2回
2018/12 訪問
やっぱり鶏つけそばがいいわぁ～
鶏そば（７８０円）
鶏つけそば（９００円）
2018/12/06 更新
2018/09 訪問
間違いなく宮崎一のつけ麺
H30.9
もともと人情横町にあった鶏そばのまさひろがダイヤモンドビル近くに移転しています。
鶏つけそばを食べたくて移転後に初訪問してきました。
店先には以前と同じ白いちょうちんが出ています。
今回も開店直後の６時過ぎに訪問でお客さんはまだおらず。
ちょっとワイルドな感じの店主が１人。
お店は少し広くなっています＾＾
まず食券を買うスタイルは変わらず。
鶏つけそば（９００円）は味玉が卵１個分から半分になっていて実質値上げになってますね…残念。
１０分ほど待って鶏つけそばが提供されます。
まず麺を何もつけずに１本食べてみましたが、卵の風味がいい感じ。
つけ麺もラーメンもやはり麺がおいしくないと始まりませんね。
つけ汁は珍しい鶏白湯。
福岡だと最近鶏白湯が売りの店が増えてきている感じですが、宮崎ではまだ見ないですかね。
そんなスープですが福岡の有名店なんかよりもおいしいと思える味。
濃厚だけどそんなに重たくなく、ちょっとしょっぱ目で太麺によく絡んで文句なしのおいしさです。
トッピングはチャーシューがなく鶏つくね、まあおいしいけどここはぜひ鶏チャーシューが欲しいですよね。
おいしい鶏チャーシューが乗っていて値段そのままだったら総合４．５点をあげちゃいたいくらいの完成度の高さです。
珍しいパプリカもさっぱりした食感で口直し的にはまあありかなという感じ。
今回はスープ割りにするの忘れました。
移転前のお店には貼り紙があったか店主が声をかけてくれたか忘れましたが、今回はどちらもなかったため頼むのも忘れてました…
前回も宮崎一のつけ麺と思って食べてましたが、今回食べてみてもやはり宮崎一なのは間違いないようです。
欲を言えば、ぜひおいしい鶏チャーシューが欲しいのと、麺を増量して欲しいのと、その辺りの改善をしてもらったら文句なく総合４．５点ですね。
宮崎一というより全国的に見てもかなりの高レベルではないかと思います。
http://masamachelin.club/miyazaki/2412/
鶏つけそば（９００円）
2018/09/23 更新
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H30.12
宮崎一のつけ麺だと思っているからこそ、定期的に通って味を確かめてこないといけません。
そんな思いで久しぶりにまさひろへ。
個人的には鶏つけそば（９００円）一択だったのでほかのメニューは気にしたこともなかったのですが、辛つけそば（９００円）なんてのもあるんですね。
まあ１回は試してみてもいいかも。
今回は予定どおり鶏つけそばです。
つけそば、やっぱりいいですねぇ。
つけ汁のほどよいしょっぱさと濃厚さ、そして太麺、それから何度か通ってわかってきましたが、生のパプリカがすごくいいアクセントになってると思います。
さわやかな酸味が口の中に広がると、つけ麺の濃厚さとの対比が最高な感じがします。
毎回書いていますが、注文をつけるとすれば鶏つくね。
ちょっとインパクトが足りないのでここは是非おいしい鶏チャーシューが欲しいところです。
後は無料で麺増量してくれたら文句なしに総合４．５点なんですけど…
いつも一緒につけそばを食べている妻が今回は初めて鶏そば（７８０円）を試してみました。
つけそばと違って麺は細め。
魚介系の、ホタテか何かの貝のダシが効いてるような気がしますが、おいしい珍しいスープで割ってあります。
おいしいラーメンではありますが、個人的にはやっぱりつけそば推しですね。
壁に貼ってある説明書きによると、ネットに投稿するとトッピングサービス中…ということのようですが、まさましゅらんは覆面調査を身上としているため、名乗って特別サービスを受けるわけにはいきません＾＾；；
本当は玉子かパプリカの追加をいただきたいところなんですがw
http://masamachelin.club/miyazaki/2621/