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中華そばそのだの外観
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中華そば（大盛り）６８０円＋煮玉子１００円（201６年4月訪問）
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台湾らーめん６８０円
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中華そば（大盛り）680円（201６年２月訪問）
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麺リフト～ 新しくなった麵は、平打ち感が強くなってます。
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麺リフト～
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煮玉子の黄身は、ほぼ固まってないぐらいトロトロ♪
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中華そば580円（2015年3月訪問）
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ワンタンメン730円
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ワンタンはツルプリの食感♪
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中華そば580円
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チャーシューはレアに変身してました。
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中華そば５５０円
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麺リフト～中細のストレート麺です。
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チャーシューはバラ肉を巻いた物が１枚です。
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スープは少し濃い目の醤油味。背脂がプカプカ浮いてます。
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メンマはこんな感じ
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カウンター席のみの狭い店内です
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メニュー
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旧メニューです
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2016年４月９日再訪
ここ最近、気が付けばこの店に来てるｗ
先週の土曜日もだし＾＾
軽く中毒中♪
でも、そろそろ暖かくなってきたし、新規開拓頑張らないと！！
訪問してみたいラーメン屋さん、あちこちに新店オープンしてますしね～
この日は、中華そば大盛りに煮玉子をトッピング。
初めて煮玉子を注文しましたが、黄身はほぼ固まってないぐらいのトロトロ感。
これは美味しい♫
またトッピングしてみよう(^o^)丿
本日もご馳走さまでした♪
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2016年2月12日再訪
中華そばの麺を自家製麺に変更された情報をゲット。
早速訪問してきました(^o^)丿
未食の台湾まぜそばが気になりつつ、予定通り中華そばを注文。
スマホをいじっていると、中華そばの登場＼(^o^)／
何回見ても美味しそうです♪
新しい麵は幅広になって、平打ち感が強い麺になってますねー
早速頂いてみると、今までの麵は、麵に芯が残っていてザクザクした歯ごたえでしたが、新麺は弾力感のあるモッチリした麺になってます。
伸びやすい麺で、食べ終わる頃には、かなりソフトな歯ごたえに。
この麵も良いと思いますが、前の麺の方が好みだったかも＾＾
自家製麺なので、これからの進化にも期待しちゃいますがd(≧∀≦*)
ご馳走さまでした♪
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2014年10月27日再訪
食べログの大改革で、記事消滅ｗ
もう書く気にもならないので簡単に(^o^)／
スープやチャーシューが進化してました。
スープの油分がもう少し控えめだと、より好みですね
ご馳走さまでした♪
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神戸市灘区にあった、人気ラーメン店のそのださん。
２０１３年１０月１４日に大阪の玉造にオープンされたみたいなので、
早速訪問してきました。
尾道ラーメンが食べれるみたいで、ずっとオープンを楽しみにしてました♪
食べログの地図を参考に訪問してみると、矢印の場所には無いですね～
お決まりの矢印の位置をいじらずに、店舗情報を登録されたかと思えます。
たぶん近くにあるはずだし、テクテク、キョロキョロしながら近所を探索。
５分ぐらいで店発見です！！！
矢印の場所から、１００メートルぐらい北西の場所にありました～ヽ(*´∀`)ﾉ
店内に入ってみると、カウンター席のみの縦長の狭い店内。
先客さん７人ですね～
満席だと思って、入り口付近に置いてある椅子に座って待ちます。
しばらくすると、奥の方の席が１席空いているみたいで案内されます。
周りではカシャカシャと写メの音。
ブロガー率高しです＾＾
僕の両サイドは絶対大物ブロガーさんですね。
店主さんと知り合いみたいだし、オーラが出てます（笑）
スープ事や、なんで移転したのかを質問されてました。
領収書をもらって、電話番号を書いてと言ってるあたりが
もしかして新店キラーのとよつねさん？？？
かと思いましたが、小物の僕が声をかけるなんて出来ないのでスルーです（笑）
メニューを見ると、トップメニューの中華そばは５５０円。
ワンタンメン６００円、煮卵中華そば６５０円、野菜中華そば（モヤシ＋ネギ盛り）６５０円。
セットメニューも５種類あり、お昼のセットは中華そば＋ライス＋唐揚げ１個で６５０円とお安いです。
セット物にしようかと考えましたが、初訪問なんで無難に中華そばを単品で注文します。
注文する時に、「麺は細麺か太麺のどちらにしますか」と聞かれたので、細麺でお願いします。
程なくして中華そばの登場＼(^o^)／
醤油色のスープに、背脂がプカプカ浮いてて、ビジュアルは尾道ラーメンそのもの！！
まずはスープを飲んでみますが、めっちゃ熱い(+_+)
舌を火傷しそうになりましたが、美味しいスープです♪
油分がたっぷりのスープは、鶏がらベースの魚介味で、背油が少し浮いてます。
シャープな醤油味で味は少し濃い目かな。
あっさりした味で、スープの旨みも好みですね。
魚介系の主張は弱めで、名脇役ってとこでしょうか。
背脂はトロリととろけるぐらいの柔らかさで、味付けも丁度よく美味しかったです♪
麺は中細のストレート麺。
コツッと芯が残ったコシのある麺で、なかなか美味しい！
尾道ラーメンは平打ち麺が主流なんですが、この麺も嫌いじゃないです。
太麺は平打ちなんで、次回訪問の時には、太麺も食べてみたいですね。
チャーシューはバラ肉を巻いた物が１枚。
肉々しい歯ごたえある食感でした。
その他は、ネギとメンマが入ってました。
いいラーメン屋が大阪に来てくれた(^o^)丿
ご馳走さまでした♪