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H29.2
大分出張の帰りに臼杵に寄ってふぐを堪能してきました。
予約なしで別の有名店に突撃したのですが、生憎結婚式で貸し切り＞＜
仕方なく別の有名店を探してこちらに突撃です。
予約なしの場合は活ふぐ会席か活ふぐコース料理しか提供できないとのことでしたが、ふぐを求めてきているので問題なし。
活ふぐ会席の焼ふぐもセットになっている６０００円の方を注文しました。
まずはふぐ皮和えと活ふぐ刺しから。
薄～いイメージのふぐ刺しですが、こちらのふぐ刺しはちょっと厚めに切ってあります。
ねっとり濃厚なふぐでおいしいです。
肝をポン酢に溶いていただきます。
肝は全部溶かずに固まりのままも食べましたがなかなか濃厚でずっしり感あり。
皮和えはコリコリ。
白子豆腐にふぐ寿司。
ふぐの握りもおいしいです。
唐揚げ、茶わん蒸し、焼きふぐ、ふぐシュウマイと続きます。
かなりお腹いっぱい。
それでも脂の乗ったふぐがこれまで食べたことのあるふぐとは明らかに違っておいしく、焼きふぐなんて骨までしゃぶりついて旨味を全部吸い尽くします。
塩加減、焼き加減も最高です。
唐揚げもふぐの身がプリプリ。
鍋はふぐの骨のところが中心で、野菜がたくさん。
大分の肉厚の椎茸もやばいくらいおいしいです。
もち入りも最高～
そして最後に雑炊。
これがうまくないわけないｗ
デザートのお菓子とコーヒーでおしまい。
飲み物も注文してサービス料込み？で１人あたり７０００円くらいになりましたが、かなりふぐを堪能できました。
お値段以上の価値は十分にあったと思います。
そうそう、妻に言わせると、女性の冷たい飲み物にはストローを添えてくれるのはポイントが高いらしいので触れておきたいと思いますｗ
メニューによると、会席でなくコース料理にすると品数は減るようです。
ふぐ刺しや寿司、鍋は量が多くなるようだけど、いろいろ楽しめる会席の方が安いしお得なんじゃないかなぁ。
まあコースは高い分それなりの価値があるんでしょうかね。
高いふぐ料理を初めて食べてみましたが、値段以上に大満足。
高いだけでいまいちだったらもう高級ふぐ屋でふぐを食べるのやめようと思ってましたが、機会があればまた行かないといけないと思うようになりましたｗ
東京で３万円とかは出すつもりありませんが（＾＾；）、臼杵でだったらほかの店にもたくさんチャレンジしてみたいですね。