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移転石原ラ軍団泉ケ丘/ラーメン、餃子、油そば・まぜそば
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昼の点数：4.4
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.2
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.4
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.2
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
もっと早くに訪問するんでした！！！
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石原ラ軍団はココです。
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熟成モダン醤油ラーメン７５０円
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麺リフト～
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スープ
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チャーシューは分厚いです。
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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2014/12/24 更新
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美味しい醤油ラーメン目当てに、こちらの店にやって来ました。
石原ラ軍団さんです。
ずっと気になっていたラーメン屋さんですが、食べログの地図で店を確認すると
ややこしそうな場所にあるし、バイクで片道１時間はかかりそう。
近所に訪問してみたい店も少なくなった事だし、頑張って訪問です。
日曜日の１２:３０頃に、店に到着すると外待ち４名。
辺鄙な場所にあるのに、人気あるみたいですね！！
真っ白な暖簾には、石原ラ軍団の５文字が。
ふざけ感満載ですねｗ
外待ちかぁ～と思っていると、先客４名はズラズラと店内に入店。
僕もそのまま店内に入れました♪
一席のみ空いてたカウンター席に着席。
店内はファミリーや中年のカップル、仕事中の営業マン、部活帰りの若者、
客層はさまざまでした。
店内は木目調で、清潔感もバッチリですね。
早速メニューをチェックします。
醤油ラーメンのみで、１０種類ちょっとのバリエーション。
醤油好きの僕にはたまりません！！！
あれもコレも食べたいで、軽くパニックです(≧∇≦#)ﾉ
◎熟成醤油シリーズ（醤油の切れを味わうらーめん）
○熟成レトロ醤油ラーメン ￥７５０円
○熟成ハイカラ醤油ラーメン ￥７５０円
○熟成モダン醤油ラーメン ￥７５０円
◎魚介シリーズ（魚介と熟成醤油がコラボしたらーめん）
○讃岐レトロ醤油ラーメン ￥７５０円
○北海ハイカラ醤油ラーメン ￥７５０円
○瀬戸内モダンらーめん ￥７５０円
◎JUNKYシリーズ（一風変わった醤油ラーメン）
○醤 ブラック ￥８００円
○醤 レッド ￥８００円
◎ネオシリーズ（カエシを進化させたらーめん）
○関西風レトロ醤油ラーメン ￥７５０円
○尾道ブレンド醤油ラーメン ￥８００円
◎軍団スペシャルらーめん ￥１１００円
麺類メニューはこんな感じ。
熟成モダン醤油ラーメンの説明書きに、「やっぱり醤油の濃さが好きなかたにはコレ」
と書いてあったので、コレで決定だなと思っていると、尾道ブレンド醤油ラーメンの文字が(￣▽￣；)
激しく心動きましたが、初訪問なので無難に熟成モダン醤油ラーメンを注文します。
麺は細麺と太麺の２種類あるらしく、濃い醤油味には太麺だと思って、太麺を選択です。
６分ほどで熟成モダン醤油ラーメンの登場(≧∇≦#)ﾉ
穂先メンマ、ネギ、バラ肉のチャーシューのトッピング。
油分はそこそこで、ブラック系のラーメンに近いような黒々のスープ。
スープを一口飲んでみると、醤油やスープの旨みが舌を激しく刺激します。
これこれ、濃口醤油のラーメンに僕が求めるものが満載されてますね。
深みのある醤油味に、優しい甘みと控えめな酸味。
鶏がらベースのスープも、頼りない感じはまったくなく、醤油ダレと上手くコラボです。
昆布も入ってそうな味でした。
適度な油分が、スープの味を豊かにしてますね。
麺は自家製の中太の縮れ麺。
フスマ入りで、豆乳麺らしいです。
麺の量は、某情報誌によると１５０ｇみたいですね。
ツルツルした麺で短いので、とっても食べやすかったです。
グミ風の強い弾力があり、歯ごたえ抜群でした。
この麺は他店では、なかなか食べれない麺だと思います。
チャーシューはバラ肉で１．５ｃｍ幅の厚切りサイズ。
人類みな麺類のチャーシューよりは少し薄切りですね。
脂身はプルッと柔らかく、赤身はホロホロよりかは少し固い質感。
豚肉の臭みは無く、肉の旨味はしっかりしてました。
穂先メンマは、シャリシャリと軽快な歯ごたえでGoodでした。
味付は薄めなので、箸休めには丁度イイと思います。
１ヶ月以内の再訪問決定(^o^)丿
ご馳走さまでした♪