036くんさんのマイ★ベストレストラン 2015

長崎市にある居酒屋さんです。
長崎市電の思案橋駅から徒歩数分の場所にあり立地はいいです。
人気なお店と聞いたので予約してから行きました。すると名前入りのメッセージカードが席に置いてありました。
こういう何気ないサービス嬉しいですね。

まずはお刺身盛り合わせを注文。
やはりまずは海の幸をいただきたかったんです。
彩りも鮮やかでビジュアルからして素晴らしいです。もちろん内容もよし。
ボリュームも味もピカイチです。これで千円なのですからお値打ちです。

更に注文したのは五島の郷土メニューと書いてあった、はこふぐの味噌焼き。
ふぐの内臓を取り出し、お腹部分に味噌とふぐの身が詰まっています。けっこう味が濃いですが、これが美味しいです。お酒が進みます。ご当地酒の長崎美人が美味しかった～
結局、その後何を頼んでも美味しかったです。ごぼうのかりかりチップはボリューム多いので頼む際は注意必要です。

店員さんはみなさん活気があってとても親切です。
モダンな雰囲気も手伝って満足度かなり高いです。なかなかの遠方なので通いつらいですが、いつかまた行きたいお店です。

札幌市にあるスープカレーのお店です。
すすきの駅から歩いてすぐの場所にあります。
大人気と聞いていたので覚悟していったのですが、待ちは数人でした。
ただ並んでいる間に次々とお客さん来て行列になっていました。運が良かったようです。

注文したのはラベンダーポークの豚しゃぶときのこ。これが美味しかった！
ラベンダーと名の付いた豚しゃぶももちろん美味しかったのですが、スープカレーそのものが素晴らしいのです。
辛さは選べるので抑え気味にしました。
それでもしっかりとしたスパイシー。ただそれ以上にしっかりとした出汁というか旨みがスープにはありとても味わい深いのです。

名古屋だとマジックスパイスがあるのですが、このお店も来てくれないかと真剣に願っております。
本当に美味しかった！

三重県菰野町のアクアイグニスに入っているイタリアンです。　
宿泊して、2日目の朝食で利用です。和食の笠庵と選べましたが、昨日の夕食が笠庵でしたので、今回はイタリアンにしました。
イタリアンの巨匠である奥田政行氏の手がけるお店。以前にアクアイグニスに宿泊した時に夕食利用したことがあり、味はもちろん、独創性に驚かされたのを覚えています。
今回は朝食で、ライトな感じの利用です。面白いのは、パンは、アクアイグニス敷地内のパン屋さんで800円分のパンを選ぶのです。はみ出した分は追加で支払いました。
その後、イタリアンの店舗へ移動します。このシステム面白いですね。
店内は、さほど広くはないものの、ゆったりとした感じです。洗練されたスタイリッシュ空間といった感じで素敵イタリアンです。

◎イタリアンモーニング
◆マリアージュ　ドゥ　ファリーヌのパン
・国産小麦のクロワッサン(人気No.1)
・松阪牛入りカレーパン(人気No.2)
・栗のデニッシュ(人気No.3)
見事に人気ベスト3を選びました！スペシャルなラインナップです。
クロワッサンのサクサク感は、もうさすがです！クロワッサン自体が食感の良いパンではありますが、これは特別ですね。
カレーパン、栗のデニッシュも美味しかったです。

◆シーザーサラダ　温泉卵
シーザーサラダに温泉卵を乗せていただくスタイルです。クルトン、チーズも乗っていて美味しかったです。やはりサラダに温泉卵は合いますね。

◆コーンスープ
朝食にパンとコーンスープ大好きです。普段は和食派なので、なかなかこの組み合わせは味わえないので嬉しいです。

◆一品料理(ラタトゥーユ)
けっこう本格的なトマトの煮込み料理…ラタトゥーユでしょうか。洗練された味でした。さすがは奥田さんが手がけるイタリアンですね。

◆ホットコーヒー、ヨーグルト
ドリンクはコーヒー、オレンジジュースなどから選びます。やはりパンモーニングには、ホットコーヒーが似合います。
ヨーグルトには、テーブルに置かれた蜂蜜を投入していただきました。蜂蜜の甘さが加わって、ヨーグルトがまろやかになり、味に深みが出ます。
アクアイグニス内にあるイタリアンです。
有名シェフの奥田政行さんが三重に出店した話題店です。

