この口コミは、masamariさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
「 質 」「 量 」「 価格 」３拍子揃った良心的なとんかつ屋さん（＾o＾）
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2011/1 ロースかつ定食700円
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2011/1 ロースかつ
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2011/1 ロースかつ断面
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2011/1 ご飯
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2011/1 しじみの赤だし
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2011/1 大根のお漬物
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2011/1 外観
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2011/1 立て看板
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2011/1 メニュー
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2011/01/14 更新
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１２月下旬、ランチ場所を物色し新橋駅烏森口周辺をうろうろしていると行列と「ロースかつ定食７００円」と書かれた立て看板が目に入り気になったので、食べログで調べたらなかなか評判がよく、マイレビュアーのふるふるさんの評価も良かったので後日訪問してみました。
店舗入口の右側に「人生カツを喰（くらっ）て勝つ！」という勇ましい懸垂幕が掲げられています。
訪問したのは年末年始休暇明けの２０１１年の初ランチだったので、丁度いいゲン担ぎになったかな＾＾
今年はいろいろと勝てるといいなあ～（賭け事ではないですよ！）
店内は明るく清潔感があり、入口から向かって左側にテーブル席、右側と厨房のある正面がカウンター席になっています。
メニューは豊富で
●ロースかつ定食 ７００円
●海老かつ定食 ７００円
●ヒレかつ定食 ９００円
●限定わらじヒレかつ定食 １２００円
●限定厚切りロースかつ定食 １２００円
●ヒレかつ１.５倍定食 １２００円
●ロースミックスかつ定食 １２００円
●ヒレミックスかつ定食 １２００円
●野菜コンビかつ定食 １０００円
●限定デラックスかつ定食 １５００円
味噌汁、ご飯のお替わり自由。キャベツは１００円。
一番高いメニューが１５００円ですから、とんかつ屋さんとしてはお値段も安いですよね。
うる覚えなんですが、ランチタイム（開店から１３時半）はロースかつやヒレかつ等売れ筋商品にメニューが限定されていたと思います。
厨房前のカウンター席に案内され着席。
ロースかつ定食を注文しました。
しかし、お肉を油に投入する際のジュワ～といった音や揚げている時のパチパチパチといった音が聞こえてこないんですよね。
忘れられてしまったのではないかとちょっと心配になったのですが、約５分後に調理人さんが油からかつを網ですくい上げるのを見て、揚げていたんだぁと一安心。
そのまま見ていたら、ラーメンの湯切りのごとく、網ですくったかつを箸で押さえて頭の高さから腰の高さまで大きく腕を振って豪快に油を切っていました。
かつが飛んでっちゃいそうな勢いです！
懸垂幕も油切りも勇ましいですね～＾＾
程なくロースかつ定食が到着。
厚さはやや薄いかつですが大きいのでボリュームはあります＾＾
揚げる時間を短縮する為に薄くしているのでしょうかね。
きちんと油が切れているので衣はサクッとした良い食感です。
お肉は脂身が１／４程度で脂のしつこさを感じず甘味を感じることができる丁度いい割合でした。
肉汁がジュワ～と湧いてくる程ではないですが、筋もなく柔らかくて旨味を感じることができる美味しいお肉でした（＾＾）
お味噌汁はしじみの赤だしでしじみのダシが出ていて美味しいです＾＾
ご飯は硬めが好きな私には若干柔らかめに感じましたが美味しく炊けていましたよ。
お漬物の大根はほのかに柚子の香りがしていいですね。
半ライスとお味噌汁をお替りして満腹～♪
７００円という値段を考えたら、質、量とも十分満足です（＾o＾）
これは是非とも他のメニューも味わってみたいですね。
御馳走様でした。