この口コミは、まさぼ～さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
長い行列と長いうどん！！
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牛と土ゴボウのつけ麺９４５円
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美味しそうな麺♪
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つけ汁
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麺リフト」
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牛肉サルベージ～
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つけ麺メニュー
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大行列！！！
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１日２０食限定、昆布の佃煮３８０円
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2013/03/31 更新
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本日は仕事は休みで、お外は晴天。
桜も満開♪♪
桜見物に行こう！！と思って京都まで行ってみる事に。
で、どこで食べようと考えた結果、こちらの店に決定！！！
他にもいろいろ食べたい店があったのですが、今回はこの有名店にしました。
近鉄布施を出発して、近鉄経由で西大寺→京都まで行きます。
京都からは地下鉄で、東西線の東山で下車します。
トコトコ平安神宮目指して歩きますが、飲食店がイッパーイ
あの店もこの店もレビュー書きたいですが、我慢して目的の山元麺蔵さんを目指します！！
平安神宮前まで来ると、桜が立派に咲いてるやん♪
ちょっと寄り道して桜撮影大会＼(^o^)／
（こんなことしてる場合じゃなかったんですがｗ）
さらに歩いて、目的の山元麺蔵さんに到着！！
開店時間の３０分前なのに、すでに３０人以上の外待ち(ﾉﾟοﾟ)ﾉオォ～
ちらっと横にあるもうひとつの人気うどん屋さんの岡北さんを見てみる。
こちらはまだ１０人ぐらいの外待ち。
去年食べて美味しかったから、こっちに行こうかな～と一瞬思ったけど、
今日は我慢して、ジックリ待つ事に・・・・
スマホもあるし、ちゃんと本も持参して来たので、のんびり待ちます。
とりあえずは開店時間の１１：００になりましたぁ～
店内には第一陣で入店出来る羨ましい方々をチラミしながら、本を読んで時間を潰します。
店内から女性の店員さんが出てきて、行列で待っている人にメニューを渡し、
外で待っている間に注文を聞いて、回転を良くする工夫をされてました。
僕にもメニューが回ってきたので、早速チェックします。
期間限定メニューはみぞれ系のうどんが４種類。
豚みぞれうどん９９０円、土ゴボウ天みぞれうどん９４０円など。
大根おろしが入った、温かいうどんみたいです。
温かいうどんは、赤い麺蔵スペシャル１１５５円、牛と土ゴボウのおうどん９４５円
京カレーうどん８９０円、肉味噌うどん７８５円など。
冷たいうどんも、いろいろありましたよ～
で、今回まず悩んだのは、温かいor冷たいのどっちにするかです。
美味しい出汁を楽しむか、麺の食感を最大限に楽しむか。。
究極の選択です!!（笑）
毛が抜けそうなぐらい悩んだあげく、冷たい系で決定です♪
チョイスしたうどんは、牛と土ゴボウのつけ麺（冷）９４５円です。
ちなみにつけ麺は温かいのも選択できますよ～
徐々に店の入り口に近づいて、入り口前まで来た時の時間は１２：００頃。
もうすぐ中に入れますヽ(^o^)丿ヤッタァー♪
程なくして念願の入店！
入店してからも少し待ってカウンター席には１２：１０頃に案内されます。
カウンター席は広々としてて、快適な感じですね～
イスに座って店員さんの仕事ぶりを観察してましたが、元気もあり、気配りもあり
笑顔もありで、気持ちのいい接客ですね。
さすがの京都の人気うどん屋さんです！！
そして念願の、牛と土ゴボウのつけ麺（冷）の登場＼(^o^)／
麺はツヤツヤ～～
美しい輝きを放ってます♪
麺を持ち上げてみますが、麺が長い～
持ち上げても、麺が途切れません・・
麺カッターで、麺をカット。
つけ汁に漬けて食べてみます。
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
麺は、プルンプルンしてて、程よいグミ感があり。
ある程度力を入れると、噛み切れるぐらいの固さです。
ほのかに甘みと小麦の風味が薫って美味しい麺ですね。
つけ汁は牛肉とごぼうのささがきが、たっぷり入っていて
油分も感じる濃厚な味。
そのまま飲むには、やや塩辛い味です。
鰹や昆布の旨みも凝縮されていて、これは美味しいつけ汁でした。
ごぼうの風味がとても好みですね♪
食べてる途中に出汁が入ったポットを持って来て下さったので、
麺を完食した後に、つけ汁を出汁割りして飲み干しました♪
〆に、出汁のみ飲んでみましたが、濃厚な鰹の旨み。
温かいうどんも絶対美味しいはず！！と思いながら、席を立ちます。
レジで支払いをしていると、厨房の奥のほうから噂のイケメンの店主さんが一言声をかけて下さいました。
いつもは接客はあまり気にしませんが、接客のイイ店は気分よくなれますね＾＾
ご馳走さまでした♪
店を出ると、コシを抜かすほどの凄い行列になってましたが、また訪問したいです！！