宿泊の際の夕食がこちらでした。
アクアイグニスの洗練された空間にぴったりのお洒落なイタリアンです。

今回はお任せコースです。
まず前菜のお皿が何皿か来ます。冷製パスタやバーニャカウダなど。どれも美味しいです。それでいて華やか。

さらに三重の塔と呼ばれるお皿。
三段重ねの料理が出てきます。三重県と三重をかけていて茶目っけがあります。更にサプライズがあるかも。

リゾット、パスタと盛りだくさんの内容の後にお肉料理です。正直言うとお腹いっぱいなのですが、これが美味しいです。
松阪牛のステーキなのですが、見た目からすると脂がのっていてくどそうに思えますが、実はあっさりと食べやすく、とても美味しかったです。
デザートも美味しかったですし、全ての料理がビジュアル、味ともにレベル高い内容でした。

アクアイグニス内にはこのお店の他に奥田さんが手がけるイタリアンがもう一店舗あって、そちらはカジュアルな雰囲気だそうです。シーン別に奥田流イタリアンを楽しめそうですね。

札幌といえばやはりラーメン！
現在1番人気のお店に向かいました。
地下鉄東豊線の美園駅から歩くと10分かからないくらいでしょうか。
当初は車で向かう予定でしたが、どうしも地下鉄乗りたくなりました。
その土地の交通機関に一度は乗りたいんです。

お店に着いた時は、まだ5時台でしたが、既に並んでいます。流石は超人気店。
３０分～４０分くらい並んだでしょうか。
注文したのはやはり味噌ラーメン。
札幌に来たら味噌ラーメンは外せません
ここのラーメンはまさに思い描いていた味噌ラーメン。
なのですが、それに加えあっさりとすら感じます。
味噌ラーメンといえばより濃厚な方が美味しいと思っていましたが、間違いだったようです。
とても味わい深い素晴らしいラーメンでした。
添えられたしょうががアクセントになってまた美味しいです！

行列してでも食べたいラーメン納得です！
ちょっと遠方過ぎますがいつかまた行きたいです。

下北沢にあるスープカレーのお店です。
情報番組のPONで俳優の音尾琢真さんが絶賛していたので行ってみました。

下北沢は今回初めてです。
演劇の街だけあってカルチャーがあふれています。なかなか好きな雰囲気の街です。

このカレー屋さんは下北沢駅から徒歩圏内。
伺ったのはお昼の開店時刻直後だったのですが、けっこう並んでいます。
人気店なんですね〜。けっこう待ちました。

床の間の席に案内されて座ります。
けっこう狭いんですね。
隣のグループとの距離に気をつかいます。

さて、注文したのはチキンと1日分の野菜20品目。
チキンはパリパリか柔らかかを選べます。
パリパリを選びました。

運ばれてきたスープカレーを見てびっくり。
野菜多いです。素揚げをしている野菜。色合いが良いですね。
野菜の甘さとスープカレーのスパイシーが重なりあってとても美味しいです。
チキンはパリパリです！こちらもとても美味しいしますです。
野菜とチキンが充実しすぎていてご飯がいらないくらいです。

名古屋市中区葵にあるビストロです。
食べログの愛知県ランキングでは常に上位されるお店です。
駐車場はないのですが、すぐそばにコインパーキングがいくつもあるので安心です。

