は冷めると固まる事を考えてなかった僕のミスですね(~_~;)

ご馳走さまでした♫


*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*.....*


１０月の３連休の初日。
尼崎に用事があってやってきました～
用事というのは、某ラーメン屋さんを訪問する事ですが（笑）

ラーメンを食べた帰り道、せっかく尼崎まで来た事だし、
もう一軒寄ってみようと思って、チェックしていたこちらの店に向かいます。
国道２号線の昭和通六丁目を右折して、２００メートル進むと商店街があります。

途中、布施に本店がある元禄寿司があって、ちょっとビックリ！！
こんな所にもあったんですね。。
商店街を少し東に歩いて、一つ目の交差点を右折すると穂乃香さん、ありました♪

店の外観は、僕の感覚では普通の食堂風。
本場の香川では、こんな饂飩屋さんが普通なんですよね？
行った事無いので、よくわからんけど・・

本格讃岐手打うどんと書いてある垂れ幕がありましたが、
食べログ情報を見てなかったら、軽く「ふ～～ん、讃岐ねー・・」
とか思って軽くスルーしそうです＾＾
この店で、美味しいうどんが食べれるなんて、想像する事すら無いでしょう。

扉を開けて中に入ってみると、お客さん多数ですねー
若い人もいれば、スーツ姿の女性や、エプロン姿の近所のおばちゃんなど
客層はさまざまです。
気取らない雰囲気の店内は、ナチュラル調のカウンターとテーブル席です。

セルフ形式みたいで、トレーを１枚とってコップに水を入れます。
店内の左手には製麺スペースがあり、店主さんが麺を切ってました。

レジまで進むと、ひやかけを半玉で注文。
おあげ、わかめなどのトッピングや、ちくわ天や茄子天などの揚げ物もありますが、
僕の胃と相談の結果、すべて却下します＾＾

会計２３０円を支払い（スゲー安い♪♪）、１５番の札をもらって、
空いてる席に座ります。
薬味はネギとショウガのすりおろしが取り放題！！
ショウガのみを小皿に入れます。

２分ぐらい待つと、１５番とコールされたので取りに行こうとすると、
おっちゃんがもって来てくれました(^o^)丿アリガト！

少し太めの麺に、やや濁った出汁。
まずは丼を持ち上げて、出汁を一口。

(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪

いりこベースの出汁は、香りにズッシリ深みはないものの、
昆布のまろやかな味もして、抜群に美味い味です♪
僕的には大満足の出汁ですね！！

麺はしっかりコシのある剛麺。
歯ごたえを楽しみながら噛んでいると、小麦の風味と
優しい甘みが口の中に広がります。

麺の味を楽しみ、出汁を一口飲んで舌鼓(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ただ、それの繰り返し。
２軒目だというのに、最後まで美味しく頂けました(*´∀`)ノ
このレベルのうどんが、たった２３０円で食べれるなんて！！

大阪にも美味しい饂飩屋さんはありますが、この値段で、
この内容のうどんが食べれる店は、今の所知らないです。
と言うより、無いのかな？？

ご馳走さまでした♪