-
焦がし黒醤油（ブラック）650円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-25331117 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-25331117","content_type":"ReviewImage","content_id":25331117,"voted_flag":false,"count":72,"user_status":"","blocked":false}
-
麺リフト～平打ちの太麺です。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-25331119 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-25331119","content_type":"ReviewImage","content_id":25331119,"voted_flag":false,"count":72,"user_status":"","blocked":false}
-
スープは黒々ですね＾＾
{"count_target":".js-result-ReviewImage-25331126 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-25331126","content_type":"ReviewImage","content_id":25331126,"voted_flag":false,"count":70,"user_status":"","blocked":false}
-
チャーシューはデカイよー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-25331122 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-25331122","content_type":"ReviewImage","content_id":25331122,"voted_flag":false,"count":69,"user_status":"","blocked":false}
-
河内の塩６５０円
{"count_target":".js-result-ReviewImage-16772873 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-16772873","content_type":"ReviewImage","content_id":16772873,"voted_flag":false,"count":67,"user_status":"","blocked":false}
-
細めの麺はしっかりした食感で美味い～
{"count_target":".js-result-ReviewImage-16772874 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-16772874","content_type":"ReviewImage","content_id":16772874,"voted_flag":false,"count":64,"user_status":"","blocked":false}
-
大き目の肉厚チャーシューは食べ応えアリ！！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-16772877 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-16772877","content_type":"ReviewImage","content_id":16772877,"voted_flag":false,"count":62,"user_status":"","blocked":false}
-
穂先メンマは柔らかいですよ(^～^)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-16772875 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-16772875","content_type":"ReviewImage","content_id":16772875,"voted_flag":false,"count":62,"user_status":"","blocked":false}
-
麺類のメニュー なかなかシンプルですね。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-16772867 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-16772867","content_type":"ReviewImage","content_id":16772867,"voted_flag":false,"count":56,"user_status":"","blocked":false}
-
ご飯類やランチメニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-16772868 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-16772868","content_type":"ReviewImage","content_id":16772868,"voted_flag":false,"count":53,"user_status":"","blocked":false}
-
お持ち帰りラーメンあるのはGOOD！！
{"count_target":".js-result-ReviewImage-16772869 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-16772869","content_type":"ReviewImage","content_id":16772869,"voted_flag":false,"count":51,"user_status":"","blocked":false}
-
カウンター席を激写
{"count_target":".js-result-ReviewImage-16772871 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-16772871","content_type":"ReviewImage","content_id":16772871,"voted_flag":false,"count":57,"user_status":"","blocked":false}
-
外観写真です。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-16772878 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-16772878","content_type":"ReviewImage","content_id":16772878,"voted_flag":false,"count":59,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
久しぶりに八尾の人気ラーメン店のRIZEさんに訪問です。
１３:３０頃だというのに、店内はホボ満席で大盛況ですねー
前回の訪問では河内の塩を食べて大満足♪
今回も塩ラーメンを食べてみようかと思いましたが、
あえて、以前イマイチだと思った焦がし黒醤油６５０円を注文してみます。
程なくして焦がし黒醤油の登場＼(^o^)／
スープは真っ黒で、大きめのチャーシューが１枚、細ネギ、穂先メンマのトッピングです。
スープを飲んでみると、醤油の酸味がガツンですねー
その後を追って、魚介系の風味が香ります。
魚介系といっても、魚粉や鰹節などの風味ではなく、
あまり慣れてない風味です。
スープのベースは、鶏ガラ＋豚骨かな？
やや濃い目の醤油味なんで、薄味好きの人には濃い味付ですね。
麺は平打ちの太麺。
モッチリと程よい弾力感があり、好みの麺でした♪
チャーシューん部位はバラ肉で、脂身はプルプル、
赤身はふっくら柔らかく、臭みも無いチャーシューでした。
穂先メンマは少し柔らかめで、丁度良い味付けがされてて美味しかったです(*^_^*)
ご馳走さまでした♪
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
平日の１８：００頃に訪問です。
偶然にも、この店のオープン時間ぐらいに到着します。
この店にたどり着くまで２件の店に振られて、１件は見当たらず・・
定休日はちゃんと確認しないとダメですね＾＾
RIZEさんの定休日も知らなかったので、営業してるかドキドキしながら店の近所まで来ると、店全体が光ってます(*´Д｀)
今の僕にとっては希望の光で、心の中まで光りました（笑）
早速店の中に入ると、先客は誰もいなくて僕が一番目の入店みたいですね。
僕が店を後にする前までには、後客４名入店されてます。
店内はカウンター席と、テーブル席が少々。
空いてるカウンター席に座ると、メニューをチェック。
麺類のメニューのTOPには河内の塩ラーメン。
貝だし塩味と書かれてます。
これが店のイチオシラーメンでしょうか？
最近個人的にブームの塩ラーメン。
迷わずこれを注文します。
メニューを見ていると他のメニューも美味しそう♪
特に海老醤油にググッときました。
焦がし黒醤油は太麺のブラック。
これは店が新深江付近にあった頃、一度食べてみたのですが、イマイチだったような記憶が・・
美味しい高井田系のラーメンを求めて食べに行った思い出があります。
メニューを見たり、店内をくまなく調査しているとラーメンの登場＼(^o^)／
黄金色のスープがとても美味しそう！！
大きめのチャーシューに白髪ネギ、穂先メンマに水菜がトッピングされてます。
まずはスープを一口。
おぉ～このスープは美味い♪♪
鶏がら豚骨ベースのスープに、凝縮された貝の旨みがたっぷり～
牡蠣やアサリなどの貝類は大好物なので、これは反則的な美味いスープですね（*´∇`）b
食べ始めはやや塩辛いと思いましたが、食べてるうちに慣れてきて丁度良くなりました。
麺は中細のストレート麺。
ゴツッとした固めの食感ですが粉っぽくは無く、喉越しよくスルスルと食べれます。
大き目のチャーシューが一枚入っていて、肉厚で食べ応えありました。
味付けは気持ち甘辛味で、トロトロになった脂身が美味しかったですね。
メンマは、穂先メンマを使用。
柔らか目の歯ごたえで普通に美味しかったです。
全汁は塩分取りすぎで体に悪そうで下が、完全に飲み干しました(´▽｀；)ゞ
塩ラーメンって、ココ最近までほとんど食べる事無かったけど、美味しい店で食べる塩ラーメンは美味いですね。
ずっと塩ラーメンは不味いと思っていたので、ぜんぜん食べなかった事をプチ後悔です・・
で、このRIZEさん、何で新深江から移転したの～
お願いだから、また新深江に戻ってきて欲しいです（笑）
とても美味しかったです。
ご馳走様でした♪