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昼の点数：3.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.0
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|CP 2.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.0
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| CP2.8
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| 酒・ドリンク- ］
初めての馬肉ラーメン。
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馬肉ラーメン￥700
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石焼チャーシューご飯
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手作りキムチ
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2024/01/14 更新
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久しぶりに、ラーメン目的で出かけてみました。
以前から気になっていた馬肉ラーメンの店、木鶏製麺所。
駐車場はすぐに分かりました。
土曜日13:00到着。ドアを開けると少し臭みが。
先客無し。店内は結構綺麗。
いろんな手作りの薬味が並べてあります。
注文したのはもちろん馬肉ラーメン¥700
の餃子Bセット（餃子+石焼チャーシューご飯）￥350。
ラーメンは、麺の硬さ、背脂、香油、ネギ、メンマ、もやしの量が好みで調節できます。
もやしとネギを多めにしてもらいました。
出来上がるまでに、手作りキムチを頂きました。
スープは臭みまったくなし。（女房は少し臭みがあると言っていたが）
コクのある鶏ガラスープといった感じ。馬肉の味はあまり強くないのかな。
自家製の麺もスープによくなじんで美味しい。
ねぎと、もやしは多めにしてもらったはずなんだけど・・・。
これが多めなんでしょう。
セットの石焼チャーシューご飯は、ちょっとチャーシュー少なすぎ？
味は薄め。個人的にはもっとしっかりした味が好みかな。
よく混ぜないと、焦げちゃいます。
ギョーザはごく普通。特に特色なし。感想はこれと言ってありません。って感じです。
替玉は一回まで無料なので、もちろん頂きました。
スープも飲み干しました。
おじさんには、とてもGood!でした。
マスターもうちょっと元気だそう！
また来るぜ！