この口コミは、masamariさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
元巨人軍一軍投手が作る美味しい讃岐うどん♪
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2011/1 しっぽくうどん2玉550円
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2011/1 うどんアップ
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2011/1 げそ天120円
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2010/8 しょうゆうどん大500円
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2010/8 ちくわ天100円
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2010/8 入口
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2010/8 メニュー
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2011/01/29 更新
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【再訪】
５か月振りに訪問しました。
今回の目的は冬季限定（１１～３月）のしっぽくうどんです。
訪問したのは日曜日の１１時半頃でしたが、８割方席が埋まっていました。
相変わらず盛況ですね。
しっぽくうどん２玉（５５０円）を注文し、げそ天（１２０円）を取ってレジへ。
前回はうどんの茹でが来客数に間に合わず、少々待った上での茹で立てだったのですが、今回は余裕があったらしく、茹で置きの麺でした。
当店は１玉の量が結構多いです。
それでいて、１玉追加が＋５０円というのはとても良心的だなと思います。
写真をご覧いただければお分かりいただけると思いますが、２玉でもうどんがどんぶりいっぱいいっぱいに入っていて、大根、里芋、ニンジン、しめじ、練り物、豚肉等具材もたっぷりです。
讃岐らしくつゆのかえしは薄味ですがいりこダシがしっかり効いていて、そのダシが柔らか～い大根にしっかりと染み込んでいて美味しいですね～（＾＾）
うどんは茹で置きでしたが、左程時間が経っていなかったからか、もちもち感、弾力感はしっかりとあり相変わらず美味しかったです（＾＾）
また来ます！
御馳走様でした。
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（２０１０年８月訪問時）
富士見・志木周辺のアクセスランキング２位となっているのが気になり、他のレビュアー様の口コミをちゃんと読み、予習してから土曜日の１３時半頃に訪問しました。
東武東上線上福岡駅から徒歩１～２分と大変便利な場所にあります。
行列はないものの、２２名の席はほぼ満席で、セルフ方式のカウンターには４名並んでおり、盛況ぶりがうかがえます。
カウンターの中にはうどん屋には似つかわしくない（失礼しました）きれいな女性がおり、あーこの方が口コミにあった美人な奥さんかな？なんて考えつつ、ちくわ天（１００円）を取り、列に並びました。
ただその女性なにをするわけでもなく店内をじっと見まわしています。
その背中越しにはたぶん元巨人軍の條辺さんだと思われる男性がせっせとうどんを茹でております。
店員さん皆忙しそうにしているのに、この女性は何をしているのだろうと、ちょっと不思議に思ったのですが、その理由が後から分かりました（後述）。
レジで、しょうゆうどん（冷）大（２玉）５００円を注文。合計６００円です。
ひっきりなしに来客があるので、うどんの茹でが間に合わないらしく、会計後席でお待ちくださいとのこと。茹でたてが食べられるのはうれしい（＾＾）。喜んで待ちます。
先客のうどんがテンポよく提供されるので、３分程度の待ち時間でした。
うどんを提供する時にお客さんの方へ手を差し出し顔を見て「○○うどんお待たせいたしました」と案内していました。
当然私の時も、私の方に手を差し出し顔を見て「しょうゆうどん大お待たせしました」と案内がありました。
なるほど、お客さんがどの席に座ったかを確認するため、店内をじっと見ていたのですね。
番号札を渡すなどのやり方の方が効率的ではないかと思いつつも、自分の顔と注文内容をちゃんと覚えてくれているというのは、なんか嬉しいですね。感心してしまいました。
太めのうどんに、大根おろし、わけぎ、半分にカットされたすだちがトッピングされています。だし醤油は軽ーくかかっていますが、テーブルに置いてあるだし醤油で好みに調整できます。
まず、そのまま食べてみました。
うどんのもちもち感、弾力感が素晴らしいです。風味もあります。
武蔵野うどんのあのギューてっ噛みしめる食感も好きですが、このうどんは硬さは程よくもちもち感が強いです。
丸亀製麺のもちもちなうどんも好きですがそれ以上のもちもち感です。
だしが若干薄く感じたので２周り位だし醤油をかけて味を調整しました。
もちもちで風味のよいうどん、爽やかな香りのすだち、ピリッと辛くさっぱりした大根おろし、だしがきちんと取れている醤油。バランスがとてもよかったです。
埼玉県でこんなにおいしい讃岐うどんを食べられるなんてうれしい限りです。
讃岐うどんのチェーン店系よりお値段は高めですが、お値段なりの満足感を得られるクオリティーだと思います。
若いご夫婦二人三脚で今後もがんばってほしいなぁと素直な気持ちで応援したくなったのでありました。
大変おいしゅうございました。ご馳走様でした。
なお、アップした写真は後日リピし撮影したものです。