3回
2024/11 訪問
【Revisit】喧騒を離れて上質な空間で美味しい珈琲を＠西新橋
ふつうめブレンド
自家製チーズケーキには、ほんの少し塩・胡椒がかけてあります。添えられたりんごジャムも美味しい
メッチャ落ち着く店内
2024/11/18 更新
2023/10 訪問
【Revisit】喧騒を離れて上質な空間で美味しい珈琲を＠虎ノ門
2023/10/XX (Cafe)
前回とても上質な空間で感動的に美味しい珈琲とケーキを頂いた「草枕」さんを再訪しました。
今回は、奥のカウンター席を利用させて頂きました。
メニューを拝見して、以下を注文。
■本日の珈琲（ニカラグア）＠700円（税込）
■チョコレートケーキ＠400円
※チーズケーキにはバツの印
カウンター席だったので、店主の所作を拝見出来ました。
丁寧にネルドリップで淹れてくださっていました。
クラシックを聴きながら待つこと5分強で、珈琲が提供されました。
本日の珈琲は、ニカラグアのサンタアナ農場産の中煎りということで、すっきりした酸味とほのかな甘みで素晴らしく美味しい一杯でした。苦みも抑えめなので、飲み終わった後もすっきりした後味です。
チーズケーキが売り切れ、又は用意が無いとのことで、初めてチョコレートケーキを頂きましたが、此方も素晴らしく美味しかった。チョコレートケーキというよりもショコラテリーヌに近いもので、濃厚なチョコレートをそのまま食べているかのようでした。甘さの奥に仄かな塩味も感じられ、とても上質なチョコレートケーキです。添えられたキャラメルクリームとナッツと合わせて頂いても美味しいです。
物腰が非常に柔らかいマスターと店員さんの接客、挨拶は以前と変わらず素晴らしく、美味しい珈琲を上質の空間で頂いて、今回も幸せな時間を過ごせました。
ソロカフェでは、静かで落ち着いた空間で美味しい珈琲をいただけることが重要ですが、東京では、「トゥジュール・デビュテ」、「コーヒー葵」と並んで此方を強くお勧めします。
また伺います。
ご馳走様でした。
本日の珈琲(ニカラグア)
チョコレート(ほぼチョコレート)
2023/10/10 更新
2022/03 訪問
喧騒を離れて、上質な空間で美味しい珈琲を＠虎ノ門
2022/3/XX (Cafe)
霞が関での仕事を終えて、新橋駅に向かう途中、予てから一度訪問したいと思っていた「草枕」さんを17時前頃に訪問。
伺うと決めて来たのですが、暖簾がかかった入口は少し入りずらい雰囲気がありました。結果的には、思い切ってドアを開けて正解でした。
カウンター席とテーブル席がありましたが、お好きな席へどうぞとの声がありましたので、入口近くのテーブル席へ。
店内は、暗めで、間接照明を上手に利用していて、少し幻想的な感じもします。本棚があって、珈琲関連の本もたくさんありました。
メニューを拝見して、以下を注文。
■珈琲（ふつうめ）＠650円（税込み）
■チーズケーキ＠400円
丁寧にネルドリップで淹れてくださる珈琲提供までは、少し時間がかかりますが、その待ち時間が気にならないくらいとても落ち着いていて、上質な空間と時間でした。クラシックの音量も適度で、皆さんそれぞれ一人の時間を過ごされていました。
流石に、本を読んで過ごされている方が多かったです。
最初に、珈琲が運ばれてきました。
中煎りなので、苦みとコクはそれほど感じられませんが、奥行きがあって、それでいて、とてもフルーティーで、透明感のある上質な珈琲で、飲んだ後の仄かな甘さの余韻も素晴らしかったです。
こんなに美味しい珈琲を頂いたのは、同じ虎ノ門にある「コーヒー葵」以来かも。
チーズケーキは、チーズのコクは弱めですが、とても滑らかで、今まで食べたことが無いタイプのチーズケーキで、とても独創的でした。微かに、塩胡椒が効いてるような気がしました。
添えてあるアプリコットジャムとの相性も格別でした。
物腰が非常に柔らかいマスターの接客、挨拶も素晴らしく、老舗故に緊張する事も無く、美味しい珈琲を上質な空間で頂けて、幸せな時間を過ごせました。
近くに来たら、また絶対寄りたい素晴らしいカフェでした。
個人的には、「トゥジュール・デビュテ」と同じぐらいお気に入りの珈琲専門店です。
2022/10/15 更新
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2024/11/XX (Cafe)
一年に１回程度の訪問頻度ですが、個人的に一番好きな喫茶店です。
近くの内幸町でランチした後の利用になります。
1年1ヶ月ぶりの訪問です。
口開けの客かどうかは分かりませんが、他にお客さんはいなく終始貸し切りでした。お好きな席へどうぞ！ということで、テーブル席を利用させていただきました。
以前と変わらず、照明を落としてあり、一つ一つの調度品や装飾も全てが調和していて、趣きと落ち着きのある店内です。
店頭に価格改定のお知らせが貼ってありましたね。
コーヒーは全体的に50円程度の値上がりです。
本日は、自家製ケーキのご用意もありますとのことだったので、此方を注文しました。
■ふつうめ＠700円（税込）
■自家製チーズケーキ＠400円
※現金支払い
丁寧にネルドリップで淹れてくださるコーヒーは、アロマ感がしっかりあって、苦味、甘味、酸味のバランスがすごく良くて、調和のとれたブレンドです。
一応砂糖をお願いしてありましたが、使わずにストレートで完飲しました。
店内に流れるクラシックミュージック、落ち着いた空間、バランスが良く美味しいコーヒー、全てが調和していて幸せな時間が過ごせます。
自家製チーズケーキは、チーズ感が強い訳ではないですけど、しっかりしたコクとなめらかな口当たりで独特の美味しさです。
ほんの少しだけ、塩・胡椒がしてあって、塩味のおかげてケーキが程良い感じで甘く感じられます。添えてあるバターを加えたりんごのコンフィチュールと合わせていただくと至極の美味しさ。
物腰が非常に柔らかいマスターと店員さんの接客、挨拶は以前と変わらず素晴らしかったです。
個人的には、東京で最高の喫茶店・カフェの一つだと思います。
また伺います。
ご馳走様でした。