先日このお店の系列の豊田のユーロダイアに行ったのですが、そこと同じく明るくお洒落な雰囲気です。

この日は予約してランチだったのですが、やはり超満員。流石は愛知屈指のビストロ。

ランチコースは3,850円と5,000円の２コースから選択します。
自分たちは3,850円のコースを。


まずは新玉ねぎのポタージュ。
いきなり美味しいです。泡立ちのある優しい食感に甘みのある素晴らしいスープでした。

次に前菜の盛り合わせ。
まずビジュアルが美しいです。
彩りが良く、これだけで嬉しくなってきます。
やはり料理は味はもちろんですが、見た目も重要だと感じますね。
見た目だけではなく味も良いですよ。
どの料理がというか、見事なまでにどの料理も美味しいんです。
パティは豊田のお店で食べた時より美味しく感じました。不思議です。

魚料理は真鯛のポアレ。
カニと甘エビのスープ仕立てになっていて絶妙のバランスです。
お皿に塗られた２種類のソースを付けると味が微妙に変化します。これも面白い。

お肉料理は選べます。
自分は半田産豚型ロース肉の低温ロースト。
なかなかのボリュームです。これも美味しい。
柚子風味にソースが主張しすぎない程度に存在感抜群で美味しいです。
ただ、ソースに関しては隣から味見させてもらった鴨のローストに軍配があがります。
イチジクの赤ワインソースなのですが、これが美味しい！
甘いのですが、料理を邪魔せずに見事に引き立てます。豚肉が食べたくて仕方なかったのですが、鴨にしておけば良かったと少し後悔しました・・・って豚も美味しかったですけどね。

デザートはカシスアイスとクレー・ダンジュ。
カシスアイスが想像以上の酸味でしたが、個人的に大好きです。酸味強いくらいが良い。
チーズとカシスが共存する素晴らしいデザートでした。

全体的にさすがという印象です。
ランチの利用なので大袈裟な事は言えませんが、どの料理も味のバランスが良く安定感がありました。
多くの方から愛される理由が分かる気がします。

仙台にあるパティスリーです。
仙台駅からは距離がありますが歩けない距離ではありません。
こちらのパティシエさんはサダハルアオキのお弟子さんだとか。
なるほど、お洒落なケーキといいサダハルイズムが随所に出ている気がします。

店内はジュエリーショップのような華やかな雰囲気です。女性は好きでしょうね。
さらにショーケースに並ぶケーキもまたハイセンス！どのケーキにするか悩みましたが、ショコラ系のアンタンス。
今回はイートインしました。お洒落なカウンター席でいただけます。
イートインだとこれまたお洒落に盛り付けてくれます。これは嬉しい！

さてアンタンス。
濃厚なチョコです。とにかく濃いのですが、くどくないんです。
本当に美味しいケーキは濃厚だけではない・・・と思います。
コーティングされているトロける濃厚チョコのなかもショコラ。とにかくショコラづくしです。

このケーキしか食べてないのでなんともいえませんが、このアンタンスはサダハルアオキのケーキより好きです。
ショコラでは最強だと思っているミッシェルブランにも負けていないですよ。
他のケーキも試したいが仙台は遠すぎる！

千種にあるタイ料理のお店です。
この日は久しぶりに飲みという事で地下鉄利用で千種駅に行きました。

この辺りは車で通りかかる事はあっても、歩いてまわる事はめったにないです。
というか初めてに近いかもしれません。
歩いてみると意外にも飲食店が多いです。
そんな一角にあるこのお店。
なかなかの人気店という事で予約は必須です。

店内はタイ独特の雰囲気を出しながらも、清潔感がありお洒落な雰囲気も併せ持つ素敵な空間です。

まずはタイのビールで乾杯です。
有名なシンハービールではなくチャーンビール。
これは飲みやすい。特別美味しいわけではないですが、シンハーより好きです。
次にプーケットビール。
これは良くも悪くもさっぱりとした南国の味。
個人的にはチャーン派ですね。

さてタイ料理。
まずは定番トムヤムクン。
酸味と辛味の間にという不思議な味覚のスープです。
好き嫌い分かれますが、僕は大好き。
といっても、そこまで美味と思った事はないのですが、定期的に何度でも食べたくなるんですよね。中毒性ありますね。
このお店のトムヤムクンはとても食べやすいです。
以前本場で食べた時は、香辛料の独特な香りが強すぎて、食べれた物ではなかったのですが、日本のタイ料理屋さんで食べるトムヤムクンはどこも食べやすいです。

他にも色々頼みました。
驚くほどどれも美味しいんです。
エビパンはサクサクとした食感がたまりません。
ヤムウンセンは定番の春雨サラダ。
こちらもしっかりとした味付けなのにさっぱりとしていて美味しいです。

そんななか一番の絶品料理はグリーンカレー。
正直言うとグリーンカレーを美味しいと思った事がなかったんです。
独特な甘さが苦手というか・・・
ところが、このグリーンカレーは食べやすい。
ココナッツミルクの甘い風味は確かに感じますが、そんなにくどくはありません。
さらに甘さの後に追いかけてくる辛さがたまりません。これはまた食べたいです！

パッタイや生春巻きも美味しかった。
どれも食べやすく万人受けする味だと思うので、アジア料理が苦手な方ももしかしたら受け入れられるかもしれません。

蟹江町にあるパン屋さんです。
東海地区屈指の人気店といっても過言ではないでしょう。

お店に向かうと駐車場いっぱいです。
いきなり人気店の洗礼です。偶然空いたのですぐに入れましたが。
ランチは常に満席状態ですが、ネットで順番待ちエントリーができます。
ただ・・・30分以上前にエントリーしたのですが、一向に順番が進んでいきません。
お店に着いてからもかなり待ちました。
長居するお客さんが多くて回転が悪いようです。居心地いい証拠ですが。

パン屋さんですが、ランチの1番人気メニューはポークシチュー。
一人用鍋に入ってきてお肉はトロトロになっています。
これをおかわり自由のパンに付けて食べると美味しいんです。おかわり自由といっても最初に出てくる分がけっこうな量なので、それだけで満足ですが。
全てのパンが美味しかったですが、とくにバケットは最高でした！単純にシチューにも合いますしね。

もう一つ頼んだチキンカレーも美味しかったです。大きなチキンがじっくり煮込まれて柔らかくなっています。
なかなかの辛さでしたが、辛いのが苦手な自分でも食べれたのでそこまでではないでしょう。
帰りにいくつかパンを買って帰りましたが、そちらも美味しかったです。混雑ぶりと距離的にも少し行きにくいですが、また行ってみたいです。

名古屋池下のセントラルガーデンにあるイタリアンです。
同じ界隈には辻口さんのパティスリー、陳さんの中華、笠原さんの和食など有名料理人がプロデュースするお店がズラリ。
かくいうこのお店もイタリアンの巨匠落合務さんのお店です。

予約が取りにくいと聞いていたのですが、1日前に電話したら取れました。最近は取りやすいのかな？
予約は11時30分か13時30分を選べます。11時30分からを予約しました。
予約は2,800円のコースと決まっているようです。

11時30分少し遅れて行くとすでに満席に近いです。
みんなどれだけ行動が速いのか。
お洒落でスタイリッシュな空間が広がっています。
このセントラルガーデンのお店はどこのお店も厨房が外から見えるようになっています。
客席から厨房が見えるのはよくありますが、道行く人にというな不思議な感じです。

席に座り、注文を決めます。
前菜は盛り合わせ、パスタはうにのスパゲッティ、メインは金目鯛のグリルにしました。

まず前菜です。
一品ずつ説明してくれましたが、言ってれそばから忘れました。そんなものです。
しかし、どれも美味しい。さすがとしか言いようがありません。

さらにうにのスパゲッティ。
これは落合務シェフの代名詞的な作品。 まずいわけありません。とてもクリーミーで濃い味付けでした。

メインの金目鯛のグリル。
バジルのソースがたまりません。
金目鯛好きなんで、余計に嬉しいです。

別料金でデザートも注文しました。
カッサータにしました。
これでもかというほどナッツ類が入っています。とても美味しかったです。
エスプレッソも本格的。良かった。

接客もソツのない感じで、流石は名が知れたお店だけあります。
雰囲気良いので次はディナーで使いたいです。